泰式的精選

1、蒜、姜切蓉，小米辣切圈，香菜切末，檸檬一半榨汁，一半切片擺盤。2、蝦去蝦線，放上薑蓉和蒜片。3、上鍋蒸制10分鐘。4、蝦熟後過涼水備用。5、加蒜蓉、香菜末、小米辣、紅糖、泰式甜辣醬、...

1、原料：牛肉（250克，切條，放2勺紅酒和1勺生抽1勺橄欖油醃一會兒。2、輔料：洋葱1個，青辣椒2個，大蒜2瓣，橄欖油3勺，牛奶250克，泰式紅咖喱醬3勺。3、製作：橄欖油放入鍋裏，炒蒜片，放入牛肉，煸炒，肉變色後...

1、主料：鮮蝦8只、雞湯1升、香茅1只。2、調料：姜50克、香菜1棵、草菇200克、鮮辣椒適量、冬陰功醬1.5大匙、青檸汁5匙、椰奶3大匙、魚露2匙、砂糖1匙、雞精少量。3、蝦洗淨去殼（不去殼也...

1、第一種做法：準備食材：青檸檬30克、紅茶1小包、冰糖4克。用開水將紅茶包浸泡2分鐘後拿出，自然晾涼。倒入冰格中，冷凍成塊。青檸檬切片，用涼開水沖泡，加入冰糖，浸泡20分鐘，加入提前凍好的紅茶...

1、食材：胡蘿蔔半根、土豆1個、泰式紅咖喱1袋、洋葱半個、雞腿肉1只、鹽適量、椰漿適量、糖適量、蠔油適量、黑胡椒適量、料酒適量、姜適量。2、土豆，胡蘿蔔，雞腿。切下滾刀。雞腿肉用料...

1、配方。牛奶500ml、泰國手標紅茶粉適量、煉乳適量。2、500ml牛奶加入奶鍋，小火。3、茶葉一把多，加入牛奶中。4、用橡皮刮刀攪拌直到牛奶加茶煮開。5、煮開之後，關火，蓋鍋蓋燜一會兒。6、...

1、材料：鳳爪、番茄、芹菜、紅尖椒、香菜、檸檬片、醋、魚露、檸檬汁、雞湯、糖。2、將鳳爪放入雞湯中煮至酥軟。3、將番茄取汁，芹菜切成末，紅尖椒切片。4、將香菜、芹菜末、紅尖椒片與鳳...

1、食材：鮮蝦（竹節蝦）約150g，番茄1只，草菇（沒買到草菇換成口蘑）四隻，小米辣兩隻，大香菜幾根，椰漿30-50ml，魚露2湯匙，泰國蝦醬1茶匙，香茅4小根（只留根部，剝開），高良薑兩片，檸檬葉2-3片，紅葱頭（幹葱）5-6小隻，冬...

1、食材：青蟹2只3人份、雞蛋1個、洋葱1個。2、青蟹去殼去除鰓體，表面用刷子洗乾淨，然後從中間切開成2半。3、黃咖喱醬倒入碗中，打入一顆雞蛋，加適量的魚露、清水攪拌開。4、將螃蟹切口用生...

1、材料：南姜（切幼末）2茶匙、長乾紅辣椒（去籽，浸軟及瀝乾）（可隨意加入指天椒3只增加辣度）5只、香茅（切幼絲）1湯匙、蝦醬1茶匙、青檸檬皮青（切碎）1/2湯匙、芫荽根（切碎）1湯匙、紅花葱頭（切碎）11/2湯匙、...

1、仔排斬成2釐米長的小段，衝淨血水。用安多夫等發制後水衝淨用排骨醬、花生薑，味精、蠔油等醃製10小時，用生粉上漿，封油。2、坐鍋加清油500克7成熱下漿好的仔排。改小火釀熟，撈出控幹油。3...

1、自制咖喱醬的祕方：畢撥200克，辣椒10個，青檸檬適當，香茅草，孜然粒，蒜，圓葱，青檸檬，香萊，羅勒，蝦醬，魚露，植物油適當。2、將紅葱頭削皮滾刀塊，朝天椒切片;3、其他的原材料解決乾淨，將孜然粉放進鍋中...

