金耳燉的精選

1、美容養顏金耳燉燕窩中金耳的膠質細膩、潔白潤滑、氣味芳香誘人，具有滑潤皮膚、美化皮膚、改善皮膚的功效。燕窩中含有豐富的表皮生長因子，能刺激細胞分裂，使肌膚更加細滑、白皙。2、化...

1、一般情況下，煮白木耳之前需要先用温熱水浸泡大約1個小時，使白木耳完全泡發，然後放入煮沸的開水煮大約15-20分鐘，白木耳即可煮熟，可以放入冷水中進行冷卻後涼拌吃。2、白木耳裏面含有蛋白...

1、其實對於黃金耳釘的清洗還是比較簡單的，我們可以用醋泡一下黃金耳釘，然後再用軟布擦拭乾淨就可以了;2、也可以用牙膏來清洗黃金耳釘，用細毛的軟毛刷輕輕刷洗黃金耳釘的表面，然後用清水...

1、準備食材：水發白木耳500克，瘦豬肉300克，紅棗10枚，冰糖適量。2、詳細做法（1）豬肉洗淨切塊，放入鍋中，加水燒開。（2）去除表面浮沫，加入冰糖、白木耳、紅棗。（3）加蓋，用小火燜至肉酥，即可食用。...

1、金耳性温中帶寒，味甘，能化痰、止咳、定喘、調氣，平肝腸，主治肺熱、痰多，感冒咳嗽、氣喘、高血壓等。2、金耳富含膠質，用冰糖燉食，不僅滑嫩爽口，還有清心補腦的保健作用。3、白色腦耳因膠質...

1、材料：銀耳5克、蓮子20顆、花膠20克、冰糖適量。2、花膠放入清水中，冷藏浸泡一夜。（整個的可以蒸幾分鐘，再浸泡，泡好剪小。）3、銀耳放入清水泡發，去除根部，洗乾淨撕小。4、蓮子洗乾淨去芯。5...

1、食材：銀耳20克，紅棗適量，水1500毫升，枸杞適量，桂圓肉適量，蓮子10克適量，冰糖適量。2、準備好所需材料。3、將材料洗乾淨後倒入養生壺內。4、然後加入1500ml水。5、蓋上蓋子，選擇銀耳燉功能...

1、金耳用温水泡發至軟，掰成小朵，去掉根部，入砂鍋，加水，加熱，煮開後轉小火燉煮至透明狀。2、去皮蓮子清洗兩遍，下入鍋內，與煮軟的金耳同時小火燉煮至蓮子軟爛。3、添加冰糖小火煮至全部化開。4...

1、一般冷水下鍋更好。2、在煮銀耳湯時，常有人糾結是冷水下鍋還是開水下鍋？其實一般建議冷水下鍋更好，因為開水下鍋銀耳會由於誤差，導致熬出的銀耳難以出膠，還會對其營養價值有所降低，而冷水...

1、一般來講，木耳燉雞的木耳只需要煮3-5分鐘就會熟。2、木耳的性質是大型食用菌，性質還真的很奇怪，介於動植物之間的一種生態形式，熟不熟沒有特別的明確的分界線。木耳是真菌，不分熟不熟，你...

1、把幹銀耳放在盆中，加入沒過銀耳的涼水，浸泡半小時左右，把銀耳完全泡發，然後用温水沖洗幾遍，洗去銀耳表面殘留的雜質和灰塵。2、把雪梨洗淨，從中間切開，去掉中間的核，然後切成薄片；把紅棗洗淨...

1、用電飯鍋煮一般需要煮1-2個小時左右，用高壓鍋或者是電燉鍋煮相對的會快一些，半個小時至一個小時不等，視銀耳的品種決定。2、在煮銀耳的時候，有的是煮很久都不爛，有的煮很快就爛了，有時候...

