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發表於:2018-10-12
1、水果皮、爛菜葉。直接拌入三分之二的沙土中或裝入小桶、盆罐等容器內用泥把口封嚴,漚成腐殖土,既可以直接栽花,也可以當花肥追施。2、水果皮,腐爛蔬菜都可以當花肥。水果垃圾處理機可以...
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發表於:2017-11-02
1、食材:黃芽菜400g、瘦豬肉80g、黃酒1/2湯匙、白胡椒粉1/2茶匙、白砂糖1/2茶匙、油2湯匙、水澱粉1湯匙、生粉1茶匙、鹽1茶匙。2、黃芽菜(大白菜)頂刀切成細絲備用。瘦豬肉切成細絲。3、...
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發表於:2018-06-20
1、大白菜頂刀切成細絲備用,瘦肉切成細絲。2、肉中加入白2勺胡椒粉、1茶匙鹽、3勺生粉、5滴黃酒抓勻,醃漬20分鐘。3、鍋中放油,中火加熱至四成熱時,放入肉絲迅速劃散,變色後盛出備用。4、鍋...
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發表於:2019-01-30
1、將白菜撕開去老葉,梗部切7釐米長,洗淨瀝水。用膠袋裝好菜葉置轉盤中央。菜梗分3包包好,置於轉盤近邊沿處。大火熱10分鐘,菜涼後解開膠,按放射形逐層碼在中碗內,每層之間淋次火腿茸,菜葉則...
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發表於:2019-05-23
1、把胡蘿蔔洗乾淨拉成絲。2、把尖椒洗乾淨,切成絲。3、把芹菜洗乾淨,切成段。4、把圓白菜沖洗乾淨,一個葉子一個葉子地剝下來,捲起來切成絲。5、然後把芹菜段、胡蘿蔔、圓白菜絲一起攪拌...
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發表於:2021-11-05
1、醃酸菜需要準備一顆大白菜,一些檸檬汁,高度酒,糖,鹽,蘋果,小茴香,大茴香,花椒,辣椒幹,把大白菜每一片葉子都分開清洗乾淨,用鹽塗抹在大白菜上,放到碗裏面,大概半天左右,把檸檬汁,高度酒,蘋果,小茴香,...
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發表於:2018-05-31
1、將新鮮採摘下來的蕨菜去掉頭,洗淨毛毛之後瀝乾水分,最好放置一夜來陰乾。2、將瀝乾的蕨菜切成小段,放進比較大的容器中,在蕨菜上撒上大量食鹽。3、戴上一次性手套,將蕨菜上的食鹽搓勻,靜...
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發表於:2022-09-26
1、如果買回來的芽苗菜暫時不吃,儘量保持外表的乾爽,先不要洗,用保鮮袋紮好,再放入冰箱,這樣可以保持1-2天。2、把買回來的芽苗菜掐去根,然後沖洗乾淨瀝乾水分,放入冰箱冷藏。3、把芽苗菜清洗...
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發表於:2019-12-19
1、把整棵芥菜砍下來,去掉黃葉不能洗,一棵一棵弄乾淨,在大陽光下曬一天,等涼了之後用海鹽一棵棵揉,要揉出水分就可以了。2、把揉好的菜放缸裏面適當放點鹽,不能放多,一層層疊好,上面壓塊石頭,醃...
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發表於:2022-08-05
1、泡菜會爛可能是因為在準備步驟中沒有將水分處理乾淨,也可能是鹽水的濃度不夠,亦或是因為罈子沒有經過高温殺菌。2、泡菜在醃製的過程中一定不要接觸油和生水,這兩種東西都會導致泡菜變...
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發表於:2022-04-09
1、雨季白菜屬於反季節栽培,病蟲害也比正季栽培要多。白菜爛根有生理性病害的漚根也有病理性的如軟腐病引起的爛根,都與夏季雨水過多、土壤濕度大、氣温忽高忽低有很大關係。2、白菜屬於...
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發表於:2021-10-28
1、把買回家的菠菜先在室温下放一天,這種辦法是除了讓葉片的水分儘量的幹以外,也有助於蔬菜裏面的藥物的散發。接着直接用乾淨的紙巾包住,再裝進密封的袋子中。要注意的是根部朝下襬放菠...
