灌湯的精選

以下是灌湯龍蝦球的做法：材料：1.鮮活的龍蝦2只2.蛋黃2個3.醬油1湯匙4.料酒1湯匙5.生抽1湯匙6.雞精1茶匙7.鹽適量8.澱粉適量9.葱薑蒜適量步驟：1.首先將兩隻龍蝦洗淨，將龍蝦殼分離出來，留下龍...

1、調料：A料（豆豉20克，宜賓芽菜50克，鵑城牌郫縣豆瓣30克，小葱25克，花椒10克），香料35克，脆皮水500克。2、北京填鴨治淨，放A料醃製1天，吹氣，掛脆皮水，風乾，入燃氣烤鴨爐以220度烤制45分鐘，取淨鴨肉斬成...

灌湯煎包子是一道傳統的中國美食，口感香嫩多汁，非常受歡迎。下面是灌湯煎包子的製作步驟：材料：-麪糰：中筋麪粉500克，温水適量-餡料：豬肉碎300克，蝦仁100克，葱花適量，薑末適量-調料：鹽適量，胡椒粉適...

雞蛋灌湯餅是一道以麪粉為主要材料，加入雞蛋和餡料製作而成的傳統中式美食。下面是雞蛋灌湯餅的一種做法：材料：-麪粉：250克-水：150毫升-鹽：2克-雞蛋：4個-葱末：適量-薑末：適量-香菇：適量-蝦仁：適量...

1、500高筋麪粉加2克鹽。2、加300ml水分次加進麪粉裏，把麪粉打成面碎再和成麪糰，醒面1小時。3、把五花肉打成餡，腿肉也可以。4、打好的肉餡里加入6克鹽，生抽，雞精，白胡椒粉，生薑沫攪拌一下。5...

灌湯羊肉包子是一道傳統的北方小吃，以下是製作灌湯羊肉包子的做法：材料：-羊肉：500克-麪粉：500克-酵母：10克-水：適量-姜：適量-葱：適量-料酒：適量-醬油：適量-香油：適量-鹽：適量-胡椒粉：適量-薑汁：適量步...

1、買來的速凍灌湯水餃，將速凍灌湯水餃緩凍，用瓷盤盛上速凍灌湯水餃，用炒鍋放入三分之二的水，蓋上鍋蓋大火燒開。2、將速凍灌湯水餃快速倒入開水內，蓋上鍋蓋燒開5分鐘，餃子全面的浮在上面，餃...

1、做麪食第一步就是發麪，時間需要一個多小時2、半斤豬肉餡和一顆大葱姜，然後倒入香油料酒，醬油，油，鹽，生抽，味精，攪勻即成為肉餡，醃半小時左右，五香粉攪拌均勻3、面發好了之後就血藥包包子了，包...

灌湯餡是一道傳統的中餐點心，以其鮮美的味道和獨特的製作工藝而聞名。以下是幾種常見的灌湯餡的做法：1.小籠包灌湯餡的做法：-準備好小籠包皮，在中央放入擠出的肉湯(可以用骨頭煮出來的豬骨...

灌湯蟹黃包是一道美味的傳統中式點心。下面是一種簡單的做法：所需材料：-餡料：蟹黃、細糯米、瑤柱、火腿、雞胸肉、香葱、薑末、鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、澱粉、雞精。-外皮：麪粉、酵母、...

灌湯雞蛋餅是一道非常受歡迎的早餐食品，製作過程相對簡單。下面是灌湯雞蛋餅的基本做法：所需材料：-雞蛋：2個-麪粉：適量-湯：適量（可以選擇雞湯、牛肉湯或素湯等）-葱花：適量-鹽：適量-醬油：適量-生抽...

灌湯小包子是一種傳統的中國小吃，它的做法如下：所需材料：-麪糰：麪粉300克、温水150毫升-餡料：豬肉餡250克、鮮蝦仁100克、薑蓉10克、葱末10克、熟豬油50克、生抽10毫升、老抽10毫升、料酒20...

灌湯包子是中國傳統的特色小吃之一，以其鮮美可口而聞名。灌湯包子的外形頗似普通的包子，但內部卻藏着一碗熱騰騰、鮮美可口的湯汁。下面是一份傳統的灌湯包子的配方和製作方法。配方：1.面...

