包雞的精選

1、材料：豬肚一個、雞一隻、白果30顆、黨蔘適量、小北芪適量、當歸適量、胡椒45粒、胡椒粉適量、鹽適量。2、清洗豬肚，用生粉與鹽反覆抓洗到無異味，兩面都要翻來洗乾淨，另外有些白色的油脂...

1、材料：羊肚一個，鮮雞一隻（或半隻），胡椒一30粒左右；配料：紅棗十五粒，黨蔘四支，玉竹一兩，枸杞子適量，八角幾粒，香葉兩片，桂皮一小段，少許鹽、料酒、雞精、姜。2、先自來水沖洗外面，然後把羊肚翻過來洗...

1、主料：鮮豬肚一隻750克，三黃雞一隻。調料：鹽75克，味精20克，白胡椒粒70克。藥膳：黨蔘15克、姜25克、南姜25克、玉竹50克、五味子30克、人蔘花15克、熟地15克。2、豬肚加入少許鹽，乾麪、白醋...

1、豬肚包雞的材料：豬肚一個，鮮雞一隻（或半隻），胡椒一30粒左右（體寒者要多放，體熱者少放）2、豬肚包雞的配料：紅棗十五粒，黨蔘四支，玉竹一兩，枸杞子適量，八角幾粒，香葉兩片，桂皮一小段，少許鹽、料酒、雞...

1、豬肚、家雞、葱段、姜、胡椒、黨蔘、玉竹、紅棗、北芪。2、豬肚按照以上的方法清洗乾淨備用。3、將處理好的家雞斬件，加少許鹽醃製二十分鐘左右。4、將所有準備好的食材塞入豬肚內，胡...

1、食材：新鮮豬肚1個、土雞1個、姜1大塊、白胡椒適量、紅棗15顆、枸杞適量、麻油適量、鹽適量。2、新鮮豬肚，先放在水龍頭下衝洗乾淨內外兩面的粘液。再將豬肚正反兩面用麪粉揉搓抓洗2遍...

1、先把--個豬肚用澱粉以及鹽不斷的抓勻,再衝洗乾淨,這樣處理要反覆4,5次，否則會有異味，再準備好一隻雞，去頭去爪2、再把一半的黨蔘，白果，小北芪,胡椒塞入雞腹中，再塞進豬肚中,之後用棉線扎...

1、食材：童子雞600克、秈米粉(幹、細)100克、白砂糖5克、江米酒15克、五香粉1克、鹽5克、豬油(煉製)50克、醬油適量。2、將仔雞宰殺治淨，剔去雞骨，剁成5釐米長、2釐米寬的長方塊，放在大碗...

1、所需食材：童子雞600克、秈米粉（幹、細）100克、白砂糖5克、江米酒15克、五香粉1克、鹽5克、豬油（煉製）50克、醬油適量。2、將仔雞宰殺治淨，剔去雞骨，剁成5釐米長、2釐米寬的長方塊，放在大碗...

1、憨包雞是重慶特產。2、重慶憨包雞是一道四川的漢族傳統名菜，屬於涼菜。集麻辣鮮香嫩爽於一身。這道菜麻辣爽口，味美鮮嫩，一清淡，一火辣，美味兩重天。3、憨包雞的主要原料是雞肉，而雞肉肉...

豬肚包雞是一道以豬肚和雞肉為主料的傳統美食，下面是製作豬肚包雞的步驟：1.準備材料：雞腿肉、豬肚、雞胸肉、薑片、葱段、蒜末、料酒、生抽、鹽、糖、白胡椒粉、雞精、清湯。2.先將豬肚焯...

1、豬肚包雞,是一道廣東省傳統的地方名菜,屬於客家菜系,又名豬肚煲雞、鳳凰投胎,流行於廣東的深圳、惠州、河源、梅州等粵東一帶,是廣東客家地區酒席必備的餐前用湯,湯裏濃中帶清,有濃...

