榨菜的精選

1、榨菜可以放冰箱冷凍半年到1年左右，但會因為鹽結晶成塊影響口感。因此不建議放入冰箱冷凍。2、榨菜是用食鹽等調味料醃漬後的蔬菜，這種高鹽的食品，高滲透壓可以抑制微生物的生長，起到防...

1、食材：一包榨菜，50g肉絲。2、把榨菜上的辣椒沖洗乾淨，切成絲，如果怕鹹，可以用清水浸泡一下。3、炒鍋裏放油。4、油熱後放入肉絲，把肉絲炒至變色。5、放入榨菜絲。6、放入花椒麪，葱花，醬油翻...

榨菜炒肉絲是一道家常菜，下面是詳細的做法：所需材料：-豬肉(約200克)，切成細絲-榨菜(約100克)，切成細絲-青紅椒各半個，切成細絲-姜蒜適量，切末-料酒適量-生抽適量-鹽適量-糖適量-胡椒粉適量-蠔...

1、主料：臘肉適量、榨菜頭適量。2、輔料：紅辣椒適量、姜1塊、大蒜子3掰、生抽適量、鹽適量、味精適量。3、榨菜去皮切片。4、臘肉用水煮10分鐘切片，薑切片，薑切片。5、鍋裏放油，加入胡椒炸...

榨菜豆腐肉絲湯的做法如下：材料：-榨菜：適量-豆腐：適量-瘦肉絲：適量-雞蛋：1個-葱薑蒜：適量-高湯/清水：適量-鹽：適量-生抽：適量-香菜（或葱花）：適量步驟：1.準備食材：將豆腐切成塊狀，榨菜切成細絲，瘦肉切成...

1、食材：雞蛋兩顆、榨菜一小塊、番茄兩顆、姜一小片、蕃茄醬少許、小葱兩根、鹽少許、雞精一點。2、番茄小葱榨菜分別清洗一下，姜去皮洗淨，雞蛋打入一深碗中。3、番茄表面劃十字花刀，備用...

1、真空包裝榨菜保質期一般在一年，在未開封的時候建議冰箱儲藏。非真空榨菜常温下可以保存時間較長，但要注意密封保存，一般不要超過一週為好。2、製作榨菜。材料：榨菜頭、鹽、白糖、辣椒、...

1、材料：榨菜絲100g，瘦肉150g，雞蛋2只，寬麪條1把，細尖椒3只，蒜頭1瓣，葱2根。2、醃料：生粉1/2湯匙，醬油1/3湯匙，雞粉1/4湯匙，油1/2湯匙，清水少許，油，鹽1/3湯匙，醬油1/4湯匙，雞粉1/3湯匙。3、瘦肉洗淨，切...

1、準備材料：榨菜2個、精鹽1兩、糖1兩、辣椒麪2勺、花椒麪2勺、雞精1勺、香油1勺。2、榨菜先切成塊晾乾，晾乾後洗乾淨棄掉水分。3、晾乾後用鹽醃製一天。4、再用糖醃製一天。5、依次放入...

1、原料：後腿肉、青椒、榨菜頭、幹木耳、料酒、生抽、食用油、生薑粉、葱白、生粉、蔬之鮮、白胡椒粉、白糖、姜。2、做法步驟：（1）第1步、幹木耳放入碗中，加水泡發，榨菜一頭，切絲，泡水，豬後腿肉...

1、首先將新鮮榨菜頭400g去掉老莖，洗淨切好備用；2、將大蒜苗8g洗淨切好備用；3、將生薑5g去皮洗淨切好備用；4、在鍋中放入20g肥肉條；5、翻炒一會，炒出油；6、加入切好的姜沫；7、將切好的新鮮榨菜...

榨菜通常被當做鹹菜來食用，而海鮮通常被作為主料烹飪。雖然榨菜和海鮮都具有鹹的味道，但它們的食用方式和口感不一樣，因此一般情況下不建議將榨菜和海鮮一起食用。然而，這主要取決於個人口...

