做肉放的精選

1、啤酒的成分能夠促進肉品比較軟糯，能夠使紅燒肉吃起來更加的鮮香，所以説可以在做紅燒肉的時候放一些啤酒進去。很多人比較喜歡吃紅燒肉，但是也要注意紅燒肉的熱量比較高，而且還有過多的...

1、食材：南瓜半個、雞肉適量、青豆適量、葱適量、姜適量、蒜適量、蠔油適量、番茄醬適量、黑胡椒適量、鹽適量、澱粉適量、油適量。2、一整個南瓜切開掏空，也可以用刀切成花的形狀。3、...

1、主要調料：醬油五兩；食鹽二兩；葱段三棵；甜麪醬一兩；蒜一頭；姜五片；花椒；大料；丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一兩。2、簡要做法：將牛肋板肉洗淨，控去血水，鋸刀切成大方塊，泡在冷水裏...

1、煮熟的肉可以冷凍2～3周。2、煮好的肉放在冷藏室可維持5天的新鮮度，放入冷凍室可保存2～3周，存放時要封裝好，最好將肉浸在肉汁中同時冷凍，否則肉中水分消失會變得又乾又硬。3、冷凍室內温度...

1、直接冷藏，如果家裏有冰箱的話，不妨將生鴨肉雞肉洗乾淨，瀝乾水分後，再裝入保鮮袋中，然後放到速凍層裏面去冷餐。一般情況下，越是低温，冷藏保存的時間就越長哦。2、用鹽醃製，如果沒有冷藏的條...

1、用水清洗海帶並把它切成碎片。2、將切好的海帶放入碗中，加入半勺湯醬油或沖泡醬油，拌勻。3、把牛肉和大蒜切成薄片。在火鍋裏放一點油。這是做湯，不是炒菜。不要放太多油。放入肉片和...

1、腿的上下運動。步驟：首先順其自然的坐在椅子上，使全身處於鬆弛的狀態，然後抬平雙腿，再緩慢的將雙腿落下。這樣的動作反覆做十次左右。注意事項：千萬不要快速的將雙腿抬平和落下，而要緩慢...

1、製作梅菜扣肉的準備工作中，五花肉焯水的時候要放生薑去腥，通常梅菜扣肉裏是不用放生薑的。但是如果喜歡吃辣的人，在炒梅乾菜的時候可以加點葱薑末和辣椒一起炒。2、提前準備好五花肉，在...

1、做牛肉湯需要放以下調料：鹽適量、食用油適量、大葱半根、老薑1塊、大料2個、桂皮1小塊、香葉2片、山楂片6片、幹辣椒3個、生抽2勺、蠔油2毫升、牛肉800g、西紅柿2個、洋葱半個。2、...

1、胡椒粉。燉羊肉，必須放胡椒粉，這個調料調味調味。朋友們記住，只要是跟羊肉有關係的菜餚，都必須要放胡椒粉，尤其是燉羊肉時，羊肉在焯水後下鍋燉的時候，一定要放上兩勺胡椒粉，用來去腥增香。2...

1、做臘肉不需要放姜，臘肉本身味道就很重，不需要再放姜了，直接炒個蒜薹，炒個蒜苗之類的就可以了。2、臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強，能...

1、低温貯藏法。低温貯藏法即肉的冷藏，在冷庫或冰箱中進行，是肉和肉製品貯藏中最為實用的一種方法。肉的冷藏，可分為冷卻肉和冷凍肉兩種。2、冷卻肉。主要用於短時間存放的肉品，通常使肉中...

1、豆角摘去頭部洗乾淨。2、放入燒開水的鍋中汆燙至變色撈出瀝水。3、切成5釐米長的段。4、鍋中倒入油燒熱，倒入葱蒜辣椒爆香。5、倒入豆角不停翻炒。6、加入生抽翻炒均勻。7、炒至表皮...

1、主料：紅薯粉絲1把、香菜2棵、午餐肉100克、羊肉湯適量。2、輔料：水適量、鹽酌情。3、把紅薯粉絲放在温水中提前泡軟。4、100克午餐肉，切成小厚片。5、香菜2棵，洗淨備用。6、鍋中加入羊...

1、食材：五花肉500克、醬油3湯匙、紹酒2湯匙、糖3湯匙、大料2顆、鹽適量、葱段、薑片各適量。2、將豬肉洗淨切成適當大小的塊，放入開水鍋中煮5分鐘，用清水洗淨，待用。3、炒鍋置中火上，倒入3...

1、準備材料：五花肉、葱、薑末、蒜、幹辣椒、十三香、桂皮、八角、香葉、醬油、醋、鹽。2、首先將豬肉切成2釐米見方的薄片，肥、瘦肉分開。3、肥瘦肉比例大約是1：3，當然也可以根據自己的喜...

1、原料：豬肉500克、鹽一勺、料酒一湯匙、老抽一湯匙、生抽一湯匙、十三香兩勺、嫩肉澱粉適量。2、首先，將豬肉洗淨。3、然後，將豬肉切成肉絲，不用太細，再瀝乾水分。4、放入鹽、老抽、生抽...

1、材料：牛肉一斤、胡椒粉、白蘿蔔、葱、姜、大料、鹽、生抽、料酒、糖各適量。2、葱和姜都切成葱末、薑末、薑片兩部分。3、把牛肉切成小塊，冷水入鍋，煮出血水。盛出牛肉，用温水衝淨表面...

1、製作臘肉的時候，一般一斤肉會放25到30克左右的鹽。在醃漬臘肉的時候，一般分三次去加鹽。第一次放整個鹽分比例的百分之四十，第二次也是放入百分之四十左右的鹽，第三次只需要放入剩餘的...

1、燉羊肉湯，不需要放八角，放一粒“它”，不羶不膩，湯汁香醇濃白。只需加一顆山奈就成了。可能一説起山奈有很多的人都是不知道的，山奈還有一個名字叫做沙姜，説起沙姜，大家都知道了吧，沙姜也是...

1、首先將豆腐切成1釐米大小的方塊備用。2、葱薑蒜切末備用。3、炒鍋倒油，油熱以後放入葱薑蒜。4、炒出香味以後，放入豆瓣醬，根據個人口味添加，可適當加入一些水。5、放入豆腐，根據個人口感...

1、主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。2、調料：醬油30克，香油50克，雞湯75毫升，澱粉75克，芝麻5克（焙好），鹽適量3、將去皮五花肉洗淨切成小薄片，用醬油醃好；新鮮的辣椒洗淨切成小片。4、先往...

1、做好的肉皮凍放到冰箱冷藏室進行保存，時間能超過三天，否則就會出現變味、變質的情況，再次食用就會出現吃壞肚子的情況。2、肉皮凍是一種蛋白質含量非常高的肉製品，它是我國滿族人的一種...

1、做豬肉放葱、姜、蒜、香葉、小茴香、辣椒、料酒、醬油、老抽、鹽、花椒、大料等。燒肉時宜多放花椒，花椒有助暖作用，還能祛毒。蒜能提味，使肉更香更好吃，也不會因為消化不良而瀉肚子。...

做肉丸子用玉米澱粉。主料：豬肉餡500克。輔料：蒜2瓣、姜1塊、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米澱粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、醬油4茶匙、香油1小勺、鹽適量、雞蛋1個。做法步驟：1、準備所需材...