做煲的精選

1、將配製好的醋連同制好的姜一起入瓦煲，煲滾後揭開瓦煲蓋子（以防止蓋子上的水份入煲），自然晾涼後再蓋回瓦煲蓋，將瓦煲放在某一角落裏，浸泡一個月。確保醋要蓋過內容。2、一個月後，將瓦煲重新...

1、茄子切長條，放在清水裏泡十分鐘。肉剁成肉末、姜、蒜切末、紅椒切圈、葱切花備用。2、需準備一點水澱粉；鍋子熱油，油需稍放多一點，將瀝乾水的茄子過油，然後撈出來瀝乾，可以用鍋鏟壓一壓，弄...

1、鴨子洗淨，下開水中氽2-3分鐘，將血末煮出來，用自來水沖洗乾淨湯鍋里加清水，加入姜塊，燒開後，把鴨子、火腿、筍放進鍋中，大火燒滾後加黃酒，轉小火燉一小時。2、猴頭菇和雞腿菇洗淨，切成比較大...

1、準備家樂濃湯寶（老母雞湯）1個、水2升、蝦十幾個、螃蟹幾隻、魚丸適量、豆腐皮幾張、海帶絲少許、白菜2片、茼蒿1把、油麥菜少許、金針菇適量、蜆子適量、小香腸幾個、洋葱少許、蟹足...

1、主料：排骨6塊、大米。輔料：胡蘿蔔半根、雞蛋兩個。調料：葱絲、薑絲、鹽、料酒一勺、生抽兩勺、耗油一勺、白糖。2、排骨洗淨、加葱薑絲、料酒、生抽、葱油、雞精、耗油，拌勻。醃製一個...

1、雞1/2只、枸杞適量、葱2克、姜2克、香葉2片、八角1個、料酒1/2湯匙、食鹽3茶匙、水適量。2、做法：剁好的雞肉塊拿出，葱、姜切好，八角和香葉備好。3、鍋內水燒熱，焯雞塊。焯完後用水沖洗...

1、豬蹄兩斤、生薑、蒜頭、香料、老抽、蠔油、冰糖、油、鹽、水各適量。2、豬蹄洗淨後用開水煮一煮，使豬蹄變色，再用冷水衝一衝。3、油鍋中加入適量冰糖，小火加熱燒至冰糖變焦色，再放入豬...

1、材料：雞翅250克，鮮檸檬100克，薑片、鹽各適量。2、雞翅洗淨，去淨絨毛，入沸水鍋中焯透，撈出瀝水。3、鮮檸檬切片，備用。4、將雞翅放入煲內，倒入清水燒沸，加入薑片，煲至雞翅軟爛，放入切好的檸檬片...

要做電飯煲煲仔飯，首先準備以下原料：-米飯-雞肉（或其他蛋白質如蝦、牛肉等）-雞蛋-香菇-葱薑蒜-蒜蓉豆醬-料酒-生抽-糖-鹽-雞精或雞粉-胡椒粉-黃酒（可選）接下來，按照以下步驟進行操作：1.將米飯...

1、食材：大米400克，土豆適量，雞肉，香菇，胡蘿蔔，老抽，生抽，鹽，料酒，洋葱，青豆適量。2、將大米洗淨放入電飯鍋中，晾半小時。3、香菇用水泡發，雞肉切塊後加入料酒，鹽，生抽，老抽醃一會。4、將土豆，香菇，胡蘿...

1、主料：廣式臘腸、大米。輔料：生抽二湯勺，醬油一湯勺，蠔油一勺半。2、在電飯鍋鍋底薄薄的抹一層油。3、把大米洗淨放入鍋中，倒入水，米和水的比例為1：1.5，浸泡一個小時。4、浸泡好的大米，加入半...

1、食材：三黃雞1只、尖椒4個、色拉油適量、醬油2勺、姜1塊、料酒1勺、老抽1勺、紅葱頭適量、豆豉辣醬1勺、柱侯醬1勺。2、雞斬小塊，紅葱頭切片，薑切片，青椒切段備用。3、小火加熱砂鍋，在鍋...

