肉火燒的精選

1、主料：五花肉450克、麪粉300克。2、輔料：大葱4顆、鹽2克、油適量、酵母粉2克、豬油1茶匙、砂糖1克、蛋清1個、生薑1塊、酒釀2勺、蠔油1勺、生抽2茶匙、香油幾滴、味精1/6茶匙、五香粉...

1、酵母用適量的水化開，倒入麪粉裏攪成絮狀，和成光滑的麪糰發酵。至兩倍大小時發酵結束。2、花椒放入碗中加入100的開水，浸泡10分鐘。3、海米放入水中泡軟撈出切碎。4、黑木耳泡發後切碎...

1、麪糰：酵母溶於水，加麪粉揉至均勻（補充説明：關於這款麪粉和水的比例問題：600ML水稱量後約等於560克水。麪糰含水量較多，麪糰成型後有些沾手，最後撒了一把乾粉中和。每個品牌的麪粉吸水量不...

1、食材：麪粉適量、五花肉適量。2、麪粉中加入適量酵母粉，酵母粉的多少要根據温度調節，再加入一小勺白糖攪勻。3、加入適量温水，和成粘手的軟麪糰，蓋上保鮮膜或者鍋蓋醒發半個小時。麪粉裏...

濰坊肉火燒是一道以豬肉為主料的傳統濰坊小吃。下面是製作濰坊肉火燒的步驟：材料：-豬肉餡：250克-麪粉：250克-澱粉：25克-葱：適量-姜：適量-醬油：適量-料酒：適量-鹽：適量-白胡椒粉：適量-蠔油：適量-雞...

1、五花肉200g，麪粉350g，油適量，甘藍200g，花椒麪適量，鹽適量，雞粉適量，蠔油適量。2、用温水泡酵母，攪勻。和成柔軟適中的三光面團。醒發待用。3、肉餡放入花生油、鹽、雞粉、花椒麪攪拌均勻。4...

1、原料：麪粉400g、水270g、酵母2g。2、餡料：豬肉餡（3肥7瘦）300g、芹菜1棵、生抽2湯匙、鹽1茶匙、黑胡椒粉、葱油、姜碎少許、花椒水少許、香油1茶匙。3、酵母溶於水，加麪粉揉至非常均勻，成...

1、食材：麪粉500克，豬肉200克，花生油適量，鹽適量，雞精適量，胡椒粉適量，五香粉適量，大葱適量，芝麻適量,雞蛋適量，生抽適量。2、把麪粉平均分成3份，看着差不多就好。一份用油和麪，不用一滴水的，叫油麪...

肉火燒是一道非常受歡迎的家常菜，通常以豬肉作為主要材料，搭配蔬菜和調味料製作而成。這道菜的烹飪方法簡單，口感鮮美，營養豐富，很受人們喜愛。要製作肉火燒，首先需要準備好以下材料：豬肉薄切...

肉火燒是一道非常受歡迎的傳統中式燒烤美食。下面是製作肉火燒的步驟：材料：-豬肉（肉膠質較高的部位如豬頸肉或五花肉），約500克-醃料：生薑片（4片）、葱段（2條）、米酒（1勺）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、白胡椒...

1、首先，和麪，和好面的狀態是手提不起來，軟塌塌的很軟，如果你掌握不好，那就正常發麪，發個稍軟的面即可。我一般是睡覺前發麪早上起來做。2、油酥。鍋裏倒油放葱花，然後把葱油倒麪粉裏攪拌均勻...

1、原料：中筋麪粉250克、水175克、豬肉150克、鹽適量、韭菜250克、大葱1根、油1勺、花生油45克、八角2個、雞精1勺。2、先把麪粉250克，加温水175克揉成麪糰，放在板上醒着。3、利用醒面的...

1、盆中倒入300克高筋麪粉，打入一個雞蛋，加3克食用鹽和10克食用油。2、用筷子把雞蛋打散，邊倒涼水邊攪拌麪粉，攪拌至沒有乾麪粉，下手揉成團。3、揉好後表面刷一層油，蓋上保鮮膜醒面半小時。4...

