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發表於:2018-12-02
1、主料:絲瓜2根、蝦皮20g。2、輔料:油少許、鹽少許、雞精少許、大蒜少許。3、蝦皮挑一挑去除雜質,絲瓜去皮洗淨。4、絲瓜切成滾刀塊,蒜切碎。5、平鍋炒的蝦皮,小火慢炒一定要多炒一會兒,要...
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發表於:2019-06-17
1、雲南小瓜1個250克,水醃菜100克,油適量,鹽適量,蒜適量,辣椒適量,味精適量。2、準備一小碗的水醃菜。3、小瓜1個洗淨後先切片再切成瓜絲。蒜去皮切碎,辣椒切小段。4、炒鍋倒油燒熱,下辣椒和蒜...
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發表於:2022-01-12
1、苦瓜食用前最好焯一下水,焯燙苦瓜的時間不要超過1分鐘。2、苦瓜食用前之所以需要焯水,這是因為苦瓜的草酸含量比較高,每100克苦瓜中含有459毫克。這些草酸與體內的鈣結合後形成草酸...
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發表於:2023-12-22
炒苦瓜不需要焯水。通常情況下,炒苦瓜直接切片,加入炒鍋中翻炒即可。焯水是烹飪食材的一種常用方法,但對於苦瓜來説,焯水會導致苦味更濃,因此不建議使用焯水的方法炒苦瓜。...
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發表於:2022-08-01
1、炒地瓜之前不需要提前焯水,直接入油鍋炸制就可以了。2、製作拔絲地瓜,如果把地瓜提前焯水,那就會使地瓜受到熱水燙煮,地瓜表皮緊縮,而在次入油鍋炸制時,就會造成地瓜不易炸熟,再有就是,這樣...
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發表於:2022-03-18
1、佛手瓜炒之前是需要過水的。2、佛手瓜在生長過程中會使用農藥,簡單的沖洗並不能去除佛手瓜表面的殘留的農藥。並且佛手瓜自身帶有一些雜質,經高温過水後,佛手瓜表面的雜質可以有效的得...
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發表於:2022-02-03
1、準備400克生瓜子。2、把砂鍋清洗乾淨擦乾,放在燃氣灶上。開小火。3、倒入生瓜子,用木鏟不停的翻炒7分鐘,關火。4、再利用鍋裏的餘温繼續翻炒3分鐘。5、盛出來晾涼即可。6、瓜子功效:瓜子...
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發表於:2022-09-26
1、地瓜葉炒之前需要焯水。2、首先將其清洗乾淨,焯水30秒即可撈出。炒的過程中,要始終保持大火,並且要迅速翻炒,否則炒出來的紅薯葉發黑,並且影響其口感,同時不要使用鐵鍋炒紅薯葉,紅薯葉遇到...
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發表於:2020-01-18
1、準備雞蛋、木耳、黃瓜、果仁、葱。2、木耳先用小鍋煮熟。3、鍋中放入油,油熱後先炒果仁,聞到香味後盛入盤中。4、鍋中再放入食用油,倒入打散的雞蛋,用鏟子攪成小塊。5、鍋中再倒入適量...
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發表於:2020-01-27
1、苦瓜沒焯水可以直接炒。2、炒苦瓜操作步驟:材料:苦瓜1條,鹽少許,蒜1瓣。準備好苦瓜一條,切開後用鹽搓一搓。用清水沖掉鹽,下油放蒜頭,炒香。放入苦瓜炒,炒到差不多就放少許鹽。放鹽後再炒一...
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發表於:2022-08-05
1、炒苦瓜要不要焯水可以根據個人習慣。有些人喜歡在炒苦瓜前焯一下水,而有些人則習慣直接將苦瓜倒下鍋炒。苦瓜含有較多的草酸,建議將苦瓜焯一下水,這樣吃起來更健康。2、材料:苦瓜3根,小...
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發表於:2022-05-24
1、首先切黃瓜的時候,我們一般建議把瓜囊的部分切掉,因為這部分的水分最多,炒的時候特別容易出很多止水。2、切好的黃瓜先別急着下鍋炒,用鹽拌勻醃製10分鐘的樣子,把黃瓜中部分的水分醃出來...
