菜白的精選

1、主料：150g豆腐、150g娃娃菜。2、配料：適量油、適量鹽、適量葱、適量姜、適量蒜、適量生抽、適量醬油。3、娃娃菜洗淨，縱向撕成條，豆腐切塊。4、切好葱花、薑絲、蒜片備用。5、炒鍋油熱...

1、材料：剩米飯一碗、雞蛋2只、鹽少許、菜白少許。2、菜白切成碎末；3、米飯備用；4、雞蛋兩個打散；5、鍋中放油燒熱；6、一點點下入雞蛋，用筷子不停的撥散開；7、下入菜白小炒片刻；8、再下入米飯；9...

1、用料：白菜6斤、香菜100克、姜150克、蘋果1個、梨1個、醃製鹽3兩半、鹽1湯勺、辣椒麪6湯勺(滿的)、辣椒粉4湯勺(滿的)、白糖5湯勺、味精1湯勺(滿的)、蒜4頭、糯米粉2湯勺、紅皮蘿蔔半...

1、豬肉50克、白菜500克、土豆1個、葱，姜各5克、鹽3克、味素、五香粉各2克、食用油15克、生抽5克。2、肥一點的豬肉切片，葱洗淨切段，姜洗淨切條。土豆去皮切成條，白菜掰成單葉，洗淨切塊。鍋...

1、洋白菜一般指捲心菜(大頭菜)。捲心菜因有許多藥用功效而備受推崇，希臘人和羅馬人將它視為萬能藥，捲心菜有綠色、白色、紅色等不同顏色，捲心菜裏面的葉子比外面的葉子略白些。捲心菜重...

1、黃心白菜屬於大白菜的一種，從科屬上來講，本質上來講黃心白菜就是大白菜，都是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜。2、從菜色上來看，黃心白菜一菜兩色，外葉綠，內葉黃，普通大白菜，則外葉偏黃，內葉也相差不...

1、白菜需要清洗，清洗時可將其放在水中浸泡一段時間，將上面沾有的雜物去除，然後沖洗一遍即可。2、白菜是我國東北、華北地區人們在冬、春季主要食用的蔬菜，其菜葉可供炒食、生食、鹽醃、醬...

1、兩者不一樣。圓白菜是捲心菜，葉片是橢圓、倒卵圓、近三角形，顏色有綠、深綠或紫色，葉面有蠟粉，葉柄細長，種子為紅褐或黑褐色圓球狀；2、白菜葉片是圓形倒卵狀或倒卵形，顏色總體為白色，邊緣為...

1、白菜品種有綠秀白菜、泰安白菜、膠州大白菜、喜慶白菜、天津綠白菜、豫藝玉玲瓏等。2、其中綠秀白菜的葉片為淺綠色，生長週期較短，泰安白菜原產於泰安地區，其葉片呈現翠綠色，而膠州大白...

1、原料：洋白菜、五花肉、薰幹、葱薑蒜、花椒、鹽、雞精、糖、生抽、醋、五香粉。2、只取大個圓白菜的綠葉子半個就可以，爆炒的成功率較高。3、手撕菜葉，不要菜梗。4、菜葉只用水衝一衝就...

1、奶白菜是小白菜的一種。奶白菜株型中矮肥、葉柄寬厚，為奶白色匙羹形，葉片近圓形，葉面皺，為綠色或者深綠色，原產於我國南方。2、小白菜原產我國，南北均有栽培分佈，植株較矮小，白色或綠色的肥...

1、用料:白菜、麪粉、鹽、雞精、胡椒粉、香油、辣椒粉。2、白菜洗淨，晾乾。3、揉好麪糰，放着醒醒，去調白菜，白菜切成條狀，然後放到容器裏，把辣椒粉，香油，胡椒粉，鹽，雞精，全部放上，用筷子攪拌均勻。...

