做米椒的精選

1、食材清單：小龍蝦1000g、純香菜籽油適量、米椒250g、鮮麻椒20g、香葉3－4片、八角3顆、蒜瓣5-6瓣、生薑5-6片、啤酒1000g、檸檬1個、鹽適量、白糖半勺。2、選用金龍魚AE純香菜籽油烹飪，...

1、玉米一個，大蒜一瓣，花生油適量，椒鹽適量。2、玉米洗淨切片，大蒜切片備用。3、鍋中倒入適量油燒熱放入蒜片炒香。4、把備好的玉米放入燒開的蒜油中中火慢煎。5、煎得玉米麪有些發焦撒入...

1、雞腿去骨去皮，切丁，放入黃酒或者啤酒，白糖，鹹鹽。黑椒粉，醃製時間自定2、土豆，胡蘿蔔，洋葱，年糕，切丁。3、鍋中熱油，放入各種丁翻炒，黑椒汁或者韓國醬汁，白糖，老抽，鹹鹽調味，小火燉熟，大火收汁。4、...

1、椒鹽西米的用料：西米500g、椒鹽適量、食用油適量2、煮西米開過之後小火10分鐘讓它形成鍋盔雛形，起鍋等其冷卻捏成型；3、刀切成塊，適量油，油8分熱時下鍋，炸直表面蘇脆就可以起鍋了，在加一點...

1、用料：西米500g、椒鹽適量、食用油適量。2、煮西米開過之後，關成小火再煮10分鐘，讓它形成鍋盔雛形，起鍋等其冷卻捏成型，用刀切成塊。3、鍋中加入適量油，油8分熱時下鍋，炸至表面酥脆就可以起...

1、食材：紅辣椒500g，糯米粉250g，油適量，鹽適量。2、準備新鮮的紅辣椒，洗乾淨晾乾。3、糯米粉，加水攪拌均勻。4、用小刀在辣椒上切個口，把辣椒籽剝出來。5、把糯米粉揉成長形，放進辣椒裏。6、把...

1、新鮮小米椒去蹄，洗淨切碎。2、豬肉切碎。3、蒜剁碎。4、油熱放香葉炸香，放肉末蒜碎炒香，放小米椒小火慢慢炒。5、放糖，耗油，海鮮醬油，小火慢慢炒，直至炒出辣椒的香和辣，最後出鍋，香辣小米椒...

1、用料：玉米150克、油2茶匙、椒鹽3茶匙、雞蛋1個、小麥粉10g、香葱適量。2、玉米粒解凍後洗乾淨瀝乾水。3、玉米粒放入碗中，加入雞蛋、小麥粉攪拌均勻。4、香葱洗乾淨切碎。5、起油鍋，倒...

1、主料：雞蛋2個。2、調料：食鹽適量、調和油適量、剁椒適量、白醋適量。3、新鮮蠶豆清洗一下，剝殼成豆瓣。4、雞蛋加少許鹽，滴幾滴白醋打勻。5、蠶豆下開水焯熟（水中放少許鹽和油），撈出瀝水。...

1、主料:生花生米適量；配料:花椒適量；輔料:鹽適量。2、碗裏放入平時炒菜的2倍鹽，用温水化開，放入花椒、八角，花生米洗淨，倒入碗裏浸泡7-8小時。頭天晚上浸泡，第二天做，這樣入味。3、浸泡好的花...

1、材料：玉米、玉米澱粉。調料：椒鹽。2、準備兩根玉米清洗乾淨，用菜刀把它從中間破開，然後直接用手把玉米剝下來，把切破了的玉米粒扔掉，這樣子做起來比較好看，剝好的玉米粒把它裝入盤中備用。...

1、食材：鮮活的河下或曬乾的幹蝦米、青辣椒、西紅柿。配料：葱段、蒜泥、薑末、鹽巴、味精、料酒和醬油。2、先用清水沖洗幹蝦米，如果你選用的是鮮活的蝦米就要先用剪刀剪去河蝦的腳再清洗...

