1、菠菜
生產1000公斤菠菜需純氮1.6公斤、五氧化二磷0.83公斤、氧化鉀1.8公斤。要求有較多的氮肥促進葉叢成長。就氮肥的品種、上肥量和上肥的時間來説，菠菜是典型喜硝態氮肥的蔬菜，硝態氮與銨態氮的份額在2：1以上時的產值較高，但單施銨態氮肥會按捺K、Ca的吸收，帶來氨害影響其成長。
而獨自施硝態氮肥，雖然植株成長量大，但在復原過程中耗費的能量過多；在弱光下，硝態氮的吸收可能受按捺，構成氮素供給缺乏。
2、白菜
每畝出產5000公斤大白菜需從土壤中吸收純氮（N）11公斤、純磷（P2O5）54.7公斤 、純鉀（K2O）12.5公斤，三者份額為1：0.4：1.1。大白菜在營養成長期內，足夠的氧素營養促構成肥壯的綠葉和進步光合功率具有特別重要的效果。
由於大白菜不同成長時期的成長量和成長速度不同，對營養條件的需求 也不相同。總的需肥特點是：苗期吸收營養較少，氮、磷、鉀的吸收量缺乏總吸收量的10%；蓮座期顯着增多，約點總量的30%左右；包心期吸收營養最多，約佔總量的60%左右。
3、芹菜
芹菜在整個生育期中對營養的吸收量與生物量的增加是共同的，各營養的吸收動態根本共同，呈“S”形曲線，秋播芹菜營養成長盛期也是營養吸收量的高峯期，即耕種後68-100天，此期對氮、磷、鉀、鈣、鎂五要素的吸收量別離佔總吸收量的84%以上，而其間鈣和鉀高達98.1%和90.7%。
其間需氮量最高，鈣、鉀次之，磷、鎂最少。氮、磷、鉀、鈣、鎂、的份額大致為9.1：1.3：5.0：7.0：1.0。一般出產1000千克芹菜，氮、磷、鉀三要素的吸收量別離為2.0千克、0.93千克、3.88千克。
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