金餅的精選

1、原料：蓮藕300g，雞蛋1個，麪粉適量，姜一小塊，鹽1匙。2、去皮洗淨後的鮮藕，刨成絲。3、用刀把絲剁成碎末兒。4、姜去皮洗淨，剁碎備用。5、剁好的鮮藕末和薑末盛到小盆內。6、打一個雞蛋進去。...

1、食材：黃心紅薯600克、水磨糯米粉200克、糖漬椰絲適量、食用油適量。2、紅薯洗淨去皮切成小塊。3、加入適量水放入鍋中煮至熟透。4、紅薯塊濾幹水分，放入碗中壓成泥。5、加入糯米粉攪...

1、食材：糯米粉適量、玉米粉比糯米粉少、白糖適量、熱水適量、芝麻適量。2、把糯米粉玉米粉放一起加熱水揉。3、不要和的太軟也不要太硬，不沾手就行。4、取適量揉圓，像包湯圓一樣加入糖，揉...

1、選料：選用新鮮柑桔，剔除薄皮柑、麻柑及青柑。2、製坯：將鮮桔用清水洗淨，創去雲皮(外表皮)。用劃縫器將鮮桔劃成12～16瓣，用手擠壓，以去其果汁及果核。3、灰漂：將處理好的桔坯倒入濃度為0.2％的...

1、食材：豆渣（打豆漿後所剩）、糖、牛奶或椰奶、麪粉、雞蛋一個。2、將打完豆漿的豆渣濾出待用。3、加入雞蛋，適量麪粉，牛奶和糖。麪粉不應多於豆渣，是豆渣量的三分之一左右，糖按照個人口味。4...

1、金毛是不可以吃月餅的,因為月餅中含有糖、鹽和油,金毛吃了會出現脱毛、流淚的情況。2、通常月餅中餡料非常多,特別是花生、核桃、松子等堅果類,會使金毛出現消化不良的現象。也不排...

1、材料：玉米麪適量、富強粉適量、雞蛋適量、菠菜適量、香葱適量、五香粉適量、鹽適量。2、碗中倒入玉米麪，再倒入富強粉，打一個雞蛋，加清水攪拌成無顆粒的糊狀。3、火腿腸切碎，加入麪糊中，...

1、準備麪粉、玉米粉、白糖、糯米粉適量。2、放入榨汁機加入剛好淹過玉米粒的可樂炸成粗糙的玉米汁。3、玉米汁里加入糯米粉，玉米粉，麪粉，可樂，半勺白糖，攪拌均勻，調成比較粘稠的玉米麪糊。4...

1、主料低筋麪粉80克，輔料雞蛋15克，芝士粉2大匙，調料食鹽1/4小匙，黃油60克，糖粉30克，法香2大勺。2、黃油室温軟化，加入糖粉和鹽。3、用蛋器拌勻，用刮刀也可以哈。4、放入全蛋液，繼續拌勻。5、低...

1、精白麪粉1.5千克，老肥250克，麻油1.5千克，精鹽30克，鹼適量。2、將和好的面用抻面方法抻成“一窩絲”細面。然後根據需要將“一窩絲”細面先切斷，再用它由外向裏盤成圓形餅（約可盤30個），餅面...

1、食材：金桔600克、白砂糖80克、蜂蜜20克、麥芽糖80克。2、金桔洗乾淨晾乾或廚房紙擦乾。3、去蒂用小刀在金桔身上縱向切5-6條深線。4、準備一個乾淨無油無水的密封容器醃製金桔，加入80...

金銀花茶餅是一種採用金銀花和茶葉作為主要原料製成的茶餅。金銀花，又稱忍冬花、銀鈴花、吊鐘花等，為忍冬科落葉灌木，花期在5～6月間。其茶餅以優質茶葉為基礎，加入金銀花，以其清香和美味獨特...