1、準備材料：豬肉，肉皮凍，鹽，料酒。2、首先調製肉餡，加入醬油2勺、耗油2勺、料酒4勺、鹽糖和雞精少許。3、攪拌均勻，喜歡吃有勁道的可以順着一個方向打，這樣可以上勁，不然的話就來回翻均。4、...

1、麪粉中分次添加水，一邊添加，一邊用筷子攪成濕面絮，然後揉成光滑的麪糰，蓋上濕布餳半小時；牛肉和豬肉先切成小丁，然後用刀剁細。2、直接把白菜幫切碎在肉餡中；然後一起剁餡；生薑先切成細碎；然...

灌湯豆腐是一道傳統的中華料理，下面是一種常見的做法：材料：-豆腐：300克-豬肉餡：100克-五香粉：適量-薑末：適量-醬油：適量-食鹽：適量-料酒：適量-葱末：適量-雞蛋：1個-蝦仁：適量-高湯：適量步驟：1.將豆腐切...

1、原料：豬蹄1千克，白蘿蔔1個，幹香菇1碗，幹目魚5只，姜1塊。2、調料：料酒、鹽、雞精、黃酒各適量。3、買回家的豬蹄用打火機把它的細毛燒乾淨，然後放入清水裏，用刀把表皮刮一下，把它的污垢刮乾淨...

1、灌湯黃魚屬於淮揚菜。2、灌湯黃魚這道菜，碩大完整的大黃魚在金黃的油中翻滾，魚肚子裏緊緊包裹的食材受熱溶解，釋放出無比的鮮美。3、用筷子輕輕戳破魚肚，魚肚中流出瓊漿玉液般的湯汁，潔...

1、北京填鴨1只（約2千克）。調料：A料（豆豉20克，宜賓芽菜50克，鵑城牌郫縣豆瓣30克，小葱25克，花椒10克），香料35克，脆皮水500克。2、北京填鴨治淨，放A料醃製1天，吹氣，掛脆皮水，風乾，入燃氣烤鴨爐以220度烤...

灌湯臭豆腐是一道傳統的湖南菜，它的製作過程有一定的複雜性和特殊性。下面是一種常見的灌湯臭豆腐的做法：材料：-臭豆腐-肉餡（可以選擇豬肉餡或者牛肉餡）-葱末-薑末-醬油-料酒-鹽-糖-雞精-水...

灌湯小龍包是一道經典的江浙菜品，下面是灌湯小龍包的一種做法：材料：1.麪糰材料：-麪粉：300克-温水：150克-鹽：1/2茶匙2.餡料材料：-豬肉餡：300克-蝦仁：100克-姜：適量，切末-葱：適量，切末-醬油：1湯匙-料酒：1...

灌湯小籠包是一道傳統的上海特色小吃，主要材料是麪粉和豬肉。下面是一種常見的做法：材料：-麪粉300克-水200毫升-豬肉200克-生薑1塊-香葱適量-鹽適量-料酒適量-香油適量-蒸魚豉油適量步驟：1...

灌湯肉皮凍是一道傳統的中式涼菜，以下是灌湯肉皮凍的詳細製作步驟：材料：-豬皮：500克-豬蹄子：2只-豬骨：適量-葱姜料酒：適量-鹽：適量-白胡椒粉：適量-香菜：適量（裝飾用）步驟：1.先將豬皮清洗乾淨，刮掉表...

1、主料：麪粉500克、酵母4克、豬肉350克、高湯皮凍150克調輔料：蘑醬油15克、葱末10克、薑末15克、精鹽8克、清油20克、香油25克、白糖5克、料酒15克、味精5克、胡椒麪2克、花椒水適量。2...

1、麪皮：中筋麪粉150克，清水75克，鹽2克。2、灌湯肉餡：豬肉餡300克，皮凍200克，小葱5根，生薑1塊，醬油2勺(30克)，鹽少許，牛肉粉或雞精3克，白糖3克，白胡椒粉2克，香油20克。3、小籠蘸汁：嫩薑絲20克，陳醋20...