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發表於:2022-01-09
1、焯佛手瓜是不需要焯水的,如果是涼拌的話就需要焯水了,佛手瓜營養豐富,含有大量的蛋白質和多種維生素。2、具有降血壓和增強體質等功效。它的製作方法也有很多種,可以用來涼拌、炒制或是...
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發表於:2022-09-26
1、苦瓜因為含有草酸所以苦味會比較大,吃起來會很苦,所以在炒制之前應該焯水。2、苦瓜焯水應該用沸水,這樣能去除裏面大部分的草酸了,同時還能去掉苦瓜裏的一些苦澀味。苦瓜焯水不宜焯水太...
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發表於:2023-12-28
炒水瓜是一道非常簡單的菜品,下面是一種常見的做法:材料:-水瓜半個-料酒適量-鹽適量-葱薑蒜適量-豆瓣醬適量-生抽適量-糖適量-白胡椒粉適量-菜籽油適量步驟:1.將水瓜切成塊狀,準備葱薑蒜和...
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發表於:2019-08-15
1、不需要。2、原料:絲瓜、雞蛋、油、鹽、料酒、葱花。3、將雞蛋2-3顆,加入小量食鹽,料酒。攪拌均勻備用。4、將絲瓜去皮切片或切丁,焯水後,瀝水備用。5、猛火將炒鍋加熱入油,待油温升高倒...
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發表於:2020-01-18
1、不需要焯水,苦瓜中含有較多的草酸,如果在炒苦瓜之前,用開水將苦瓜片焯一遍的話,其中的草酸含量就會大大降低,對人體的副作用也會大大減少所以最好不要。2、吃苦瓜的好處:生吃苦瓜對身體沒...
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發表於:2022-07-31
1、絲瓜不焯水炒3-15分鐘。2、絲瓜焯水後炒,需要炒3-5分鐘,直接炒,需要炒15分鐘左右。絲瓜炒着吃時,可以單獨清炒,也可以搭配雞蛋、肉片、蛤蜊、毛豆等食材一起炒,口味會更加豐富。絲瓜是葫...
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發表於:2018-01-22
1、基圍蝦挑去蝦腸,去頭留尾剝殼,背部開一刀,入少許鹽和澱粉輕輕揉搓,去除蝦仁身上的粘液並去腥,反覆清洗乾淨,瀝乾水份。2、蝦仁上漿:先入少許鹽揉搓至融化,再入半個蛋清攪勻,使其產生粘性,最後...
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發表於:2017-12-17
1、在炒白瓜的時候可以焯水也可以不焯水。因為白瓜是一種蔬菜,所以説是很容易被炒熟的,並且這種食物也不髒,也沒有什麼腥味,所以説更不需要焯水了。2、如果想吃非常面的白瓜的話,那麼就可以...
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發表於:2018-09-29
1、佛手瓜是要綽水的,綽水能將蔬菜水果中許多不容易清洗的殘渣合理除去。2、歷經綽水,膳食纖維素會變鬆,口味會更好許多,也降低胃腸壓力。3、佛手瓜在生長髮育的情況下,會歷經噴灑農藥,而根...
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發表於:2020-01-12
苦瓜需要焯水。準備用料:苦瓜2根、雞蛋3個、油適量、鹽適量、蒜蓉辣醬適量、姜葱末適量1、準備好原材料;2、在雞蛋中加入適量的鹽打散備用;3、燒鍋開水,加入鹽和幾滴油,將苦瓜放入進去焯水;4...
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發表於:2023-03-07
1、炒苦瓜要焯水。2、苦瓜雖然是一種營養價值很高的蔬菜,但苦瓜的草酸含量比較高,大概100克苦瓜中含有459毫克草酸,這些草酸與體內的鈣質相結合,會形成草酸鈣,這對人體是有害而無益的,而且這...
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發表於:2021-01-24
1、需要。2、苦瓜炒之前需要焯水,苦瓜雖然是一種營養價值很高的蔬菜,但苦瓜的草酸含量比較高,大概100克苦瓜中含有459毫克草酸,這些草酸與體內的鈣質相結合,會形成草酸鈣,這對人體是有害而無...
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發表於:2022-07-31
1、炒南瓜要焯水,不然南瓜會很爛,不好吃,幾乎所有的蔬菜都需要焯水的。2、能夠預防和治療便祕,因為南瓜當中含有豐富的膳食纖維,能夠很好的機械性刺激腸道的蠕動,促進大便排出,在預防和治療便...