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洋白菜是什麼白菜 洋白菜簡單介紹

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洋白菜是什麼白菜 洋白菜簡單介紹

1、洋白菜一般指捲心菜(大頭菜)。捲心菜因有許多藥用功效而備受推崇,希臘人和羅馬人將它視為萬能藥,捲心菜有綠色、白色、紅色等不同顏色,捲心菜裏面的葉子比外面的葉子略白些。捲心菜重量通常從0.9~3千克不等,直徑在10~20釐米不等。

2、我國各地都有栽培。捲心菜來自歐洲地中海地區是西方人最為重要的蔬菜之一,屬於十字花科。捲心菜大約有400個品種,包括有開花的捲心菜、莖捲心菜、光葉和卷葉捲心菜。

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