葉菜類的精選

1、葉菜類是指以植物肥嫩的葉片和葉柄作為食用部位的蔬菜，主要包括白菜、菠菜、油菜、韭菜、莧菜等。2、葉菜類蔬菜是胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C和礦物質及膳食纖維的良好來源。葉菜...

1、菠菜生產1000公斤菠菜需純氮1.6公斤、五氧化二磷0.83公斤、氧化鉀1.8公斤。要求有較多的氮肥促進葉叢成長。就氮肥的品種、上肥量和上肥的時間來説，菠菜是典型喜硝態氮肥的蔬菜，硝態...

葉菜類蔬菜包括以下幾種：1.青菜：包括芥菜、油菜、菠菜、小白菜等；2.生菜：包括萵苣、生菜心等；3.空心菜：也稱通心菜或軟骨菜；4.菜心：如油菜心、芥菜心、芥藍心等；5.芥藍：又稱甘藍菜；6.花菜：如花椰菜...

1、油麥菜：葉片呈長披針形，色澤淡綠，筍又細又短，其適應性強，是很受歡迎的蔬菜類型。2、菠菜：是生活中常見的蔬菜，根部是圓錐形，帶有紅色，莖部直立，其耐寒，對水分要求較高。3、大白菜：已被廣泛種植，...

1、葉菜類通常無法久放，如果直接放入冰箱內冷藏，很快就會變黃，葉片也會濕濕爛爛的。保存此類蔬菜最重要的就是要留住水分，同時又得避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙，將葉片噴點水，然...

1、涼菜可分為拌、滷、熗、酥、醬、醃、臘、油炸滷浸、油燜五香、凍、白煮、糟、卷等13種。下面就我們熟悉的幾種涼拌菜作一下簡單介紹。2、拌涼菜。拌涼菜主要是生熟食材都可以做，比如...

1、芹菜保鮮，西芹和芹菜都可以這種方法：將芹菜或者西芹放進裝一點水的水盆裏，然後放入冰箱裏保存，可保存很長時間。普通芹菜還可以將葉子和莖杆分別放到保鮮袋裏保存。2、香菜保鮮，最好挑選...

1、菜葉菜幫屬於濕垃圾。菜葉菜幫，屬於不可回收類廚餘垃圾、其它垃圾。不可回收廚餘垃圾包括剩菜剩飯、骨頭、菜根菜葉、果皮等食品類廢物。2、濕垃圾即易腐垃圾，指食材廢料、剩菜剩飯、...

1、淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少衝洗3至6遍，然後泡入淡鹽水中，再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡1至2小時，再用清水沖洗，以清除殘留的農藥。2、鹼洗：用鹼洗蔬菜要先...

蔬果中的綠葉蔬菜想必大家都不會陌生，同具有蔬菜所含的維生素C之外，還藴含對人體獨特的改善健康的功效。雖然你每天都進食綠葉的蔬菜，卻對綠葉蔬菜的營養和功效瞭解不到位，因此就一起來了...

1、淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少衝洗3至6遍，然後泡入淡鹽水中，再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡1至2小時，再用清水沖洗，以清除殘留的農藥。2、鹼洗：用鹼洗蔬菜要先...

1、首先如果是表面泥土雜質比較多的菜，放入清水中，撒入少許食鹽浸泡幾分鐘。2、這樣蔬菜上的泥土甚至小蟲就會出現了，泥土會沉下去，小蟲子會飄起來。3、有些葉類菜。如青菜，菠菜等不要切碎...

1、按採集時間分為春茶、明前茶、雨前茶、夏茶、秋茶和冬茶。如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峯、廬山雲霧、泉城紅、泉城綠等屬於春茶，是早春採集的茶葉；信陽毛尖、烏龍茶、鐵觀音和明...

1、單葉類型：單葉類型就是一個葉柄上生長一片葉子，常見針形、條形、卵形、披針形、圓形、三角形、心形、扇形、腎形、劍形等。2、複葉類型：複葉類型就是葉柄上着生兩個以上完全獨立的小葉...

1、蘆葦葉。蘆葦在我國大部分地區都十分常見，且多生長在大大小小的湖沼地和河灘中。而端午節恰逢仲夏，新生的蘆葦已然長滿袖長的蘆葦葉片，將其採摘下來稍加修剪，並浸煮一夜就可以用來包粽...

1、綠茶綠茶是我國產量最多的一類，全國有18個產茶省，主要產地為安徽、浙江、湖南、湖北、四川等，我國綠茶花色品種之多居世界之首，佔世界茶葉市場綠茶貿易量的80%左右。綠茶的基本工藝流程...

1、芹菜，芹菜裏面富含維生素以及鉀等人體必需的元素，夏天的時候，温度較高，吃東西也容易上火，很多人都會有便祕現象，而芹菜有助於潤腸通便，還有，夏天我們出汗很多，體內的元素也會有一定的流失，芹...

1、摘除殘枝敗葉避免感染，從市場採買蔬菜時，儘量挑選乾的葉菜，買回來後不需要清洗，如果根部沾有泥土，利用少量清水將泥土沖掉即可。而像A菜、大陸妹、菠菜、青江菜這種葉菜類在保存前記得把...

1.綠茶2.紅茶3.黑茶4.白茶5.黃茶6.烏龍茶7.普洱茶8.花茶9.香片10.磚茶11.壓縮茶12.鐵觀音13.毛尖14.龍井15.六安瓜片...

1、茶葉的品種，十分繁多，但總體來説主要分為六大類，分別是綠茶、青茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶等。2、綠茶是茶品種當中數量最多的，綠茶用水泡開以後呈鮮豔的綠色，色澤綠潤，茶水清亮透徹，喝上...

1、菜類按食用器官分類，可分為根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、果菜類。根菜類蔬菜常見的有胡蘿蔔、甜菜、大頭菜等。2、莖菜類一般有竹筍、榨菜、甘藍等，葉菜類蔬菜比較多見的有青菜，萵...

1、葉脈可以分為叉狀脈、網狀脈。2、叉狀脈：從葉基上長出葉脈後，都顯示出二項式分枝，稱為叉狀葉脈。這是一種更原始的類型，在種子植物中很少見，如銀杏，但在蕨類植物中更常見。3、網狀脈：它有...

1、綠茶，有西湖龍井、碧螺春、黃山毛峯；2、紅茶，有正山小種、祁門紅茶；3、黃茶，有蒙頂黃芽、君山銀針；4、青茶，有鐵觀音、鳳凰單縱；5、白茶，有白毫銀針、白牡丹；6、黑茶，有安化黑茶、青磚茶。...

1、板葉薺菜板葉薺菜又名大葉薺菜，葉片為淺綠色，並且大而厚，該品種的抗寒性和耐熱性較強，生長速度極快，播種後40天左右即可收穫，食用價值較高。2、散葉薺菜散葉薺菜又名百腳薺菜、慢薺菜等，植...

1、摘除殘枝敗葉避免感染：從市場採買蔬菜時，儘量挑選乾的葉菜，買回來後不需要清洗，如果根部沾有泥土，利用少量清水將泥土沖掉即可。而像A菜、大陸妹、菠菜、青江菜這種葉菜類在保存前記得把...