腐乳怎麼保存才能長久 腐乳的最佳保存方法

1、冰箱冷藏。開封后的腐乳要放入低温環境儲存，避免其變質腐爛；將腐乳密封好後，放入冰箱即可。

2、加入米酒。在腐乳內滴入適量的米酒，可以使其口感保鮮，增強其鮮味；在保存時要將其密封。

3、加食用油。腐乳保存時，加入植物油或茶油，可以延長其保質時間，使其風味不變。