做奶的精選

1、紅棗120g，清水20g，酵母4g。2、紅棗洗乾淨，將棗核去掉。3、將紅棗與牛奶倒入料理杯裏，攪碎成棗糊。4、酵母用少量的水化開。5、將棗糊倒入麪粉盆裏。6、倒入酵母水。7、和成略為光滑的面...

1、食材：雞蛋80克，黃油40克，吉士粉10克，奶粉25克，澄粉10克，中筋面250克，奶黃餡250克，清水120克，乾酵母3克，白糖75克。2、黃油置室温軟化。3、用打蛋器低速攪打至順滑。4、加入白糖攪打至發白。5...

1、挑選鯽魚，重量在一斤以內的鯽魚最好（吃魚最好吃一斤以內的，是因為魚的重量越大體內含重金屬積累越多），鯽魚去魚鱗，內臟。鯽魚腹腔內部的黑色薄膜用手搓掉，洗乾淨放案板備用，葱切段（大段兩手...

1、將一個紫薯去皮洗乾淨。2、切成薄片，上鍋蒸熟。3、蒸熟後放入碗中，加入一勺白糖。4、攪拌均勻並壓成泥。5、然後加入300克麪粉。6、加入3克酵母。7、加入100克温牛奶。8、揉成光滑的...

1、材料：麪粉300克，牛奶120毫升，雞蛋一個，酵母粉3克，白糖20克。2、首先準備300克普通麪粉放進盆裏，麪粉中打入一個雞蛋，加上3克酵母粉，20克白糖，把蛋黃滑散。3、再加入120毫升純牛奶和麪粉，邊倒...

1、主料：豬肉餡100克、牛肉餡100克。2、輔料：洋葱1/4個、麪包屑10克、雞蛋1個。3、調料：食鹽1/2茶匙、橄欖油1匙、羅勒1/2茶匙、牛至1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙、意大利綜合香料1/2茶匙、法...

1、主料：麪粉（量杯量）180毫升、黃油45克、白砂糖30克、雞蛋黃1個。2、黃油和糖微波加熱30秒左右，融化後用筷子或勺子攪勻即可。3、取一個蛋黃加入剛攪拌好的原料裏,攪拌均勻即可。4、將面...

1、將木瓜去皮、從中對剖，挖去籽和饢。將木瓜切成小丁。取一大碗，將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鮮膜，入鍋中蒸15-20分鐘即可2、菜品特色：牛奶、水果、雞蛋、澱粉、油、糖和鹽，一天...

1、冷水下鍋，用大火煮開，將火力降為中火，保持至湯水的沸騰狀態，比大火時的氣泡減小；假如轉至小火，則成了清湯；用這種辦法可以煮一些組織比較細密的雞、鴨、棒骨、腔排等。做好的奶湯可烹製許...

1、主鍋加入20克咖啡豆。2、25秒速度9打磨好加入200毫升水，設定時間5分鐘温度95度。3、時間到了用濾網過濾出來。4、冷藏全脂鮮奶150克架上蝴蝶棒，時間5分鐘温度60度。5、打好的奶泡淋在...

1、原料：牛奶250ml、白糖適量、塑料袋2個、冰塊250g、鹽適量。2、碗中加入牛奶、白糖攪拌均勻備用。3、牛奶倒入小的塑料袋中；再裝入大的塑料袋中。4、塑料袋中加入冰塊、鹽，封上袋子搖晃...

1、準備牛奶100克、白涼粉10克、清水100克、糖10克、蜂蜜10克、白砂糖10克、煉乳10克。2、把所有材料都倒入湯鍋開小火。要一直攪以免粘鍋，煮至糖全部融化。3、熬至能明顯感覺到湯汁粘...

1、做月餅中間的流心。蛋黃加玫瑰酒泡一泡，不僅去腥，還能增香。2、泡過的蛋黃上鍋蒸20分鐘，然後打碎或者用勺子碾碎。3、碾碎的蛋黃加黃油拌勻，備用。4、小鍋內加砂糖，再加一點點水，小火把糖...

