做角的精選

1、把角瓜切成絲並在容器中撒入少許鹽，擱置一會去一去角瓜自身的水，擠幹備用。2、把雞蛋打入容器中打散、葱花切碎、蝦皮若干。3、起油鍋，放入雞蛋、蝦皮和葱花翻炒，將雞蛋鏟碎，盛出。4、將...

1、食材：麪粉300克、雞蛋100克、油50克。2、麪粉中加入油攪拌均勻。3、再打入一個雞蛋攪拌均勻。4、加入水下手揉成麪糰。5、揉好搓成長條狀。6、揪成大小均勻的面塊。7、然後把面塊擀...

1、米用水浸泡一個晚上，用打漿機加水打，打得越滑越好。2、米漿倒入鍋煮成一團，為防止粘底，要不停地翻底，過程比較長，要耐心。等米漿煮成一團沒水狀就好了，這就是生熟粉。3、生熟粉煮好後稍稍...

1、食材：麪皮30張、白芝麻糊半斤、白糖適量、鹽1勺。2、準備好麪皮。3、將備好的白芝麻糊和白糖成2:1調配，再加一勺鹽製成餡料。4、用碗稱半碗清水備用。5、用一支筷子貼水在麪皮上劃半...

1、材料：豆角、蝦仁、鹽、姜、蒜、料酒、生抽、雞精。2、將豆角掐成5公分一段，焯水待用。3、將煮熟的蝦去殼，起油鍋，爆香姜蒜，下蝦仁煸炒。4、炒出香味後，下豆角一起，加鹽、生抽、料酒稍微翻...

1、準備好長豆角，把豆角整的洗乾淨，瀝乾水分。2、用手把豆角折斷，差不多的長度就好。3、大蒜切成碎備用。4、鍋裏放水煮開，加點鹽，把豆角放鍋裏焯水。放鹽可以使豆角煮後不變顏色。5、豆角...

1、主料：酸豆角300克。輔料：油少許、糖少許。2、酸豆角自己醃製的乾淨衞生，洗一下下瀝水份。3、熱鍋放酸豆角下去把水份炒幹。4、炒幹水份後放少許油，糖翻炒均勻放少許蒜蓉即可上碟。5、喜...

1、菱角是菱科菱屬一年生草本水生植物菱的果實，別稱腰菱、水慄、菱實等。2、將菱角用清水洗淨，用食鹽水浸泡半小時，再用清水清洗乾淨，撈起瀝乾備將菱角放入鍋中，加適量清水和少許食鹽，大火燒...

1、【食材】豇豆1小把，雞蛋1個，葱花少許，黃豆醬適量，麪條，食用油2、首先煮一碗麪，各種面都可以，煮熟之後過幾遍涼水，最後一遍過涼開水，然後瀝乾水分備用。3、將豇豆洗掙切成碎末，雞蛋磕到碗裏。4...

1、首先需要準備一張卡紙。2、然後要用剪刀剪兩條1釐米左右的條。3、接着把兩個紙條對齊。4、然後準備一根大頭針。5、從紙條的一條穿過去。6、最後捏住一頭，移動紙條，一個活動的角就制...

1、新鮮的長豆角一斤，沖洗乾淨後擇成4cm左右的一段段，去了兩側的絲。清洗後稍微風乾十分鐘。2、加入食用鹽一勺約3g，弄均勻到成段的長豆角表面，讓其有點脱水。用手攪拌約三分鐘，不可以手弄...

1、首先要一個泡菜罈子或者是能密封的玻璃器皿，洗乾淨，保證無油乾燥。2、新鮮的豆角撕去老筋洗乾淨，晾乾表面的水分。3、準備一個大的乾淨的盆，把晾好的豆角放進去，然後放鹽(如果能買到醃製...

1、用料：新鮮豆角適量。2、豆角用水洗淨。3、鍋裏燒開水,把豆角放入大火滾開。4、撈出豆角放入冷水中。5、搭在繩子上或者衣架上，或者直接剪成段鋪在陽台上曬。6、太陽直射三天就差不多...

1、食材：角角魚5條、嫩豆腐2塊、鹽適量、油適量、料酒適量、姜3片、葱適量。2、將角角魚去除內臟，洗淨瀝乾水待用。3、嫩豆腐切成小塊待用。4、起油鍋，倒入菜籽油，放入薑片煸香，再把角角魚...

1、用料:豆角適量，豬肉1塊，色拉油適量，食鹽適量，味精少許，葱少許，姜少許，蒜少許，料酒少許，老抽少許，香油少許。2、豆角擇去兩頭的老筋，洗淨切成粗絲。3、豬肉切絲，然後加少許水澱粉上漿（也可以用一...

1、首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑選嫩一點的，這樣醃好後才會爽脆。2、豆角冼好後，放在太陽底下曬一兩個小時，等到豆角變軟了，就可以拿來用了。3、趁着曬豆角的時間檔，可以提前準備一個空...

1、準備好需要的材料：粘米粉適量、沙葛（白地瓜）1個、玉米根、胡蘿蔔1根、韭菜適量、豬肉適量、葱少量、花生碎適量。2、將沙葛切粒，越細越好，切完最好把裏面的水分擠出來，不然待會炒餡會出很...

1、食材：土豆2個、黑胡椒粉適量、鹽適量、紅胡椒粉適量、橄欖油1勺、辣椒粉1勺。2、先把買來的土豆清洗乾淨，切成滾刀的形狀即可。3、然後使用紙巾吸取土豆身上的水分，放入碗裏，加入1勺的...

1、需要新鮮的長豆角一斤，進行沖洗。2、摘成4cm左右的一段段，去了兩側的絲。進行清洗後稍微風乾十分鐘。3、加入食用鹽一勺約3g，弄均勻到成段的長豆角表面，讓其有點脱水。用手攪拌約三分鐘...

1、首先將麪糰擀薄,切成梯形;2、然後取25克酥皮面搓成條形,放在梯形底部,用麪皮將酥面捲起;3、捏緊兩頭劑口,製成牛角形,均勻掃上一層蛋黃液;放入烤箱中用上200℃,下150℃爐温烤10分鐘...

1、菱角是菱科菱屬一年生草本水生植物菱的果實，別稱腰菱、水慄、菱實等。2、在南方尤其以長江下游太湖地區和珠江三角洲栽培最多。3、皮脆肉美，營養豐富，可蒸煮後剝殼食用，亦可煮粥食。4、...

1、角瓜1個、雞蛋3個、鹽、料酒適量。2、將角瓜切成兩半，再分別切成片。3、將雞蛋打散，加入適量水、料酒4、鍋中入適量油，用中火將油燒到6成熱，輕輕倒入蛋液，並用鏟子攪散，蛋液凝固後盛出備...

1、主要材料：低粉250g、雞蛋一隻、豬油（植物油）10ml、幼沙糖40g、水100ml1、將麪皮的材料混合揉成麪糰，鬆弛30分鐘。2、配料：花生打碎、椰茸、芝麻（炒香）、幼沙糖先將所有餡料材料混勻待用。3...

1、食材：麪粉300克、雞蛋100克、油50克。2、首先準備以下食材。3、麪粉中加入油攪拌均勻。4、再打入一個雞蛋攪拌均勻。5、加入水下手揉成麪糰。6、揉好搓成長條狀。7、揪成大小均勻的...

1、主料：麪粉160克、雞蛋2只。2、輔料：白糖80克、黑芝麻50克、花生仁(炒)80克、食用油適量。3、把炒香的花生碎、黑芝麻、白糖和食用油調勻成餡。4、調好的餡和麪粉、雞蛋待用。5、麪粉...