1、食材：榨菜切絲備用、綠豆芽洗乾淨備用。2、首先將燒鍋加3湯勺油燒熱，下入已清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至綠豆芽斷生。3、接着，合加入榨菜翻炒一下。4、然後，加少許鹽，加少許味精，榨菜絲炒綠...

1、輔料：黑木耳適量、枸杞適量、榨菜適量、白芝麻適量。2、調料：蘋果醋適量、白糖適量、芝麻油適量、食鹽適量、雞精適量。3、腐竹用温水泡發，浸泡一夜，剪成段（待泡稍軟後，就剪成段，繼續泡）。4...

1、材料：瘦肉100克、榨菜適量、葱、麪條、料酒、醬油、濕澱粉。2、瘦肉切成絲，加入料酒、醬油、濕澱粉拌勻，醃製10分鐘；榨菜切成絲後先泡20分鐘去除鹹味。3、鍋中倒入油，放入肉絲炒散，再放入...

榨菜蛋花湯是一道傳統的家常湯品，製作簡單，口感清爽。以下是榨菜蛋花湯的做法：所需材料：-雞蛋2個-榨菜適量-鮮蘑菇適量-高湯或清湯適量-料酒1小匙-鹽適量-白胡椒粉適量-葱花適量步驟：1.準備...

1、涪陵榨菜”的“涪”字唸作fú。2、涪陵榨菜是重慶市涪陵區所特有的風味食品，由涪陵產的青菜頭加工製成，口味鮮香脆嫩，被稱為“世界三大名醃菜之一”，涪陵也因此獲得“榨菜之鄉”的美譽...

1、麥麪粉200克、油50克、糖30克、低筋麪粉140克、肉沫200克、榨菜20克、料酒5克、鹽2克、蠔油5克、香油10克。2、肉沫中放入料酒、鹽、蠔油、香油、薑末、葱、榨菜調勻。3、將麪粉和...

榨菜是一種受歡迎的醃菜，下面是一種簡單的製作方法：材料：-1斤榨菜-適量的鹽-適量的糖-適量的辣椒粉-適量的生薑-適量的大蒜-適量的料酒-適量的食用油步驟：1.將榨菜洗淨，切成小塊狀備用。2....

1、材料：豇豆、榨菜、豬肉、紅辣椒、姜、蒜、葱花、豆豉醬、老抽、鹽、雞精。2、豇豆、榨菜切丁、肉剁成肉末、紅辣椒切碎、姜蒜切碎、葱切葱花。3、鍋熱坐油，將豇豆丁炒斷生盛出備用。4...

1、豬肉切成片。2、切片的豬肉在切成絲。3、榨菜切成絲。4、熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱。5、放入豬肉絲至鍋中翻炒變色。6、加入榨菜翻炒。7、加入適量的生抽翻炒均勻。8、炒好的榨菜...

1、榨菜切碎備用，瘦肉切絲備用，葱姜少許。2、起鍋燒熱油放入葱姜肉絲翻炒，待肉絲變色加入榨菜，翻炒均勻後放入醬油，料酒，食鹽翻炒，加適量水煮開鍋，再燜煮一會兒。3、把煮好的麪條撈入碗中，把炒...

1、減肥期間能吃榨菜，但應避免大量食用。2、榨菜是一種常見的醃製食品，熱量相對較低，100克榨菜的熱量大約29千卡，適量食用榨菜一般不會導致機體攝入過多熱量，不會對減肥造成太大的影響；還可...

1、食材：榨菜60克，肉絲60克，番茄1只（去籽切塊）料酒、鹽、味精、胡椒粉和玉米粉適量。2、製作步驟：（1）榨菜洗淨切絲，肉絲用料酒、鹽、胡椒粉、玉米粉漿上待用。（2）鍋置旺火上下榨菜煸炒，放番茄塊，加...

1、豬腱子肉剔去筋膜。2、逆紋理切薄片，再切成絲。3、接下來將肉絲放入碗中，加一湯匙清水。4、攪拌至水分全部吃進肉內後，加第二湯匙攪拌。5、如此反覆共加三次水，之後靜置15分鐘。6、向肉...