1、食材：蝦米200克、青辣椒100克、油100克、鹽3克、葱10克。2、鍋內熱油倒入蝦米加一點鹽大火翻炒至香。3、蝦米炒幹炒香時舀入碗裏備用。4、鍋裏添加一點油放入切好的辣椒放鹽大火爆炒...

1、辣椒剪開一個口子，去籽，再在每一個辣椒裏面倒點點鹽，鹽融化後把辣椒拋幾下，讓鹽水均勻的給每個辣椒洗洗澡。2、豬肉剁成肉沫，放鹽放醬油放一丟丟水拌勻，放在一邊靜置。3、長豆角洗淨切碎；4...

1、椒鹽西米的用料：西米500g、椒鹽適量、食用油適量2、煮西米開過之後小火10分鐘讓它形成鍋盔雛形，起鍋等其冷卻捏成型，刀切成塊，適量油，油8分熱時下鍋，炸直表面蘇脆就可以起鍋了，在加一點椒...

1、食材：鮮活的河蝦或曬乾的幹蝦米、青辣椒、西紅柿。2、配料：葱段、蒜泥、薑末、鹽巴、味精、料酒和醬油。3、鮮活的河下或曬乾的幹蝦米，這裏我家用的是幹蝦米，青辣椒，葱段，西紅柿，蒜泥，薑末，...

1、主料：青椒2個，玉米1根，輔料：植物油適量，姜5克，葱花5克，蒜5克，鹽適量，雞精適量。2、玉米洗淨，剝下玉米粒；青椒去籽，洗淨，切丁。3、炒鍋加熱，倒入植物油。4、油熱後，放入姜、蒜末，爆香。5、放入青椒，快...

1、做油潑小米椒時，需要準備乾燥的小米椒150克，油潑辣椒專用調味料20克，熟芝麻30克，菜籽油200克。把準備好的小米椒提前用清水洗淨並晾乾表面的水分，晾乾後要把它放在料理機中，研成粉末，取出...

1、羊排切段，裝盆用清水浸泡20分鐘，撈出控水。2、羊排入鍋焯燙，撇去浮沫，撈出控水。3、鍋內加入油，放入焯好水的羊排，加入小米椒，翻炒至羊排表面金黃。4、加水，放入良姜，大火燒開後轉中火燉20分...

1、食材：雞胸肉300克、雞蛋1個、蘸水辣適量、葱適量、麪包糠適量、菜油適量、鹽微量。2、雞胸肉切成小坨（骰子大小）。3、放上葱花、雞蛋、麪粉、蘸水辣、醬油、醃漬半小時以上。4、油鍋燒...

1、煮玉米2、串玉米3、下油鍋4、炸玉米5、調味6、完成方法/步驟1準備兩個玉米，放入燒開水的鍋裏煮熟。2然後用牙籤串起，掰開。3鍋裏熱油，油温五成熱，將玉米串下入油鍋。4炸至金黃撈出裝盤...

1、主料：辣椒10個、大蒜幾瓣、小尖角幾個3人份、油適量、鹽適量、辣椒油半勺、生抽一勺；2、辣椒清洗乾淨後去蒂，切成同樣長的三段。3、去一段辣椒，用剪刀從一端將辣椒剪成絲狀，底部不要剪開...

1、花生米用清水浸泡1小時左右。2、開口容器中盛放適量開水，將適量的大蒜和泡椒切碎後放入，混合，冷卻。3、用清水將浸泡後的花生米沖洗乾淨，鍋中放入適量水、鹽和八角、桂皮、香葉等料，大火...

1、主料：花生米適量。2、輔料：小米辣適量、幹辣椒適量、大蒜仔適量。3、配料：八角適量、桂皮適量、香葉適量、花椒適量、胡椒適量、味精適量、鹽適量。4、花生米用清水浸泡1小時左右。5、...

1、將玉米粒切下，紅椒和黃瓜都切丁備用2、把玉米粒放入開水中汆煮2分鐘，撈出瀝乾水分放入幹澱粉中滾一下，用大火炸至金黃酥脆3、鍋中留底油，燒熱後放入葱花爆香，隨後放入紅彩椒小丁和黃瓜小...