湯糕的精選

1、小蝦米和乾貝用温水泡軟（泡的水留着備用）。2、臘腸和花枝丸（魚丸）切片。3、裏脊肉切片，用料酒和太白粉醃10分鐘。4、胡蘿蔔和鮮淮山去皮，切粗條。5、香菇洗淨,切小片。6、大白菜切粗絲，洗...

1、食材：年糕2條、雪菜一碟、蝦乾10個左右、熱狗腸1根、土雞蛋1個、生抽適量、純芝麻油少許、葱花少許；2、準備好食材；3、年糕洗淨切成片，熱狗腸切片備用。4、鍋裏倒入適量水，煮沸。倒入年...

1、食材明細：豬血糕200克、白菜適量、五花肉1小塊、蒜苗1根、姜3片、紅辣椒1個、油炸腐竹100克、豆瓣醬1匙、味精少許、鹽適量；2、製作前材料準備好。3、腐竹有油炸過使用。4、倒出油小...

1、雞蛋3個、麪粉30g、白砂糖10g、酵母粉2g、食用油少許。2、三個雞蛋打破，將蛋黃和蛋清分裝在兩個碗中。蛋清碗打發至粘稠狀，手工打發大概需要10分鐘。蛋黃碗攪拌，加入30g普通麪粉。3、...

1、食材：梭子蟹2只，番茄1個，年糕70g，海鮮菇50g，娃娃菜50g，青菜50g，鹽半勺，白胡椒1勺，澱粉適量，葱薑蒜適量。2、2只梭子蟹處理乾淨後切成塊，切面和蟹殼沾上澱粉。3、鍋裏熱油，放入蟹塊和姜蒜，煎出香...

1、寧波年糕、適量、精肉、適量、雞腿菇、適量、塔苦菜、適量、葱、適量、雞精、適量、鹽、適量。2、塔苦菜剝開一葉葉洗淨，年糕用水衝一下，瀝乾。3、花菇洗淨切片，大蒜切末，精肉洗淨切絲...

漲蛋糕的湯是一道傳統的中式甜品，下面是製作漲蛋糕的湯的常見做法：材料：-粘米粉：200克-紅糖或冰糖：適量-水：適量-枸杞：適量-白芝麻：適量步驟：1.將粘米粉放入碗中，加入適量的水攪拌成糊狀。2.將紅...

1、主料：年糕適量（根據自己食量添加）。2、輔料：青菜、西紅柿、雞蛋或肉片等（根據自己口味）。3、調料：根據自己口味加入白砂糖或油鹽等調料。4、鍋中加入適量水，將水煮開，放入青菜西紅柿或者雞蛋...

1、原材料：年糕，桂花糖，紅薯，白砂糖。2、做法步驟：（1）紅薯洗淨切塊備用。（2）年糕洗淨備用。（3）加水漫過番薯，大火煮7分鐘。（4）番薯熟透加年糕中火煮2分鐘，加少許白砂糖。（5）盛出加少許桂花糖，完工。...

1、米糕切片，牛肉切片，葱切段。2、豆芽焯水去除豆腥味和豆皮。3、將高湯放入砂鍋中。4、放入適量熱水調成高湯汁。5、鍋開後放入米糕片煮至軟糯。6、放入豆芽，牛肉，葱段。7、放入番茄片和...

1、食材：年糕80g、蒲公英150g、鯪魚骨300g、胡蘿蔔30g、薑片10g、枸杞子10g、雙碳白砂糖2g、鹽3g、沙拉油10g。2、把鯪魚骨清熱洗乾淨後晾去水分，加點雙碳白砂糖，鹽在魚骨裏，拌好醃10分鐘（...

1、材料：年糕300g，牛肉片一盒，雞蛋2顆，水1500ML，葱一支，香油1T，食用油1T，蒜末1T，鹽巴1又1/2t，醬油2T，胡椒粉些許。2、先將年糕泡在水中20~30分鐘，讓年糕散開。3、在鍋中加入香油及食用油爆炒牛肉片...