1、食材：大米150g、臘腸2根、油菜一小把、幹香菇5朵、雞蛋1個、小米椒1個、生抽3匙、老抽1匙、糖1匙、鹽少許。2、大米淘洗兩遍後浸泡一小時，大米和泡香菇的水倒入鍋內。3、煮到米呈黏粥...

電飯煲做煲仔飯的做法如下：材料：-1杯米飯-適量的雞肉、魚肉等蛋白質食材-適量的蔬菜，如胡蘿蔔、青豆等-適量的香菇、黑木耳等食材-適量的葱薑蒜-適量的鹽、生抽、料酒、雞精等調味料步驟：1...

1、首先將大米淘洗兩遍後再浸泡約一個小時。2、其次將浸泡好的大米加入內膽，添加泡香菇的水到平時煮飯水的高度。3、煮到粘稠時，加入臘腸和香菇。4、然後將油菜焯水，將小米椒切碎。最後在...

1、食材：大米150g、臘腸2根、油菜一小把、幹香菇5朵、雞蛋1個、小米椒1個、生抽3匙、老抽1匙、糖1匙、鹽少許。2、大米淘洗兩遍後浸泡一小時。3、大米和泡香菇的水倒入鍋內。4、煮到米...

1、用料：臘腸適量、香菇少許、米飯適量、蔬菜適量、醬汁1碗、蛋1個2、臘腸切片，香菇泡水後切片。泡香菇的水備用。3、米洗淨，倒入泡香菇的水，再加水到正常煮飯的水高度。按煮飯鍵，煮到米呈...

1、準備材料，想要做出美味的煲仔飯。在食材選擇上是至關重要的！廣東香腸400克；大米300克；生抽，糖，香油，純淨水，薑絲，小油菜5根。2、在電飯鍋的內膽面上塗抹一層油。3、大米事先淘洗一下，倒掉第一...

1、主料：肉蟹3只（重約100克/只），雞爪適量，辣醬。2、配料：葱段、薑片、土豆塊、鮮藕片、胡椒粉、高湯、味精、油、各適量。3、做法：肉蟹斬殺，揭蓋卸鉗，去腮清洗，切成兩半；土豆切塊、加豆瓣醬、高壓...

1、把l臘肉洗淨泡泡切小片，最好用温水清洗以後，在清水泡泡，這樣可以去掉灰塵和雜質。2、把胡蘿蔔洗淨切丁，香葱洗淨切末、幹香菇用熱水洗洗泡軟切小丁。3、大米洗淨，電飯煲里加大米和水，加清...

1、食材：大米150g、臘腸2根、油菜一小把、幹香菇5朵、雞蛋1個、小米椒1個、生抽3匙、老抽1匙、糖1匙、鹽少許。2、大米淘洗兩遍後浸泡一小時，大米和泡香菇的水倒入鍋內。3、煮到米呈黏粥...

1、原料：雞、烤肉醬、生抽、老抽、葡萄籽油、葱、姜、蒜、八角。雞洗淨，檢查身上有沒雞毛。2、剁成小塊，清理掉雞肺部分。3、將雞肉洗淨，控幹水分。4、加入烤肉醬一袋。5、加入老抽。6、加...

1、大米1杯，一根排骨，半勺柱候醬，鹽，生抽，澱粉，小半個洋葱，5朵香菇，姜1塊，小半碗黃豆，花生油，料酒，一個雞蛋，葱花等。2、準備一個小砂鍋，倒入1杯大米，這裏是一到兩個人的量，把大米洗淨後，加入跟平時煲飯...

1、主料：香米適量，肋排適量，花生適量，核桃適量2、做法步驟：（1）將花生洗淨，用清水浸泡30分鐘。（2）將香米洗淨，一次性加足適量的清水。（3）倒入浸泡的花生。（4）將肋排洗淨，灼燙一下。（5）放入砂鍋中，蓋鍋蓋，大...

1、做法一食材：雞1只、香茹100克、白蘿蔔半個、鹽，醬油，生抽適量、姜葱蒜適量、香料，花椒少許。雞肉洗好去屁股，分塊。香茹洗好去根部，姜葱、蒜切碎。電飯鍋燒開水。電飯鍋加入分塊的雞肉、...