1、先將羊肉洗乾淨放入清水鍋，用鏟子攪拌均勻，加少許料酒，掠去浮沫煮片刻；2、然後撈出羊肉，瀝乾水備用，鍋中放入辣椒、生抽、葱、薑片，攪拌；3、接着倒入羊肉塊，快速攪拌均勻，淋入白酒，炒出酒香味，...

1、將麪粉的150克中加入豬油70克調成油酥面，350克麪粉用沸水100克燙制後晾涼，加入適量清水、酵母調製成燙酵麪糰，靜止發酵，待麪糰發起後，包入酥麪糰，進行破酥後，下成70克/2個的劑子，待用。2、...

1、碗中放入麪粉，一邊放面一邊放水攪拌成團。用手揉20分鐘左右，將弄好的麪糰分成幾個小麪糰。2、麪糰擀成長方形，抹一點油，撒一點鹽。將長方形兩邊向中間對摺，平底鍋燒熱倒入油，放入餅胚。3...

1、驢肉火燒的熱量比較高，每100克驢肉火燒之中含有200大卡以上的熱量。2、從中醫學的角度來講，驢肉火燒可以補中益氣、滋陰補血、潤肺止咳。對於氣血虧虛導致的頭暈、頭痛和腎陰虧虛導致...

1、生薑切片、大葱切段，羊肉洗淨切塊去除多餘的肥肉，加冷水煮開去血水，洗淨血沫瀝乾備用。2、煮羊肉的同時，把所有幹香料用温水浸泡至辣椒變軟，瀝乾，將水倒掉。浸泡的目的是為了等會炒香料的...

1、主料：麪粉適量、驢肉(熟)1小塊。2、輔料：尖椒1個。3、調料：色拉油少許、食鹽少許。4、麪粉，分次加入温水，和成軟硬適中的麪糰，餳發30分鐘，再揉一次，至麪糰光滑。5、尖椒洗淨，切碎，備用；熟的醬...

1、材料：熟驢肉300克，麪粉300克，黃瓜半根，葱1棵，發酵粉3克，蒜香烤肉醬1勺。2、麪粉加發酵粉和清水用麪包機發好面，排氣揉好，分成大小一致的劑子，按成餅狀。3、放蒸鍋內蒸熟，約大火10分鐘，在蒸餅的...

1、驢肉火燒是一種華北地區極為流行的傳統小吃，起源於保定。保定驢肉火燒的發祥地為保定市徐水區漕河鎮。漕河系河北省保定市徐水區境內河流名稱，漕河鎮以漕河命名。漕河驢肉火燒歷史悠...

1、所需食物：滷牛肉，火烤，香萊，牛骨頭高湯。2、在填滿牛骨頭高湯的大鐵鍋中，泡滿一鍋火烤。等火烤泡的發脹，軟綿綿的情況下，撈起來火烤橫幾刀豎幾刀切割成塊放進碗中，添加高湯，撒進事前切完薄如...

1、主料：熟驢肉300克、麪粉300克、黃瓜半根、葱1棵、發酵粉3克、蒜香烤肉醬1勺。2、麪粉加發酵粉和清水用麪包機發好面，排氣揉好，分成大小一致的劑子，按成餅狀。3、放蒸鍋內蒸熟，約大火10分...

1、驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃，起源於保定、河間一帶，廣泛流傳於冀中平原，滷好的驢肉伴着老湯汁加入酥脆的火燒裏面。驢肉火燒經過了不斷地發展和推廣，最終聞名大江南北。在華...

1、驢肉火燒是真的驢肉。2、驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃，起源於河北省保定市、滄州市河間市一帶，廣泛流傳於冀中平原，滷好的驢肉伴着老湯汁加入酥脆的火燒裏面。3、驢肉的營養...