1、銀耳提前一晚泡好。2、清洗乾淨，掰成小塊。3、湯鍋中加入沒過銀耳的兩倍水，開火燒開。4、開鍋後改小火，慢燉一個半小時，銀耳軟糯即可。5、銀耳燉好後加入適量冰糖。6、撒上少許枸杞，再小...

1、配料:熟豬蹄膀肉150克，熟豬肚150克，青菜心適量，木耳10克，熟豬油50克，細鹽10克，味精2克，黃酒5克，葱結1只，姜2片，鮮湯750克。2、將熟蹄膀肉和豬肚切成6釐米長、3釐米寬的厚片；木耳泡軟；青菜心用沸...

1、工具/原料：銀耳、枸杞、冰糖、燉鍋。2、首先取適量銀耳幹，撕成小朵，置於碗中。注意有些銀耳泡發後會變很多，取量一定要適宜，不要取太多以至於浪費。3、向碗中倒入温水，進行泡發，需要1-1.5...

1、材料：雞肉，葱，姜，大料兩瓣，花椒，油，醬油，料酒，糖少許，蘑菇，木耳，枸杞。2、先把雞肉剁塊，在開水中焯一下，把血水沫撇掉，撈出控水。3、準備炒雞塊的料，葱，姜，大料兩瓣和花椒幾顆。4、炒雞塊，放油把料放入...

1、外觀區別：金耳顏色金黃，形狀似人腦，和銀耳有着明顯的外形特徵，非常容易區分。銀耳白色或乳白色，市場上大家看的銀耳都是非常大一朵，散開的。如果非常白，一般是經過藥水處理的。銀耳烘乾前...

1、銀耳1朵、櫻桃400g、黃冰糖適量。2、方法：把銀耳、黃冰糖、櫻桃準備好。3、銀耳用水泡發備好。4、處理好的銀耳撕成小塊洗淨備用。5、把銀耳放入電飯煲，加清水。6、把銀耳熬製一個半...

1、取銀耳5克，用温水浸泡半小時，洗去泥沙，摘除木質部分，放砂鍋內，兑入70%的清水。2、先用武火，水開後用文火煎煮20分鐘，再加入適量冰糖，待糖溶化後即可服用。3、將銀耳去蒂洗淨放入壓力鍋內鍋...

1、首先將櫻桃温水泡發後撕成小朵。2、然後大火煮開十分鐘後，放入冰糖。3、接着小櫻桃洗淨去蒂。4、在煮沸的銀耳中加入櫻桃。5、大火燉煮沸後，轉中小火再燉40分鐘。6、最後當銀耳變得軟...

1、將銀耳提前泡發，需要浸泡三四個小時，然後將銀耳清洗乾淨。銀耳清洗乾淨之後剪成小朵，剪的越碎越好，這樣才更容易出膠質。剪碎之後，銀耳額接觸面積增大了，就可以縮短煮的時間。不然銀耳都...

1、冷水浸泡約1小時左右後洗淨。2、倒入石鍋中，放入冰糖和清水。3、開大火加蓋燉煮。4、水開後，加蓋轉小火慢燉。5、雪梨去皮去核切小塊。6、銀耳文火慢燉約40分鐘後，放雪梨塊，轉大火。7、...

1、如果銀耳燉太久的話，口感會降低，而且最重要的是營養價值會流失的。一般煮開後就可以食用了。2、銀耳的營養價值是很高的，可以美容養顏，強身健體，補腦，延年益壽，以及通便的效果，平時一定要注...

1、銀耳要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。銀耳在煮湯前先冷水泡2小時，温水1小時以上，等到完全泡發再煮。熬煮的時候要一次加夠水，切勿中途加水。銀耳浸泡過之後，熬煮的時間就短很多，大約...

1、金耳和銀耳從本質上就不同，顏色、形狀都有差異，而作用與功效，金耳和銀耳有相似之處，亦有不同之處，雖然都是保健佳品，但是金耳的滋補營養價值優於銀耳，藥用價值亦不相同。2、另外，由於金耳野...