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發表於:2018-10-01
1、選好品種:雖然缺鈣不是一種疾病,但如果白菜生病的話,也會影響對鈣離子的吸收,導致其爛心。通常選用直筒或青幫等抗病能力強的品種,在日常養護中還可以適當噴藥,從而起到預防疾病的作用。2...
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發表於:2018-08-21
1、韭菜老了。韭菜一定要選擇新鮮的,韭菜在春季是最新鮮的,在挑選的時候,要看它的根能不能挺直,如果能説明比較新鮮,另外,細葉韭菜比寬葉韭菜更好吃。2、炒的時候沒加水。炒韭菜的時候加點水...
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發表於:2022-08-05
土壤積水過多和軟腐病會導致大白菜爛根。1、土壤積水過多。又稱“漚根”,大白菜不耐澇,土壤積水過多會導致根系缺氧壞死。2、軟腐病。氮肥施用過多,或者植株受到蟲害的咬傷或受損,從而導致...
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發表於:2021-11-21
1、白菜感染了軟腐病就會導致葉芯腐爛,葉柄部位呈水漬狀,外部菜葉縮水、枯萎呈半透明狀。這種現象一般發生在氣温較為暖和的時候,菜心被害蟲啃食並將軟腐病菌傳染給了白菜,導致白菜菜心逐...
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發表於:2019-11-16
1、白菜葉洗乾淨掰成小塊,葱切段,雞蛋不放鹽直接打散。2、鍋裏多放些油,油熱後換小火把打散的雞蛋成小溜的倒下去,邊倒邊迅速橫向滑動筷子,如果有大塊的雞蛋就用筷子把它分成小碎塊,一直炒到...
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發表於:2022-12-04
1、對於綠葉類蔬菜:這類蔬菜不易儲存,而且在運輸中會有損耗,為了防止其快速的腐爛,通常買回家後不清洗,直接裝入保鮮袋內放在冰箱中冷藏,其冷藏適宜的温度在0℃~4℃之間,雖然放入冰箱內能夠保...
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發表於:2019-10-26
1、整個過程不能有油;鹽要用醃製鹽;整個過程不能有生水,包括以後夾菜筷子也不要沾生水。2、罈子要放在陰涼乾燥處。泡酸菜首先買罈子,罈子在大型的菜市場有賣,要先試罈子的密封程度,讓賣家給...
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發表於:2021-02-02
1、黃芽菜(大白菜)頂刀切成細絲備用。瘦豬肉切成細絲。2、加入白胡椒粉、1/2茶匙鹽、生粉、黃酒抓拌均勻,醃漬20分鐘。3、炒鍋燒熱,注入油,中火加熱至4成熱時放入肉絲劃散,待所有肉絲變色,盛...
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發表於:2022-01-12
1、白菜爛心最好不要吃。2、如果白菜已經爛心的話,建議最好不要吃,因為大白菜的葉子中含有較多的硝酸鹽,如果是正常情況下,對於人體是沒有影響的,但是如果是腐爛的話,其含量會明顯增高,如果進...
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發表於:2018-06-25
1、過度澆水芹菜腐爛的根,可能在養護中提供過多的水分,造成水分積累的現象,所以在後期的養護中,要嚴格控制芹菜的水分,最好是在土壤乾燥時澆水,將所有的土壤浸泡,暫時在土壤中澆水,並將植物置...
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發表於:2022-04-27
1、先檢查水源是否收到污染。一般的腐殖物對水質影響不大,大多是細菌引起的。所以推薦用稍微清潔的水。2、水中的氯和硝酸鹽對植物傷害很大,所以如果用自來水澆花推薦曬過幾個小時,然...
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發表於:2017-11-02
1、把整棵芥菜砍下來,去掉黃葉不能洗,一棵一棵弄乾淨,在大陽光下曬一天,等涼了之後用海鹽一棵棵揉,要揉出水分就可以了。2、把揉好的菜放缸裏面適當放點鹽,不能放多,一層層疊好,上面壓塊石頭,醃...
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發表於:2019-05-21
醃酸菜不爛好吃不爛的訣竅:1、脱水。即把食品中的水份減少。腐爛病菌的生存環境有三個,即常温、有水份和有氧氣,如果改變其中的一個環境,腐爛病菌就可能得到控制。食品的脱水程度與腐爛速...