湯方解的精選

1、方解：本方是為素體陽虛，復感風寒之證而設。陽虛之體，應不發熱，今反發熱，並見惡寒甚劇，雖厚衣重被，其寒不解，是外受風寒，邪正相爭所致；表證脈當浮，今脈反沉微，兼見神疲欲寐，是知陽氣已虛。此陽虛...

1、苦瓜排骨湯，將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊;排骨洗淨切小塊。鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入葱段、薑片、紹酒，改用小火燒至...

1、加冰糖。可以放一塊冰糖進去，等一開始溶化就可取出，糖也可以吸去多餘的鹽分。同樣，如果一次不成，可進行第二次、第三次，直到湯味合適。2、加番茄。做菜或做湯時，如果做鹹了，還可以選擇加適...

1、材料不夠。水太多，材料太少，自然熬不白。要想高湯濃郁乳白可以加重豬棒子骨的用量，熬製高湯一般選用鮮豬棒子骨、鮮老鴨、鮮老雞等。豬棒子骨必須從中間敲破，老鴨老鴨處理乾淨分成大塊...

1、食材：糯米粉200g、花生米100g、黑芝麻50g、白砂糖適量。2、準備好材料之後，將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然後去皮。3、將花生和核桃仁切細。4、鍋裏放入白芝麻幹炒，炒熟。5...

1、材料：烏梅150克、山楂150、甘草10克、陳皮100克、冰糖2、把這些原料清洗乾淨，裝入一個大碗裏，加入水泡着，泡2~3小時3、泡好後，把水和原料一起倒入鍋裏，烏梅山楂這些原料最好用過濾袋或者...

1、幹明太魚中有解酒的成份，可以做豆芽幹明太魚解酒湯。2、原料：撕開的幹明太魚80克、豆芽300克、細葱3根、蒜泥2大勺、香油2小勺、水6杯、紅辣椒絲、鹽、胡椒粉若干、豆腐50克。3、幹明...

1、想要製作美味的湯圓其實非常簡單，我們只需要先燒一鍋清水，等鍋中的水沸騰之後把湯圓倒入鍋中，並在鍋中清水再次沸騰之後將火轉成小火慢慢熬煮。2、等我們的湯圓都變軟並且漂浮在水中之...

1、現在有很多人都喜歡吃湯圓，但是又不會自己做，所以他們都會選擇在超市中購買速凍湯圓食用，但是有的時候買回來的速凍湯圓有可能因為各種原因而裂開。2、遇到這種情況的時候就不要直接把...

1、白胡椒粒、草果、葱段、薑片,組成的料包,白胡椒含有胡椒鹼和芳香油能祛腥提味,草果可去腥除羶,增進牛骨湯清香可口。2、白蘿蔔、薑片、洋葱、大蒜、大葱、黑胡椒,這個組合也可以給...

1、一泡（煮前用冷水泡30分鐘）、二搓（煮前把泡好的麪條搓散，煮好後再將麪條表面的粘液搓掉，這2搓都是在冷水裏進行）、三過涼（煮好的麪條要用冷水至少過3遍，保證麪條涼透），這樣煮出的冷麪才能Q彈、...

1、加水加水重新再煮就可以稀釋鹽分，使湯的味道剛好，但這樣做同樣會導致湯的濃度下降。2、加蔬菜在湯裏再加點適合煲湯的蔬菜，重新再煮，多餘的鹽分就會被新進的無味的蔬菜吸收，從而達到稀釋...

1、絲瓜瘦肉湯：絲瓜具有清熱、涼血解毒的功效，而且它含有豐富的維生素A、B1、C。絲瓜與豬肉相配製湯，是流傳於民間的常用美容湯餚。絲瓜瘦肉湯是一道滋補養顏的好湯，熱量很低，有清熱利腸，解...

1、喝完薑湯出汗不要吹冷風，也不能穿過多的衣物，然後用乾毛巾將汗液擦拭乾淨，再就是多喝温開水，補充水分。對於出汗比較嚴重的，要適當的補充點糖鹽水。2、薑湯有解表散寒的作用，可用於風寒感...

1、將冷凍湯圓稍微解凍，然後準備一些乾的糯米粉在一個大盆裏，將開裂的湯圓放入其中，然後打圈圈式的搖晃湯圓，把有裂縫處的位置補上糯米粉，這樣完整的湯圓下鍋煮就不會散了。2、還可以將少許...

1、食用醋解酒：食用醋50克，老紅糖25克，薑片3片，煎水服。食用醋能醒酒，主要是因為酒中的酒精與食用醋中的機酸，隨立腳點消化，在身體的腸胃內相逢而起醋化反映，減少乙醇濃度，進而緩解了乙醇的毒副...

懶人雞蛋湯可以做黃瓜片雞蛋湯，簡單快捷又好喝，具體做法如下：1、雞蛋打成蛋液。2、黃瓜切片，葱切好。3、鍋內加油，油熱，葱花熗鍋。4、加水。5、加入黃瓜片，鹽，味精，雞精。6、開鍋，打入蛋液。7、...

1、白蘿蔔湯不會解藥。很多人都認為，蘿蔔有解藥的作用，吃中藥的時候不要吃蘿蔔，其實這是一個誤區。從中醫理論來説，蘿蔔和其他中藥沒有相畏的情況，因此不存在對其他中藥的影響。2、但是，由於...

1、調餡兒主料：豬肉配料：食鹽、味精、白糖、料酒、小磨香油、薑末、雞湯拌餡兒時要攪拌均勻，還要把餡兒往盆裏摔，其間要加三遍雞湯。2、和麪面+水，面多了加水，水多了加面，呵呵。然後要用勁揉，...

1、準備食材，花生提前泡上，去核紅棗，桂圓剝去殼，花生晚上泡上第二天煮最好。2、砂鍋加水650毫升，放入花生，紅棗，桂圓，大火燒開轉小火褒制30到40分鐘。3、褒好的花生紅棗湯，香甜的棗香早就飄滿屋...

1、豬骨入滾水中飛水，過冷河。2、蝦米浸泡一段時間後，熱鍋不放油，把蝦米的水分逼出來，炒香3、鍋內放入5升水，大火煮滾，然後轉小火，把豬、蝦米、大地魚粉加進去。全程都是小火，不能大概小火煮3-...

1、蓮子，生牡蠣，蘆根各30克。2、將以上三物分別洗淨，蓮子去皮，心，一併入鍋，加水適量，先用武火煮沸，再用文火煨至蓮子熟爛即可。食蓮子，飲湯，每天1劑，連服7天為1個療程。3、常服可抗病延年，防治大腦...

1、再做同樣的滷水，顏色淡一點的，然後兩份滷水混合攪拌均勻就可以了。2、準備材料：五花肉：500g、食鹽：適量、姜：適量、桂皮：適量、料酒：適量、生抽：適量、蠔油：適量、香葉：適量、紅糖：適量。3、五...

1、準備材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、紅糖30克、豬油適量。2、將花生仁和核桃仁放到鍋裏面大火炒兩分鐘，將花生去皮。將花生和核桃仁切細。3、鍋裏放入白芝麻...

1、冰塊吸油。先準備一個不鏽鋼的湯勺，然後再把冰塊放進去，把湯勺放到鍋底，然後在表層繞上幾個圈，這樣就可以把上面的油給吸走，因為在低温環境下油是可以凝固的，這樣就很容易把它去除乾淨。2...