泥燉的精選

1、食材：肉泥150克、雞蛋1粒、雞汁1小勺、生抽1勺。2、準備材料。3、肉泥中加入生抽。4、再加入雞汁。5、打入雞蛋。6、加一大勺的純淨水然後攪拌。7、蒸鍋中加入冷水和蒸架將肉泥放入，...

1、泥鰍（去內臟）100克，北豆腐100克，植物油20克。2、調料：料酒,鹽,味精各適量。3、泥鰍去內臟洗淨，豆腐切小塊.油入鍋,七成熱,入主料熘煸,滴料酒,加清水一杯,水開後改文火,燉20分鐘,加鹽,味精...

要燉好吃的泥鰍，可以按照以下步驟進行：1.準備材料：泥鰍、薑片、葱段、料酒、鹽、醬油、糖、生抽、老抽、清水等。2.處理泥鰍：將新鮮的泥鰍清洗乾淨，可以瀝乾水分後，用刀背將泥鰍背部剖開一刀...

1、食材：肉餡100克，雞蛋2個，醬油1茶匙，糖半茶匙，味精5克，水100毫升。2、瘦肉先切小塊，方便剁成泥。3、剁成稍粗的樣子。4、加入地瓜澱粉，也可以是玉米澱粉或者生粉，粉狀細一點比較好操作。5、賣...

1、將泥鰍放入清水中滴入幾滴植物油養一天，讓其吐盡腹中的雜物。2、將泥鰍撈出來放入一個深點的容器中，然後撒入一大把鹽，立刻將容器蓋上，泥鰍會在鹽的作用下撲騰的很厲害，過了一會基本就會...

燉泥鰍湯是一道美味的家常菜，下面是燉泥鰍湯的做法：所需食材：1.泥鰍500克2.姜3片3.葱1根4.料酒適量5.鹽適量6.生抽適量7.胡椒粉適量8.雞精適量9.紅棗適量（可選）步驟：1.泥鰍處理：將泥鰍洗淨去...

1、將老黃瓜洗淨切條。2、泥鰍用鹽水浸泡一陣，讓其把體內泥沙吐盡。3、準備好大蒜，生薑，幹辣椒，花椒，八角等。4、先將泥鰍和生薑片放入鍋中煮一會。5、泥鰍煮到不再動彈後立即出鍋，挑走生薑...

做泥鰍燉臘肉的步驟如下：1.準備好泥鰍和臘肉。泥鰍可以去頭去尾，清洗乾淨；臘肉切成小塊備用。2.把泥鰍放入開水中焯水，去除腥味，撈出備用。3.熱鍋涼油，放入葱薑蒜爆香，然後放入臘肉煸炒出香味...

1、材料：豆腐、泥鰍、姜蒜、腐乳、青蒜段。2、熱油爆香姜，蒜（都是拍破）。3、另取大盆倒進涼水，下豆腐（整塊）和泥鰍慢慢加火。4、煮開撈乾淨浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒鹽大火燒開轉中火。5、兩片...

1、食材：泥鰍200g、雞蛋150g、香菇50g、調和油適量、食鹽適量、姜適量。2、泥鰍去頭去肚，放入盆中加入清水和幾片生薑，放鍋裏隔水蒸爛。3、蒸熟的泥鰍放盆裏用勺子壓一下挑去魚刺。4、雞...

家常燉泥鰍是一道常見的家常菜，下面是製作過程：所需材料：1.泥鰍500克2.葱姜適量3.料酒適量4.豆瓣醬適量5.鹽適量6.雞精適量7.生抽適量8.油適量9.清水適量步驟：1.泥鰍用清水沖洗乾淨，剪去泥...

1、主料：泥鰍6條、黃瓜2根。2、輔料：姜4片、紅辣椒1個、料酒2勺、生抽1勺、胡椒粉1小勺、植物油適量、食鹽少許。3、熱鍋涼油，將薑片放入裏面煸炒。4、香味煸炒出來後放入泥鰍進去。5、馬...

