1、用料:玉米150克、油2茶匙、椒鹽3茶匙、雞蛋1個、小麥粉10g、香葱適量。
2、玉米粒解凍後洗乾淨瀝乾水。
3、玉米粒放入碗中,加入雞蛋、小麥粉攪拌均勻。
4、香葱洗乾淨切碎。
5、起油鍋,倒入玉米粒,看蛋液有凝固,用鏟子翻動。
6、玉米粒炒至金黃色關火,加入椒鹽。
7、炒均勻盛出,撒上香葱即可享用。