1、蒜薹洗淨切小丁，生薑去皮洗淨，切末。2、將剩米飯倒入一個大點的容器內。3、切好的薑末和蒜薹丁倒入米飯內。4、放一勺鹽進行調味，依據自己的口味酌情添加。5、用筷子把米飯與配料攪拌...

1、取一個大點的廚房用盆將奶油、糖、椰漿倒進去攪拌均勻。2、將橙子切掉“小帽子”，用湯匙分別將裏面的果肉掏出來。3、將泡軟的吉利丁片放進已攪拌好的盆子裏，小火加熱讓吉利丁片溶化...

1、麪粉180g，蔓越莓20克，紅棗30克。白糖30g，泡打粉1g，牛奶168g，酵母2g。2、紅棗洗淨，準備蔓越莓幹。3、把紅棗去核切厚片。4、麪粉里加入泡打粉，酵母和白糖拌勻。5、再倒入牛奶拌勻加入蔓越莓...

1、主料：紫薯1個、牛奶1袋。2、輔料：淡奶油10克。3、紫薯洗乾淨，不用削皮，切成片，放入蒸鍋蒸熟，待涼。4、牛奶，準備一袋就行，如果喜歡略微稀點兒，那就再多加些牛奶。我藉助蒸紫薯鍋裏的熱水，把牛...

1、食材：糯米粉100g，粘米粉100g，澄粉50g，低筋麪粉50g，牛奶500g，鮮奶油4茶匙。色拉油70g，白糖100g。2、把所有的粉類（糯米粉，粘米粉，澄粉，低筋麪粉）都過篩一遍，把糯米粉，粘米粉，澄粉，低筋麪粉都混合在一...

1、食材準備：茶葉包、奶粉、白糖。2、首先拿茶葉包（綠）放入杯中，導入適量熱水。3、泡開。4、取出另外一個杯子倒入奶粉，加水後用勺子攪拌。5、3分鐘後，將綠茶水倒入奶粉中，加滿熱水，攪拌均勻。...

1、食材：麪粉300克、雞蛋1個、酵母粉3克、鹽2克、純牛奶適量、油適量。2、首先碗中加入300克麪粉，加入3克酵母粉，加入2克鹽，打入一個雞蛋，加入適量的純牛奶攪拌均勻。3、將麪粉揉成光滑的面...

1、先把鯽魚洗乾淨，用小火煎成金黃色，然後再放少量油爆香，加入兩碗左右的水，先用大火煮沸後改成小火，燉20分鐘後就會變成乳黃色，最後放點調味料即可。2、鯽魚湯裏含有豐富的蛋白質。對下奶有...

1、食材：奶黃餡200g，麪粉250g，酵母3g，泡打粉5g，温水120ml。2、準備好所需材料。3、麪粉中加入泡打粉、酵母和温水。4、混合攪拌，揉成硬麪團。5、用保鮮膜包住，醒8分鐘。6、打開保鮮膜，揉搓幾下...

1、食材：麪粉150克、牛奶250克、白糖50克、雞蛋2個。2、首先準備一個碗，碗中加入2個雞蛋。3、接着加入150克麪粉，可以根據要做的量來進行改變。4、然後碗中再加入牛奶，牛奶要選擇純鮮牛奶，...

1、先把需要的食材提前準備好。2、用冰水提前把吉利丁片泡軟。3、鍋中倒入牛奶，加入白糖跟紅茶，一邊煮一邊攪拌，煮至牛奶表面略微開始冒小泡時即可關火。4、放入提前泡軟的吉利丁片，用刮刀...

1、奶棗可以用豆奶粉代替奶粉。2、製作奶棗的傳統方法是用奶粉。棉花糖融化後，可以加入奶粉，增加奶棗的奶味，使產品味道更香。3、不過，如果家裏沒有奶粉，可以用豆奶粉代替。4、與普通奶粉相...