黃酒是料酒嗎 黃酒是不是料酒

1、黃酒不是是料酒。

2、黃酒是以糯米、黍米或者粟為主要原料釀製而成的；料酒是用30％～50％的黃酒為原料，再加入調料以及多種香辛料做成的。

3、黃酒是一種飲用酒，即可以飲用，也可以在烹飪時去腥提香使用；料酒只能用於烹飪時去腥提香用，主要適用於肉、魚、蝦、蟹等葷菜的烹調，不能飲用。