1、材料：荷葉餅6張，韭菜200g，綠豆芽200g，肉餡200g，鹽適量，水澱粉適量。2、韭菜洗淨後切段；綠豆芽掐去頭尾，洗淨後也可以適當的切一下，這樣後面捲餅的時候會更方便。3、把荷葉餅放入蒸鍋中蒸透，然...

1、在奶鍋中加入3倍米的水煮開後小火煮15分鐘。之後關火燜5分鐘。瀝乾水分備用。在熱鍋裏放入適量芝麻油，油熱後下剩下的洋葱粒翻炒至軟後加入米飯翻炒至米粒表面油光亮。蓋上鍋蓋保温...

1、食材：草蝦仁500克、香菜10克、鹽10克、糖10克、白胡椒粉10克、肥肉20克、生粉10克、蛋清10克。2、在新鮮的草蝦仁中撒少許鹽輕輕揉捏，醃5分鐘，再冷藏15分鐘。3、將香菜切去葉子，留根莖...

泰國，是東南亞旅遊線路上的一顆明珠。而清邁和曼谷，無疑是中國遊客最喜歡的旅遊目的地。初次到泰國旅遊的揹包客們，有哪些地方是必須要去的？今天就來一一介紹。目前國內已有多條航班直達清...

1、主料：新鮮米粉200克，魚露10克，雞蛋2個，綠豆芽50克，洋葱絲30克，小米辣適量，椰子糖5克，食用油適量，清水適量。2、鍋燒熱放入食用油，油熱後放入雞蛋。3、用筷子將雞蛋打散，放入洋葱絲和綠豆芽翻炒...

1、食材：羅氏蝦500，咖喱醬50，土豆500，胡蘿蔔30，生薑五六片，料酒3小勺。2、大蝦去腸線，用剪刀開背。清洗乾淨後，起油鍋，放入生薑爆香後放入蝦翻炒，加三勺料酒去腥。3、土豆切塊入鍋，加水沒過土豆。...

1、食材：蝦6只、魷魚須1個、花甲10個、番茄1個、蟹味菇60g、檸檬1個、檸檬葉10片、香菜1小把、幹良姜4片、幹辣椒3個、冬陰功醬30g、椰漿40g、魚露10g、小米辣椒適量。2、先準備好各項...

1、食材：泰式辣醬，韓式辣醬，火鍋年糕，彩椒，青豆，玉米。2、彩椒切絲，一勺韓式辣醬用少許水調開。3、把年糕放開水煮軟，用涼白開漂清。4、熱鍋入油，七成熱，倒入彩椒絲，青豆，玉米翻炒一下。5、把年糕...

1、仔公雞搓洗乾淨，斬成小塊兒瀝乾水分備用；2、草菇削去根腳，洗乾淨，剖成兩半或四塊；3、青紅二荊條斜切，洋葱切成塊，番茄切成塊，準備好紅咖哩醬、青檸葉和椰漿；4、炒鍋放油少許燒熱後倒入雞塊炒...

1、將青木瓜切絲，洋葱切絲，豇豆切成小段，長度跟木瓜絲差不多。花生米考熟。大蒜剝皮待用，檸檬切成兩半待用。小番茄切成兩半待用。2、在容器內放入木瓜絲，一邊放入木瓜絲一邊放小米辣，大蒜，洋...

1、材料：鮮蝦8只、雞湯1升、香茅1支、姜50克、香菜1棵、草菇200克、鮮辣椒適量、冬陰功醬1.5大匙、青檸汁5匙、椰奶3大匙、魚露2匙、砂糖1匙、雞精少量。2、蝦洗淨去殼（不去殼也行）。3、...

泰式酸辣湯是一道口感酸辣、清爽美味的泰式湯品。下面是泰式酸辣湯的一種簡單做法：所需材料：-雞肉或蝦仁：250克-雞湯或高湯：800毫升-香菜：適量-檸檬：半個-魚露（或醬油）：1湯匙-酸辣醬：2湯匙-檸檬...

1、用料：蝦9只、洋葱1個、京葱半根、姜、蒜適量、現磨黑胡椒適量、糖5克、鹽3克、花生油適量、泰式甜酸醬3勺、魚露1勺、小青檸1/4。2、首先醃蝦，蝦洗乾淨，背部去腸。剪短蝦鬚。3、依舊個...