腐乳的精選

1、白豆腐適量，白酒適量，辣椒粉適量，五香粉適量，鹽適量。2、油適量，嫩白豆腐買回來洗乾淨控幹水。3、控幹水的白豆腐擺到一個乾淨無油無水的濾網上，可以用家裏蒸鍋的蒸格，也可以是竹子的篩子，...

1、主料：雞翅根8個。2、輔料：腐乳2大勺、綿白糖10克、玉米油5克。3、雞翅根備好，洗淨，浸泡半小時後，用流動水沖洗乾淨；4、自制腐乳，綿白糖備好；5、洗淨的雞翅根兩面都用牙籤扎些洞；6、將腐乳碾...

1、排骨洗淨，加入少量食鹽、醋、生抽、老抽、料酒、茴香、葱段、姜醃製3小時取兩塊腐乳倒入碗中加料酒，少量生抽，糖攪拌均勻備用。2、醃製好以後放入蒸鍋中蒸制40分鐘，去除，用篩子將肉與蒸...

1、就是用豆腐乳以及五花肉搭配製作而成的。2、南方北方會有一定的差別，它的顏色看上去非常紅亮，吃起來又不會很膩，在春季夏季適當的吃一些就非常好，煮熟然後再進行油炸，讓裏面的油分能夠徹...

1、材料：五花肉200g、薑絲、生抽、料酒、腐乳、鹽。2、將整塊的五花肉洗淨，放入水中煮至七成熟。3、將煮好的肉塊用涼水洗淨，切成薄片。放入生抽，薑絲，腐乳，料酒和少許鹽拌勻，擱在冰箱裏醃製2...

1、原料：五花肉、豆腐乳、冰糖、料酒、花椒、幹辣椒、大葱、姜、大料、鹽。2、五花肉洗淨。3、五花肉放入平底鍋，中火慢慢烤。4、把肉皮朝下，小火烤制肉皮起泡，這樣也可以去除腥味。5、五...

1、食材：鮮嫩空心菜600克，腐乳40克，鹽1克，糖3克，油30克。2、將空心菜擇好，洗淨；3、炒鍋內放油，加入腐乳煸炒，把腐乳炒碎，再加入鹽、糖，略炒後放入空心菜翻炒，使腐乳汁完全被空心菜吸收後，即可裝盤。...

1、桂林腐乳。桂林腐乳是“桂林三寶”(桂林三花酒、桂林辣椒醬、桂林豆腐乳)之一，可見其地位。桂林腐乳，從宋代就已經有了製作、生產的的記載，距今已有千年的歷史。2、雲南牟定腐乳。牟定...

1、冰箱冷藏。開封后的腐乳要放入低温環境儲存，避免其變質腐爛；將腐乳密封好後，放入冰箱即可。2、加入米酒。在腐乳內滴入適量的米酒，可以使其口感保鮮，增強其鮮味；在保存時要將其密封。3、...

1、有利控制血壓：比如説，蛋白質變成了更容易消化的多肽和氨基酸，味道也更鮮美了。這些肽當中，還包括一些有利於控制血壓的活性肽，因為有研究發現，它們可以抑制血管緊張素轉換酶（ACE）I的活性。2...

1、自己醃製是腐乳的材料平時自己醃製腐乳時需要準備適量的豆腐和食用鹽以及辣椒粉和胡椒粉，另外還要準備適量的白酒的的白糖，以及一個乾淨的罈子。2、自己醃製腐乳的過程自己醃製腐乳時...

1、豆腐乳能帶上飛機。2、不能帶液體、凝膠及噴霧類物品也不可以帶，如:礦泉水、乳霜、凝膠等；刀具，螺絲刀，扳手之類的也不能帶；打火機，火柴等可以點燃的也不可以帶。3、坐飛機攜帶物品規定：乘...

腐乳是我國獨創的傳統大豆發酵製品，有紅、白、青(臭腐乳)、花等各色，以其風味獨特、價格低廉受到大眾的喜愛，更因其豐富的營養、多樣的滋味，被外國人稱為“中國奶酪”。腐乳是以大豆為原料...

