餡餅的精選

1、冷凍的餡餅煎5-8分鐘。2、速凍餡餅煎的時候，如果開大火的話一般是5-8分鐘就可以煎製成功，油熱後轉大火下入餡餅等待5-8分鐘即可。3、餡餅解凍：先把一個鋁盆底朝上放在桌上，然後把餅餡放...

1、原料：胡蘿蔔、木耳、青菜、粉條、鹽、蘑菇精、五香粉、油2、將木耳和粉條都分別用水泡着。3、把胡蘿蔔、木耳、青菜、粉條都切成末。4、將一個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，然後蛋黃和另一個...

1、做牛肉餡餅買牛頸肉、牛裏脊或牛肋條等部位的肉好。2、牛頸肉：牛頸肉位於牛脖子的上方,是連接牛頭的地方,有肥有瘦。牛脖子因為經常活動,所以這部分的肉質較緊實,有彈性,也比較香。...

1、把準備的1-2根山藥戴手套去皮，洗乾淨切成小段裝盤，這一步要注意的就是，山藥的黏液可以讓人皮膚過敏，所以最好戴上手套，防止過敏。2、鍋中添水大火燒開，把山藥放入蒸籠蒸15分鐘把山藥蒸熟...

1、餡餅用中筋麪粉。因為中筋麪粉含有適量的麪筋，可以使得麪糰柔韌性和可塑性均衡，擀麪後更容易包裹餡料。2、高筋麪粉的麪筋含量相對較高，適合用於製作麪條、麪包和蛋糕等需要保持形狀和...

1、主料：柳蒿芽適量、豬肉餡適量、麪粉適量。2、輔料：雞蛋適量、姜適量。3、配料：鹽適量、雞精適量、醬油適量、五香粉適量、橄欖油適量。4、柳蒿芽用熱水焯燙一下去掉苦澀味，剁碎。5、肉...

1、豬肉餡餅十分鐘左右能煎熟。2、電餅鐺裏刷少量油，將肉餅放入已預熱好的電餅鐺裏。3、合上電餅鐺蓋，將功能鍵調至“餡餅”檔，“上下盤”加熱十分鐘，烙至兩面微黃。時間到，打開電餅鐺，取出...

1、材料：肉末100克，姜適量，蒜適量，葱段5克，洋葱5克，生抽5克，蠔油5克，鹽3克，食用油5毫升。2、放入肉末、輔料，醃製20分鐘。3、麪糰擀成薄餅。4、放入肉餡鋪均勻。5、蓋上一層薄餅。6、倒入食用油，...

1、食材：麪粉250克，小蘇打適量，白醋適量，清水適量，白砂糖少許。2、碗里加入小蘇打、白醋。3、倒入清水攪拌均勻。4、盆裏放入麪粉，加入白砂糖。5、將調好的面鹼溶液分次倒入盆中，邊加入邊攪拌...

1、食材：梅乾菜200克、肉糜50克、耗油10克、生抽10克、鹽5克、糖5克、香油5克、麪粉550克。2、準備材料：肉糜、梅乾菜、香葱、揉好的麪糰，芝麻。梅乾菜提前沖洗乾淨用冷水浸泡一個小時。...

1、芝麻12克、白糖100克、麪粉50克、糕粉10克、油20克、水21克。油酥：低粉150克、植物油65克；油水團：200克、鹽1小匙、糖1小匙、植物油60克、水80克。2、按原料的份量，分別揉好油酥團和油...

1、準備麪粉，豬肉（或牛肉），大葱，香油，鹽，醬油或黃醬。2、一斤麪粉對半斤左右温水和好，將肉剁碎，用切碎的葱和調料和成餡。3、包餡方法有兩種：一是先把面擀成大片，把餡鋪在上面，捲起盤成圓餅用擀麪...