1、麪粉200克、發酵粉2克、雞蛋20克、玉米油10克、白糖20克、黑芝麻10克。2、準備雞蛋，放入麪粉發酵粉，白糖，玉米油。和成麪糰醒發一小時；搓成小球，擺放模具中；刷上蛋液，撒上少許黑芝麻。烤箱...

1、麪糰材料：麪糰、高低筋麪粉240克、低筋麪粉10克60克、糖55克、鹽5克、奶粉10克、乾酵母2小匙、蛋液25克、涼水150毫升、黃油25克。2、輔料：表面裝飾面糊克、黃油、25-28克、低筋麪粉1...

1、雞尾包的餡料就是用麪包屑、椰絲、砂糖等製作而成的。2、隨着不斷的發展變化，雞尾包的餡料也變得越來越豐富了，因為製作餡料的做法像是製作雞尾酒，所以就有了雞尾包的叫法，雞尾包最早是...

1、食材：雞腿適量，米飯適量，烤肉醬適量，臘腸適量，辣椒適量，葱花適量，醬油適量。2、準備三個大雞腿，洗乾淨去掉雞骨頭。3、然後把去骨的雞腿放到碗裏，技術適量烤肉醬，抓均勻醃製半個小時。4、鍋加...

1、雞尾包裏面就是用普通的麪包碎屑、砂糖、椰絲製作而成的餡料。2、現在也有各種口味不同的雞尾包，因為其製作方式像是雞尾酒一樣，所以被稱為雞尾包。雞尾包其實是香港的特色麪包美食，起...

1、食材：雞蛋2顆，水適量，醬油適量。2、首先準備好雞蛋。3、鍋中添水，不用太多。4、燒開。5、打入雞蛋。6、一定要水燒開了以後再打入雞蛋，如果水不開，雞蛋放進去之後容易散開。7、雞蛋煮成型...

1、火腿、口蘑、玉蘭片均切成小象眼片；2、雞脯肉除去筋皮，剁成細泥，掐成16個劑子；3、將每個劑子上逐個撒上少許幹澱粉，用小擀麪杖捶打，成直徑約1.5釐米的圓片待用；4、豬肉加葱、姜，剁成泥，裝碗...

1、食材：雞蛋幾個、豬肉500克、葱、醬油、生粉、油、鹽、少量。2、豬肉洗乾淨剁碎，肥肉也一起剁，葱切碎。3、把豬肉和葱花、醬油、生粉、鹽均勻攪拌好。4、雞蛋打碎放鹽攪拌一起。5、鍋底...

1、酵母用30度左右温水化開，然後和麪揉成光滑的麪糰放温暖處發酵。2、洗好韭菜和雞蛋。3、韭菜切成碎末。4、雞蛋打散，炒鍋熱鍋涼油熱了放入雞蛋炒散備用。5、等雞蛋稍微晾了放入韭菜中，...

1、食材：三黃雞：一隻，醬油適量，麻油適量，胡椒粉適量，花生油適量，鹽適量。2、醬油、胡椒粉、麻油、鹽、花生油混合成醬汁，把雞放醬汁裏醃15分鐘；用賜紙把雞包好。3、放入窯裏烤15分鐘；食用時撕開...

1、豬肚煲雞老母雞最好。2、老母雞湯是十分有營養成分的食材，很多人會在體質虛弱的情況下喝些老母雞湯，尤其是生完孩子的女士，老母雞湯可以給人體補充營養成分。豬肚煲雞是廣州地區大家十...

1、主料：雞蛋125克、米飯(蒸)125克。2、輔料：雞肉25克、洋葱（白皮）10克、豌豆5克。3、調料：番茄醬10克、番茄沙司5克、味精1克、鹽2克、豬油（煉製）15克。4、葱頭洗淨切末。5、往小煎盤下入熟...

1、原料：小母雞1只，薑汁10克，白糖200克，精製醬油500克，玉扣紙數張，五香粉少許，味精少許，黃酒50克，白酒100克，花生油1千克。2、將小母雞（即未生過蛋的，當地稱項雞）宰殺後，去頭去腳去翅膀，破膛取出內臟，...