1、主料：鮮蝦8只、雞湯1升、香茅1只。
2、調料：姜50克、香菜1棵、草菇200克、鮮辣椒適量、冬陰功醬1.5大匙、青檸汁5匙、椰奶3大匙、魚露2匙、砂糖1匙、雞精少量。
3、蝦洗淨去殼（不去殼也行）。
4、草菇去蒂洗淨，切對半。
5、姜拍鬆，香茅拍鬆切段，香菜洗淨。
6、將雞湯倒入鍋中，放入姜和香茅和香菜頭。
7、湯煮沸後放入草菇。
8、再次沸騰後放入冬陰功醬。
9、再次沸騰後放入蝦。
10、加入魚露、青檸汁和砂糖調味，再次煮沸後根據口味放入鮮辣椒。
11、關火，放入椰奶即可
哇咔範
