豆沫的精選

1、食材展示：油100ml、八角5g、花椒5g、海帶絲15g、豆腐50g、鹽5g、白芝麻10g、小米100g、水700ml、黃豆50g、鹽酥花生米75g。2、準備食材：小米浸泡，豆腐切塊，黃豆泡發。3、做小米漿：將100g...

豆沫湯是一道美味的傳統湯品，下面是豆沫湯的幾種做法：1.香菇豆沫湯:材料：-幹香菇-豆腐-雞蛋-高湯或水-醬油-鹽步驟：1.幹香菇提前泡軟，切成絲狀備用。2.將豆腐切成塊狀。3.高湯或水燒開後，加...

一、工藝熬、煮、氽、燉、燴、燜二、原料小米1000克，黃豆、花生米各500克，水發海帶150克，豆腐、菠菜各250克，芝麻100克，粉條（或粉皮）750克，精鹽150克，花椒、八角各5克，芝麻醬200克。三、做法1、...

1、用料：小米100g、胡蘿蔔100g、粉條10g、青菜100g、花生適量、黃豆適量、五香粉1g、鹽3g。2、做法：（1）晚上在電飯煲中預煮了花生米和黃豆。（2）用水把小米泡上。一般泡3個小時左右就行了。（3）...

1、準備煮豆沫的材料：青菜、胡蘿蔔、粉條、芝麻醬、鹽、五香粉、熟花生。2、首先我們把買來的豆沫倒入碗中，備用。3、然後把一個胡蘿蔔清洗乾淨，用刀切成胡蘿蔔絲備用。4、然後在鍋中放水...

1、所需材料：粉條、豆沫、腐竹片、油菜、花椰菜、海帶絲、鹽勺、葱、香菜、清水適量、油適量。2、製作方法：（1）鍋裏熱油後放入腐竹片炸。（2）腐竹片炸至表面金黃色即可撈起。（3）把花椰菜、腐竹...

河南豆沫湯是一道以黃豆為主要材料製作的湯品，口感細膩，營養豐富。以下是製作河南豆沫湯的做法：材料：-黃豆：適量-豬骨或雞骨：適量-葱薑蒜：適量-鹽：適量-雞精：適量-香菜或葱花：適量步驟：1.將黃豆洗...

1、材料：小米100g、胡蘿蔔100g、粉條10g、青菜100g、花生適量、黃豆適量、五香粉1g、鹽3g。2、用水把小米泡上。一般泡3個小時左右就行了。3、泡好的小米加適量水和五香粉用破壁機磨成...

1、準備食材：小米浸泡，豆腐切塊，黃豆泡發。2、做小米漿：將100g小米，5g花椒，5g八角放入豆漿機，加200ml水，磨成漿。3、炸豆腐：鍋中加100ml油，放入50g豆腐炸至金黃，撈出瀝油。4、花生搗碎：將75g花生米...

1、先將花生米和黃豆水泡兩個小時以上，然後放入鍋裏，涼水煮開。2、豆沫粉適量。3、水開後，豆腐絲切絲放入鍋裏。4、海帶泡軟以後切絲後放入鍋裏。5、豬頭肉切小片後放入鍋裏；6、豆腐切小片...

1、直接拿湯勺撇出來油裏的那些沫。2、放花椒或者放鹽。如果油裏還有渣滓的,就用一塊白蘿蔔{在蘿蔔上扎很多小孔}放進油鍋裏,就會把裏面的渣滓都吸到上面去的。3、還有一種方法,用水澱...

1、食材：豆角400克、瘦肉100克、紅椒2個、蒜頭(甜)6瓣、油2湯匙、辣椒粉8克、十三香6克、雞精4克。2、準備齊所有食材：豆角、瘦肉、紅椒、蒜瓣。3、食材洗淨，將瘦肉剁成肉末、紅椒切碎、...

1、酸豆角250克，豬肉（肥瘦各半200克），蒜泥10克，幹椒末2克，熟豬油、精鹽、味精、醬油各適量。2、做法：酸豆角洗淨，用温水稍泡片刻，撈出切成0.5釐米的小段；豬肉切成肉末待用。炒鍋置旺火上，先將酸豆...