1、首先準備手工製作的魚糕，切厚的片子。2、準備砂鍋燒熱後放油，油熱下肉片炒到變色，放葱姜炒香，加水，放木耳、火腿腸、蛋皮，再放入魚糕，蓋上蓋子燒五分鐘。3、最後放鹽、胡椒粉調味，再撒上葱...

1、娃娃菜洗淨，生薑切碎，肉切塊或者切片，鍋加油燒熱。2、加入姜和肉絲煸炒至肉絲變色，加一勺黃酒後關蓋子燜兩分鐘。3、加入娃娃菜和適量鹽繼續翻炒，加入年糕。4、加入適量水，關蓋大火煮開轉...

1、幹鯷魚(一把)去除頭部和內臟。2、處理好的幹鯷魚在平底鍋翻炒一下(不用放油)，炒好後磨成粉末狀。3、年糕用清水沖洗一下。4、湯汁炒年糕的製作方法5、魚餅(2張)切成合適大小。6、一...

1、用料：江糯粉500克、白糖250克、餛飩適量、熟芝麻100克、桂花滷30克。2、先做清湯，製作方法與餛飩相同，只是餡料可根據食者調配。3、將幹糯米粉鋪在特製的框架內，用手抹平，放上拌勻的白糖...

1、原料：冬瓜400g，年糕100g，火腿30g，蒜2顆，油、香油、味精各適量。2、冬瓜洗淨後去皮切厚片，蒜切末。3、金華火腿用熱水洗淨後切片，年糕用冷水洗淨。4、熱鍋冷油爆香蒜末，放入冬瓜片炒勻。5、...

1、食材：年糕條100g、白玉豆腐1塊、裏脊肉20g、上海青適量、雞蛋1個、玉米澱粉適量、葱1根、生薑適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、雞汁1勺、雪菜適量。2、肉絲加適量生抽，生粉，料酒醃...

1、將要用的綠色大白菜和年糕準備好，份量準備好後，注意清洗一下。2、把大白菜洗好後切成小段，年糕同樣洗淨並切成片狀，這時也要將薑片切好，準備起來。3、開小火，在鍋裏倒入準備好的油，同時放...

1、主料：年糕適量青菜適量2、配料：豬肉（可不用）適量3、輔料：糖適量鹽適量料酒適量生抽（可不用）適量4、這就是今天的主角，它一般浸在清水中保存，過幾天清洗一下再換水，換水次數視天氣温度而定。5...

1、材料：白色年糕300克，鹽6克，水3000毫升，瘦牛肉200克，蒜末1小勺，蛋皮絲，紫菜絲。2、將瘦牛肉切薄片，切好片後用開水氽一下。再將牛肉片加蒜末、胡椒粉和水一起煮成高湯，高湯煮到剩下一半湯左右...

1、準備好的牛肉和年糕，配料有韓式辣醬，芝麻油，黑胡椒粉、紫菜。2、首先愛喝湯的可多加些水，冒氣泡可以往裏面加料。3、先放兩勺辣醬，一定要化開，不然影響口感，攪勻辣醬。4、放年糕和牛肉。5...

1、食材：年糕250克、雞蛋50克、番茄20克、鮮香菇30克、大蒜5克、小米椒8克、姜5克、大蒜葉8克、生抽10克、鹽5克、味精10克。2、雞蛋打碎煎成荷包蛋，盛出後切條。3、將剁碎的小米椒，薑絲，...

1、將要用的綠色大白菜和年糕準備好，份量準備好後，注意清洗一下。把大白菜洗好後切成小段，年糕同樣洗淨並切成片狀，這時也要將薑片切好，準備起來，因為加了薑片更美味。2、開小火，在鍋裏倒入準...

1、先將葱、姜、蒜切粒；2、再將魚糕改刀切0.5mm薄片，娃娃菜掰散洗淨備用；3、將木耳用清水發好，洗淨；再將平菇撕碎洗淨；4、倒入少許油到鍋中，燒至3分熱；將生薑粒和蒜倒入鍋中煸香；5、15秒後將平...