1、看顏色。白菜分結球與不結球，本文指的是結球的品種。結球的大白菜，一般來挑白色的，因為白色的大白菜會甘甜一些，口感甚好。如果是青色的白菜，那麼口味就不同。另外，就算是結球的大白菜，也...

1、材料：白菜1顆，葱40公克，韭菜60公克，蘋果1/2顆，新鮮蚵仔100公克，新鮮蝦子80公克，鹽200公克，姜30公克，蒜仁80公克，細辣椒粉50公克，粗辣椒粉50公克，熱水適量，辣椒醬60公克，砂糖45公克，魚露60公克。2、...

1、準備好原材料大白菜若干，並且整顆清洗乾淨。準備一鍋水，燒開，然後將洗乾淨的大白菜置入，過水焯，焯燙白菜的時候，還可以在水中加入少量小蘇打，將焯好水的大白菜晾涼後放置於在竹竿上曬乾。2...

1、家庭儲藏方法，把大白菜先在室外晾曬2-3天，待外幫蔫而不易折斷時為宜。堆放在室外，在0℃左右的環境中存放。温度低於-5℃時，要加蓋防寒物品。堆放時，先在地上鋪墊木板，葉球向外，根向裏堆緊，...

1、主料：白菜0.5棵。2、輔料：食鹽1勺、醋2勺、雞精適量、葱1根、生抽1勺、香菜1根、柿子椒適量、白糖適量。3、大白菜一棵，去除爛幫，洗淨。4、取半棵，切細絲，儘量選擇白菜尖。5、加入生抽、...

1、醃菜配料：白菜、紅幹辣椒末、大蒜、鮮姜、精鹽、蘋果、白梨、鮮魚、牛肉湯各適量。2、把白菜去掉老幫、黃葉，沖洗乾淨，一切兩份，用適量鹽水浸泡2天，撈出瀝去水分。3、將大蒜去皮、蒂，洗淨...

1、準備包菜1個、五花肉50克、幹辣椒（不辣的）4個、葱白6-8根、姜一小塊、蒜3瓣、鹽2克、料酒50毫升、美味鮮（就是生抽的一種）15毫升、蒸魚豉油10毫升、耗油10毫升。2、所有材料準備待用，包...

1、白露種白菜不晚。2、選擇品種優質、顆粒飽滿、健康的種子，準備好適宜的土壤，要求土質疏鬆、土層深厚、排水性好。種植前將土壤進行深翻，增加土壤的疏鬆性和透氣性。將種子直接種植至土...

1、食材準備：大白菜1顆中等大小、葱白1段（15克左右）、獨頭蒜2～3顆、姜10克、韭菜60克、胡蘿蔔1根50克、蘋果150克（去核後）、梨150克（去核後）魚露30克、蝦醬20克、辣椒粉150克、鹽100克、糖50克...

1、辣白菜一般醃製20天左右就可以食用。2、醃辣白菜的亞硝酸鹽在第二天開始明顯增加，到第八九天是峯值，半個月後基本降到最低，所以大家吃泡菜的時間要泡夠20天左右。3、辣白菜中有豐富的...

1、快菜不是白菜。快菜形像小白菜但比小白菜稍大，尤其像小一號的大白菜。其實，快菜我們完全可以歸納為——早熟的大白菜。其具有生育期60天，白幫、直筒合抱、葉色淺綠的特徵與特性。高36...

1、黃心白菜屬於大白菜的一種，從科屬上來講，本質上來講黃心白菜就是大白菜，都是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜。2、從菜色上來看，黃心白菜一菜兩色，外葉綠，內葉黃，而普通大白菜，則外葉偏黃，內葉也相差...

1、把白菜一片片剝下來，不需要一整個，一整個太多不方便炒；2、洗乾淨切成3-5cm左右長；3、鍋洗乾淨燒乾水，鍋燒熱；4、放油，多放些油，白菜需要油多，油燒到冒煙；5、把白菜徑的部分放下去炒一分鐘；6、...