1、［南瓜素餡餅］原料：菜南瓜300克、木耳適量、蝦皮適量、雞蛋2個、粉條適量、麪粉400克，水適量，酵母2克。2、做法：將南瓜（要用綠皮的菜南瓜，黃皮的不行），去皮去瓤，擦成絲，加入一勺鹽，靜置一會殺水，用...

1、準備食材：土豆2個，豬肉150g，西葫蘆1個，澱粉100g，鹽5g，生抽5g，蠔油5g，葱20g，薑末1g，食用油10g，雞蛋1個。2、肉餡加入適量料酒，鹽，生抽，蠔油，胡椒粉調勻。3、西葫蘆磨成細絲攥幹水分。取一個大碗放入...

1、原料：中筋粉、牛奶、酵母、馬蘇裏拉奶酪、餡料、水、油。2、將牛奶温熱到30-40度左右,加入酵母靜置5分鐘，把麪粉加點點白糖混合均勻，再將牛奶酵母倒入麪粉團成團，跟包包子的麪糰差不多...

1、將稱好的麪粉放在乾淨的盆內，加入鹽攪拌均勻。2、加入125毫升燒開的滾水將一半的麪粉用筷子攪拌成鬆散狀，再加入225毫升冷水將剩下的一半面團攪拌成鬆散狀。3、然後用手將麪糰揉至“...

以下是韭菜雞蛋餡餅的做法：所需食材：-韭菜：適量-雞蛋：2個-麪粉：200克-水：適量-鹽：適量-食用油：適量步驟：1.準備韭菜，洗淨後切成細末。2.將麪粉放入大碗中，加入適量的鹽和水，攪拌均勻，揉成軟硬適中的...

1、原料：餡料：薺菜、蝦、韭菜、香菜。2、餡料：（1）蝦去頭去殼去蝦線，切成大粒小柔備用；（2）薺菜摘洗乾淨，在開水中焯一下，迅速過涼水，擠幹水分，切碎備用；（3）韭菜香菜洗淨，瀝乾水分，切碎備用；（4）以上原料混合，添...

1、5-8分鐘。速凍餡餅煎的時候，如果開大火的話一般是5-8分鐘就可以煎製成功。2、鍋具：煎制速凍餡餅的時候，一般是採用不粘鍋進行煎制，這樣煎制速凍餡餅會更加的方便。3、火力大小：速凍餡餅...

1、二月二吃餡餅是從古至今流傳下來的傳統習俗,餡餅是麪皮裏面包裹上很多的餡料,然後製作成的。餡料裏面主要有豬肉和蔬菜。在二月二這一天,大家會把豬肉比做龍肉,吃餡餅也就等於食龍...

1、主料:小白菜200克、豬肉餡200克、木耳30克、香菇醬30克、麪粉300克、温水165克。2、輔料:鹽1小勺、葱花5克、油2勺、香油2滴、生抽10克、調餡王1小勺。3、和麪300克麪粉開水80克，清...

1、原料：麪粉250克，鹽2分之1小勺，沸水90克，冷水60克，羊肉末200克，酸菜100克，胡蘿蔔半根，幹香菇4朵，雞蛋1個。輔料：葱三根，姜三片，鹽5g，醬油半勺，料酒半勺，香油5g，胡椒粉5g。2、做法步驟：將羊肉末中加入...

1、主料：豬肉150g、韭菜適量、大葱姜適量、植物油適量、香油適量、精鹽適量、十三香適量、蠔油適量、雞精適量。2、準備生麪糰，和好後蓋保鮮膜醒發一下。準備洗淨的韭菜、豬肉、葱、姜。...

1、牛肉餡餅可以用空氣炸鍋烤的。2、空氣炸鍋用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分...

1、餡餅的面和水的比例是500克麪粉，350克的温水，但是在實際操作中，由於不同麪粉的吸水性不同，所以根據要根據實際情況增減。寧可稀不能稠了。2、和好的面刷牆一層油，既可以保持麪糰的水分不...