看熟的精選

1、根據甜瓜的形態變化判斷：甜瓜成熟後，果面發亮，果皮鮮豔，呈現該品種固有的色澤、花紋、條紋和網紋。如狀元品種，果實成熟後果面呈現金黃色。伊麗莎白、黃且於等果皮為黃色，色澤鮮豔，較易鑑...

1、觀察檸檬的外觀和顏色。首先要觀察檸檬皮的外觀是否光滑，一般來説，新鮮優質的檸檬色澤鮮豔飽滿，呈鮮黃色，皮膚緊緻。相反，如果你發現檸檬表面有裂縫和蟲洞，建議你不要購買這種檸檬，沒有成...

1、觀察豆角的顏色，如果豆角的顏色發生了變化，那麼説明豆角已經炒熟。2、觀察豆角的軟度，用鏟子翻炒時，能用鏟子輕鬆地將豆角弄斷，説明豆角已經炒熟。3、事先嚐一下豆角，若豆角沒有了嘎吱的...

1、如果發現蘑菇有大量水分冒出，體積減小，縮在一起，用鏟子一碰發現變軟了就證明成熟了。2、普通的蘑菇變熟時會發白，也可以用筷子夾一塊放入嘴中嘗一下，看有沒有生味，沒有的話就成熟了。3、...

1、看顏色。如果食材變色了就基本上已經熟了，比如肉類的肉質變白等。2、聞氣味。生食材是沒有香味的，如果食材已經散發出誘人香味就説明差不多了。3、測硬度。肉類生食材一般會很軟，水果...

1、看顏色。判斷枇杷是否成熟，可以看一下果皮的顏色，成熟的枇杷顏色比較黃亮，色澤比較深;而沒有成熟的枇杷沒有什麼光澤，顏色多為青黃色。2、捏軟硬。判斷枇杷是否成熟還可以捏一下枇杷的...

1、在選購榴蓮的時候可以觀察一下它的外觀顏色，如果要是榴蓮的皮是黃色的話，就證明他是熟了，如果是青的話，就證明還是生的，所以大家可以根據自己的需要來買青的還是黃的。2、按硬度。如果是...

1、螃蟹是否熟透主要辨別方法是通過觀察顏色變化，沒有成熟的大閘蟹為青色，熟透之後的蟹殼是紅色，在蟹殼顏色變紅之後還需要繼續蒸煮5~10分鐘，而最終辨別大閘蟹是否熟透還要看其蟹黃是否變...

1、看燒烤肉的顏色、聞燒烤肉的氣味，肉的顏色是鮮紅色的就是還沒有烤熟，肉的顏色已經是白色的，就是已經烤熟了的肉。聞燒烤肉的氣味，生的肉是沒有香味的，烤熟的肉會有油香味和肉香味。2、烤...

1、看植株：同一塊地裏的花生是同一時間種植，土壤和水肥管理也都一樣，所以成熟期基本一致，當花生基本停止生長，莖葉色澤轉深轉黃，中下部出現明顯落葉，這時説明花生基本成熟。2、看莢果：莢果成熟...

1、觀察粗細大小；如果是生的臘腸的話，經過曬制之後，其整個部分會縮的比較小，所以整根臘腸看上去是非常纖細的。但是如果是已經蒸熟的臘腸，那麼在蒸的過程當中腸衣和肉都會發脹，所以原本細細...

1、看顏色，生的黑米一般顏色會比較的黑，但當其煮熟之後其表面的顏色會慢慢變成紫黑色，並且黑米中間的顏色也會變淡，呈現出一個淡紫色。2、看質地，生的黑米質地會比較的硬，但如果是煮熟之後的...

1、聞味道。熟了的杏鮑菇是一種淡淡的香味，這個不是調料的味道，而生的杏鮑菇則是一種腥味，不能多聞。2、看顏色。輸了的杏鮑菇的顏色是有一種淡淡的光澤，生的則是沒有那麼強烈的光澤，這個只...

1、看外殼顏色:成熟的榴蓮外殼會呈現金黃色,沒有成熟榴蓮外殼顏色會淺一些,中間會夾雜着一些綠色。2、捏外殼軟硬:成熟榴蓮,可以捏一下外殼,會比較富有彈性。沒有成熟榴蓮外殼捏起來,...

1、紅色是肌紅蛋白導致的，從肉質纖維化的程度來看肉本身確定是熟透了的（未熟的部分會與生肉一樣呈富有彈性的狀態）。導致紅肉呈紅色的，是含亞鐵離子的肌紅蛋白。正常情況下，在高温烹飪當中，...

1、如果蠶豆煮得軟爛，並且口感粉糯，就是熟了，一般煮開後小火燜煮15分鐘左右即可熟透。蠶豆要煮熟能力食用，生蠶豆含有巢菜鹼苷，食用後身材可能會產生不適反響。烹飪前可以將生蠶豆多次浸泡...

1、用手按下反彈上來就熟的。2、不同大小的窩窩頭蒸熟的時間不同，如果是涼水上鍋蒸25分鐘。蒸好了再燜5分鐘。如果開水蒸，就是15分鐘。3、窩窩頭是用玉米麪或雜合面作成的。大個兒的有半...

1、有明顯的白頭突起，輕輕拂過會感覺到明顯的顆粒感,用點點力按下去會有痛感,就是熟了。2、白頭粉刺為粟米大小的丘疹，一般呈分散排列，白頭粉刺的頂端會有白色或者黃白色的點狀，用手將白頭...

1、烤熱以後蠶蛹會冒出白漿，當白漿慢慢停止湧出、表面變幹、呈現黃色時，就是烤熟了;碳烤蠶蛹,中火三分鐘就好了。2、蠶蛹為天蠶蛾科動物柞蠶的蛹，主要分佈於黑龍江、吉林、遼寧、陝西、河...

1、看顏色；新鮮的生的鴨血，它所呈現出來的顏色是暗紅色。將鴨血放入湯中或者放入鍋中炒，就會發生顏色的變化，其鐵離子會出現氧化反應而顏色變黑，因此整個鴨血煮熟之後就會變成深棕色。當看...

1、外形區別。生茶普洱茶也稱青餅，茶餅中茶葉以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭。熟茶也稱熟餅，茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色，有濃濃的渥堆味，類似於黴味，...

1、看顏色。選購鳳梨的時候可以觀察鳳梨表面的顏色，成熟的鳳梨表面顏色會呈金黃色，而未成熟的鳳梨表面則是青色，或是青綠色。2、聞氣味。選購鳳梨可以聞一下鳳梨的氣味，成熟的鳳梨，香味會比...

1、觀察餃子皮，餃子熟後，餃子皮會變軟，較透明，不會有澱粉和夾生的情況。2、觀察餃子的軟硬程度，用筷子去戳餃子時，餃子能夠戳一個洞。3、觀察餃子餡，若是肉餡餃子，餃子餡沒有血色，肉質軟糯，若是...

1、判斷成熟的青核桃核是有方法的，一般都是看顏色，還有外形外形，如果是裂開的，就説明這個核桃是已經成熟了，這個時候就可以很輕鬆的把它打開，就不需要用到夾子。2、還有的核桃看顏色也可以判...

1、將筷子扎入肉中,如果可以輕鬆扎透排骨的肉,就代表排骨熟了。2、一般要煮一個小時以上。排骨在熬前一定要用滾水燙5-10分鐘，或直接用沸水煮幾分鐘，再過冷水，把骨頭上的髒沫沖洗掉，然後一...