1、先將豆角的筋撕掉，掰成長一點的段，清洗乾淨。腿肉切片，葱薑蒜和八角準備好。2、熱鍋倒油，油量要比平常炒菜的多一些，然後下入肉片煸炒幾下，放入葱薑蒜及八角，炒出香味。3、撒適量五香粉，調...

1、原料：基圍蝦350克。2、調料：白腐乳2塊，大蒜末5克，葱末5克，料酒3大勺，白糖1大勺，白乳腐汁2大勺3、拿一個乾淨的保鮮袋，把豆腐乳裝進去，再放入料酒、糖、葱末和少許乳腐汁，用手把腐乳捏碎，使味汁...

1、豆腐乳發黴了不能吃了，因為在腐乳表面會生出黃麴黴毒素，黃麴黴毒素致癌。黃麴黴毒素是高毒性和高致癌性毒素，由黃麴黴菌、寄生麴黴和軟毛青黴產生。2、黃麴黴毒素是由兩個不等的二氫呋...

1、準備食材如下：牛腩500克，小葱1根，腐乳2塊，腐乳汁2湯匙，生薑1塊，大蒜1塊，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙。2、將新鮮牛腩買回來之後，清理乾淨，然後放入鍋中，加入薑片，料酒，沒過牛腩的清水，大火煮沸...

1、豬蹄3個、葱1棵、姜1塊、八角2個、花椒15粒、桂皮2小段、幹辣椒7克、生抽2湯匙、老抽1湯匙、腐乳(紅)2塊、腐乳汁50克、香葉2片、植物油2湯匙、水適量、白糖1湯匙。2、做法：豬蹄冷水...

1、腐乳冬筍。食材：新鮮冬筍200克，湖南腐乳10克，鹽2克，食用油少許、雞精2克。做法：新鮮冬筍去掉外面的老皮，洗淨後切成薄片。菜鍋洗乾淨，倒入適量食用油，燒熱後將腐乳汁倒入劃散，等腐乳出香味後...

腐乳一般不宜與以下食物一起食用：1.柿子：腐乳中的酸性物質與柿子中的鞣酸結合會產生不易被消化的沉澱物，容易導致消化不良。2.大蒜：腐乳和大蒜都具有較強的辣味和刺激性，同時食用容易導致胃...

1、一塊老豆腐，2勺辣椒麪，一小勺五香粉，一小勺十三香，一小勺花椒粉，適量的鹽，適量高度白酒，適量熟油。2、準備一塊老豆腐，水豆腐也可以，不要用內酯豆腐，太容易碎了。用刀先切成厚片，再切成小方塊...

1、食材準備：南北蝦，腐乳，姜，蒜。蒜切小碎末，姜切絲。一塊腐乳和腐乳汁攪開。2、做鍋放油，加入薑絲和二分之一的蒜末。另一半留到出鍋用。3、將蝦入鍋裏兩面煎一煎。淋入料酒。料酒倒完迅速...

1、主料：老豆腐500克、腐乳曲適量。輔料：細辣椒麪40克、花椒麪5克、鹽25克、高度白酒8毫升、熟菜籽油適量。2、新鮮豆腐清洗乾淨，用吸水紙吸乾表面的水分，之後切成大約3釐米左右的方塊。3...

1、減肥可以適量吃腐乳。腐乳通常由豆腐發酵製作而成，其中含有蛋白質和多種微量元素，減肥期間適當吃腐乳可以補充營養。而且機體可以有效消耗其中熱量，通常並不會造成體內熱量過剩，也不會...

1、將雞翅洗淨後焯水去掉血沫。2、八角爆香，放入葱薑蒜，放入糖、料酒和豆瓣醬炒熟。3、放入香菇翻炒，倒入適量醬油炒熟。4、放入焯好的雞翅翻炒，放入適量開水，水要沒過雞翅。5、煮開後放入...