1、材料：砂糖35g、黃油52.5g、水35g、高筋麪粉166g、低筋麪粉78.75g、植物油39ml、綠豆未計量。2、水油皮：黃油隔水加熱融化，加入水、高筋麪粉、砂糖，靜置20min。3、油筋麪糰：植物油跟低筋...

1、主料：雞蛋4個。2、輔料：胡蘿蔔一小個、葱1顆、食用油少許、鹽5克。3、胡蘿蔔剁碎。4、雞蛋和葱花一起打散。5、加入胡蘿蔔碎和鹽，再加點水，一點就可以，這樣雞蛋口感更嫩滑。6、平底鍋倒...

提前準備好的材料包括：金桔800g、白糖適量。1、第一步把金桔洗淨，瀝乾水分。2、把洗好的金桔壓扁，放入白糖，醃製6小時。3、中間要隨時翻動。4、6小時後把金桔放入鍋中，加水。5、開小火煮。6...

1、食材：油皮10g，油酥5g，肉鬆餡30g。2、製作餡料，將200g綠豆沙，60g肉鬆40g酥油，混合攪拌均勻，分割30g備用。3、製作油皮，將麪粉100g，水40g，酥油40g，細砂糖40g，混合攪拌至麪糰光滑，取出，鬆弛5分鐘，分割...

1、首先將金桔去除根蒂，清洗乾淨，晾乾表面的水分，用刀小心地縱向均勻切4-5刀，切時注意留兩頭即可；2、然後放入器皿中先稍微用勁壓扁，讓金桔裏面的果汁溢出，用糖醃製，保證每顆上都沾有糖後放入...

1、金錢南瓜餅有297.12大卡左右的熱量。2、南瓜餅的熱量適中，每100克南瓜餅的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%。其中每100克南瓜餅含有熱量297.12...

1、主料：小米麪150g、玉米麪80g、橄欖油30g、白砂糖30g、泡打粉5g、奶粉20g、雞蛋3個、椰蓉適量、牛奶適量。2、將所有原料放入一個大的容器中混合拌勻，牛奶要一點一點加。3、裝入一次性...

1、南瓜去皮削成片，放玻璃碗裏入微波爐蒸熟。2、晾涼後放料理機裏打成細膩的南瓜糊，加入麪粉裏揉成團，放冰箱裏低温發酵。當然，麪粉裏要事先拌點鹽和糖以及適量酵母粉。3、從冰箱裏拿出來...

1、用料：麪粉300克、鹽3克、開水100克、涼水100克、葱末少許。2、麪粉中加入3g食鹽增加面的筋性，先倒入100g開水，再加入100g涼水，揉勻搓成長條，分成等份面劑，蓋上保鮮膜鬆弛半小時。3、鬆弛...

1、主料：金銀花5g、麪粉100g、雞蛋1個、輔料1種、鹽3g。2、金銀花洗淨瀝乾水份備用。3、麪粉中加入一個雞蛋。4、將金銀花切碎放入麪粉中。5、加入少許鹽。6、加入清水將麪粉調勻。7、...

1、食材：金桔600g、油適量、鹽適量、白砂糖適量、冰糖適量。2、找一大一點的盆，倒入清水，撒入少許鹽，浸泡金桔10分鐘，清洗乾淨。3、清洗後的金桔控幹水，從中間切6-8刀，再將切好的金桔，用手指壓...

1、食材:麪粉150g、油適量。2、先用一半的熱水燙麪，再加一半冷水，和成稍軟的麪糰，蓋保鮮膜醒半個小時。3、麪糰醒好後，擀成長方形面片。4、在面片上刷一層油。5、把面片對摺起來。6、把面...

1、配料:鮮桔80千克，川白糖45千克，食油、石灰水適量。2、製坯：將鮮桔用清水洗淨，創去雲皮(外表皮)。用劃縫器將鮮桔劃成12～16瓣，用手擠壓，以去其果汁及果核。3、灰漂：將處理好的桔坯倒入濃度為...