1、主料：土豆(200克)、豬肉(肥瘦)(80克)。2、輔料：雞蛋(75克)、芝麻(30克)、小麥麪粉(50克)。3、調料：鹽(3克)、白砂糖(5克)、澱粉(豌豆)(5克)、植物油(20克)。4、將豬肉切粒，加澱粉、鹽拌...

1、豆腐200克、黑木耳10朵、豬肉餡150克、榨菜半袋、雞精少許、葱、姜、料酒、生抽、老抽、香油、水、白糖少許、胡椒粉。2、做法：鍋內熱油，三成熱時，放入葱薑末，以中火煸香。3、往鍋中加...

1、食材：甜豆250克，肉末250克，洋葱150克，胡蘿蔔150克，生薑10克，食鹽3克，食油30克，白糖6克，孜然粉2克，醬油15毫升，老抽少許。2、生薑切沫，洋葱、胡蘿蔔切丁和肉沫備用。3、甜豆洗淨，先焯一下水撈起過...

1、原料：南豆腐300克，牛肉末70克，香菇20克，橄欖油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，鹽1克。2、南豆腐切小塊，香菇洗淨切小丁，葱姜洗淨切末；3、牛肉末用醬油、薑末、橄欖油拌勻醃製片刻；4、鍋中入...

1、用料主料：小米100克、胡蘿蔔100克、粉條10克、青菜100克輔料：花生適量、黃豆適量、鹽3克、五香粉1克2、為了早上起來快速做好，我晚上就在電飯煲中預煮了花生米和黃豆。如果是用來做晚...

肉沫豆腐是一道常見的中式家常菜，它將豆腐和肉製品相結合，口感細膩鮮美，營養豐富。下面我來分享一種簡單的肉沫豆腐的做法。材料：-嫩豆腐1塊-豬肉餡150克-姜蒜末適量-青葱適量-生抽適量-料...

1、主料：酸豆角200g，瘦肉100g。2、輔料：油適量，鹽適量，白醋適量，生抽適量，玉米澱粉適量，大蒜適量。3、酸豆角清洗乾淨後切段。4、豬肉剁成肉末。5、肉末內加入鹽，油，生抽，澱粉攪拌均勻備用。6、鍋...

1、主料：白豆腐260g、豬肉100g。輔料：油適量、鹽適量、葱適量、姜適量、生抽適量、香油適量、白胡椒粉適量、豆豉適量。2、白豆腐切片。3、肉末提前用生抽醃好。4、熱油鍋爆香豆豉薑末。...

1、做法一用料：豆腐、肉沫、玉米澱粉、葱花、薑末。豆腐切小方塊，將豆腐塊裹上澱粉，放入油鍋，中小火煎制金黃撈出備用，豆腐煎好後留少許底油，放入肉末小火煸炒，肉末炒製片刻倒入料酒、薑末和...

1、準備煮豆沫的材料：青菜、胡蘿蔔、粉條、芝麻醬、鹽、五香粉、熟花生。2、首先我們把買來的豆沫倒入碗中，備用，如下圖所示的樣子。3、然後把一個胡蘿蔔清洗乾淨，用刀切成胡蘿蔔絲備用，如...

1、食材：豆腐1塊，豬肉300g，五香粉1勺，葱薑蒜適量，麪粉3勺，生抽2勺，雞蛋液3個，油多點。2、豆腐洗乾淨，切成扁平的小塊塊，均勻排開。3、準備肉，切成肉餡，加入葱薑蒜，味精，鹽，五香，醬油，均勻混合。4、將肉...

1、材料：小米適量，海帶絲一小撮，粉條一小把，炸豆腐一塊切丁，花生黃豆各一小把，雞精、五香粉適量，芝麻鹽少許，青菜少許切碎2、將小米適量用水淘洗乾淨，洗時可用筷子攪攪，再將髒水小心倒出即可，加清...