1、主料：泥鰍500克、臘肉250克、黃瓜1根、尖椒6個。2、輔料：姜適量、葱白2根、蒜5瓣、花椒適量、大蒜2根、生抽3茶匙、料酒1茶匙、鹽適量、雞精適量、白酒150克、菜油適量。3、準備工作，...

要燉好吃的泥鰍，可以嘗試以下做法：1.清洗泥鰍，並去除內臟和鱗片。2.將泥鰍放入沸水中焯水，去掉泥腥味。3.準備一些葱薑蒜和適量的調料，如鹽、生抽等。4.熱鍋冷油，煸炒葱薑蒜，加入泥鰍翻炒。5....

1、原料：泥鰍600克、火腿50克、黃酒10克、鹽5克、大蒜100克,味精3克、小葱30克、白砂糖10克、姜20克、醬油30克、豬油60克。2、分別把每條活泥鰍用剪刀從腹部挑開，清除內臟，放入容器。3、...

1、泥鰍與紅棗、枸杞煲湯有營養價值。2、泥鰍是高鐵食品。吃泥鰍可以促進體內血紅蛋白的合成,有補血作用。泥鰍是著名的膳食補充劑,特別適合男性,對陽痿早泄有顯著療效,而且泥鰍含有一...

1、主料：泥鰍2條、雞蛋2個、温開水適量。2、調料：鹽1小勺、料酒適量、香葱2根。3、泥鰍洗淨清理乾淨。4、鍋內加水燒開，將泥鰍放入沸水中燙煮1分鐘，表面的粘膜可以輕鬆去除。5、將去除粘膜...

1、主料：泥鰍500克、豆腐2塊。2、輔料：醬油適量、料酒適量、葱10克、、生薑10克。3、茶油倒入炒鍋加熱，放生薑。4、放入泥鰍煎，變成金黃色，倒點醬油。5、加水莫過泥鰍，滾開加入豆腐。6、燉10...

1、原材料：豆腐2塊、泥鰍300克、生薑2片。2、豆腐漂洗淨，切小塊；泥鰍用鹽或温水洗去黏液，再洗淨，去髒雜，慢火煎至微黃，並濺入少許清水。3、在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滾沸後，下泥鰍，滾...

1、準備材料：泥鰍800克、西紅柿2個、葱薑蒜、料酒、香菜適量；2、泥鰍肚泥用冷水加食鹽，漱洗一兩次，讓肚內污泥吐盡，剪刀破腹，用鍋燒80度熱水關火，燙一下再冷水沖洗幾次；3、泥鰍洗淨後瀝乾放料...

當歸燉泥鰍的時間可以根據個人口感和燉煮器具的不同而有所變化。一般情況下，燉泥鰍需要燉煮大約30分鐘到1小時左右，使其煮爛入味，但不過爛。可以根據實際情況調整燉煮時間。...

1、材料：泥鰍600克、茄子300克、薑片、葱段、精鹽、料酒、味精、胡椒粉、豬油各適量。2、泥鰍宰殺後治淨；茄子去皮，切成條。3、炒鍋上火，放入豬油燒熱，先下泥鰍略煎片刻，再投入薑片、葱段炒...

1、準備食材：豆腐、泥鰍、姜、蒜、腐乳、青蒜段。2、熱油爆香姜，蒜（都是拍破）；另取大盆倒進涼水，下豆腐（整塊）和泥鰍慢慢加火。3、煮開撈乾淨浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒鹽大火燒開轉中火。4、腐乳...

1、準備食材如下：泥鰍200克，凍豆腐1塊，薑片4片，小葱末1根，花椒1小勺，幹辣椒2個，白胡椒粉1小勺，油鹽適量2、具體做法如下：燒熱鍋，放入適量油，將花椒、薑片和幹辣椒段放進去煸炒，煸炒出香味後將雜質...

1、食材：泥鰍250g、豬肥肉少許、梅菜適量、西葫蘆適量、葱薑蒜適量。2、泥鰍洗淨，西葫蘆切方塊，梅菜提前半小時浸泡。3、鍋燒熱，不放油，下入泥鰍蓋上鍋蓋，等泥鰍都不動彈了，關火，盛出泥鰍。4、...