兒菜長的精選

1、兒菜形態像甘藍的變種，中心是一個粗大的菜心，菜心周圍圍繞着數多顆綠色的小兒菜，腋芽在莖上重疊、呈寶塔狀。肉質莖膨大，莖和莖上功能葉的腋芽變態肥大呈肉質，作為主要的食用部分。兒菜...

1、蘸水兒菜準備食材如下：兒菜500克，食鹽3克，醬油5克，紅尖椒3個具體做法如下：兒菜洗淨對半切開，我買的兒菜有點大，我切了4半，鍋內放水燒開，水內放少許鹽，把兒菜焯一下，多一點時間，讓基本熟了，撈出用...

1、食材：兒菜1000克，鹽適量、辣椒麪適量，花椒一勺，芝麻一勺、薑末適量，白糖一勺，油辣椒適量，香油適量；2、把兒菜一個個掰下來，去掉根部的老皮，然後洗乾淨，注意縫隙裏面也要洗。3、然後切成薄片。4...

1、兒菜先洗淨切條晾曬，等水分幹了，放在碗盆裏放鹽醃製，裝入封密的罐子入味。2、兩三天再把醃製的菜洗乾淨然後再晾曬，最後曬乾後就可以調味了。3、先放紅糖可以提一下味道，然後放辣椒粉、...

1、首先把兒菜一個一個掰下來，去皮，洗乾淨然後切片。2、蒜苗洗乾淨，切段備用。大蒜拍散備用。3、熱鍋下油。4、倒入兒菜炒均勻以後接着倒入大蒜。5、最後一步就是倒入蒜苗，炒均勻，放上適量...

1、兒菜又叫娃娃菜、崽崽菜，學名“抱子芥”，芥菜的一種。粗大的根部上環繞着一個一個的嫩芽，就如同許多的孩子把當孃的圍在中間，一母多子這就是“兒菜”的由來。兒菜可以清煮、清炒、爆炒...

1、洗菜之前先用清水泡個半小時，能清掉殘留的農藥，也比較好清洗。2、淡鹽水浸泡.一般蔬菜先用清水至少衝洗3至6遍，然後泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗。3、鹼水浸泡法(或淘米水法)：大...

1、兒菜，學名“抱子芥”，又名娃兒菜、孩兒菜、超生菜等，屬於芥菜的一種。它是由多個翠綠色的“芽包”環繞相抱組成的菜，就如一位慈祥的母親環抱着很多孩子一樣，故而得名“兒菜”。兒菜莖部...

1、將瓢兒菜清洗乾淨。把幹辣椒切成筒狀。姜蒜切好。2、將油鍋燒熱，再放幾顆花椒。3、瓢兒菜，倒下去翻炒的同時，放入適量的鹽。4、瓢兒菜，一般翻炒2-3分鐘就可以了。5、最後放上適量的味精...

1、蕨兒菜具有清熱解毒，利尿，安神的功效。2、蕨菜食用前經沸水燙後，再浸入涼水中除去異味，便可食用。經處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜。還可以炒吃，加工成乾菜...

1、兒菜又叫娃娃菜、崽崽菜，學名“抱子芥”，芥菜的一種。粗大的根部上環繞着一個一個的嫩芽，就如同許多的孩子把當孃的圍在中間，一母多子這就是“兒菜”的由來。兒菜可以清煮、清炒、爆炒...

1、兒菜的育苗牀要選擇在背陰的地方，注意土壤質量，保證土壤深厚鬆軟，排灌正常，無病蟲害。然後在種植前深翻消毒，土壤的PH值要保持在愛6-7左右，因此土壤PH值不適的時候，要適當潑灑生石灰進行調...

1、長高的食譜-豬骨菠菜湯2、新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。3、用清水洗淨豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內，加適量清水，先用武火，後用文火煮兩小時;然後將洗淨的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調料，飲湯吃...

1、準備食材如下：兒菜500克，食鹽3克，醬油5克，紅尖椒3個。2、兒菜洗淨對半切開，我買的兒菜有點大，我切了4半，鍋內放水燒開；3、水內放少許鹽，把兒菜焯一下，多一點時間，讓基本熟了，撈出用涼開水過一下...

1、準備食材：兒菜500克，食鹽3克，醬油5克，紅尖椒3個。2、具體做法：兒菜洗淨對半切開，鍋內放水燒開，水內放少許鹽，把兒菜焯一下，多一點時間，讓基本熟了，撈出用涼開水過一下，控幹水分擺盤，小乾紅辣椒切...

可以做兒菜蒜薹回鍋肉，具體做法如下：1、材料：五花肉、兒菜、蒜薹、豆瓣醬、姜、八角、花椒、糖。2、肉洗淨，和八角、花椒、薑絲一起下入冷水鍋中，煮開後轉中火繼續煮10分鐘。撈起沖水瀝乾；3...

1、兒菜是一種很常見的食材，它含有的營養物質不輸給小白菜啊或者是青菜類的食材，它含有大家鉀元素豐富，可以有促進代謝的通，而且還可以緩解神經疲勞，對於促進腸道蠕動有好處。2、兒菜中鉀的...

1、食材如下：兒菜500克，食鹽3克，醬油5克，紅尖椒3個。2、兒菜洗淨對半切開，鍋內放水燒開，水內放少許鹽，把兒菜焯一下，多一點時間，讓基本熟了，撈出用涼開水過一下，控幹水分擺盤，小乾紅辣椒切碎放入小...

1、兒菜500g，鹽8g，雞精3g，紅油20ml，花椒油或花椒粉10ml，白糖4g。2、兒菜洗淨。3、切薄片，放入一個稍大的盆。4、放入鹽拌勻，蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏室，醃2小時以上，如有時間醃到第二天最好，更入...

1、兒菜烹飪之前建議先焯水，因為不焯水的兒菜吃起來有一種苦澀的味道，當然就是喜歡這種苦味是不用焯水的。2、兒菜在生活中並不常見，也叫抱子芥，食用起來肉質細嫩、味道鮮美，有着多種烹飪方...

1、主料：木耳菜(400克)2、輔料：蒜瓣(適量)3、取3到4個蒜瓣，拍碎、去皮切成蒜茸。4、木耳菜清洗乾淨，瀝去多餘的水份，摘成一葉一杆的大小。5、起鍋燒熱適量油，倒入摘好的木耳菜。6、大火快速...

1、兒菜又叫娃娃菜、崽崽菜，學名“抱子芥”，芥菜的一種。粗大的根部上環繞着一個一個的嫩芽，就如同許多的孩子把當孃的圍在中間，一母多子這就是“兒菜”的由來。兒菜可以清煮、清炒、爆炒...

1、主料：蝦200克、芥菜頭(兒菜)400克。2、輔料：色拉油適量、食鹽適量、味精適量、澱粉少許、高湯150克、胡椒粉適量。3、兒菜，用刀削去根部少量老皮，淘洗乾淨，切片。4、鍋中放油，燒熱放入兒...

1、首先，將兒菜洗淨切片。2、然後，把炒鍋燒開水，水中加入少許食鹽，把兒菜焯燙一下。3、再兒菜撈出瀝淨水備用，辣椒切段、大蒜切末。4、熱鍋涼油把辣椒煎香。5、放入兒菜迅速翻炒。6、最後，加...

1、將瓢兒菜清洗乾淨。2、把幹辣椒切成筒狀。姜蒜切好。3、將油鍋燒熱，再放幾顆花椒。4、瓢兒菜，倒下去翻炒的同時，放入適量的鹽。5、瓢兒菜，一般翻炒2-3分鐘就可以了。6、最後放上適量的...