蛋腸的精選

1、在清洗前，要先將母雞的蛋腸翻過來，把裏面的油及髒東西全部摘乾淨。2、清洗母雞的蛋腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。3、買回來的母雞蛋腸...

蛋腸是一道常見的早餐食品，主要由雞蛋和香腸製作而成。以下是一些蛋腸的做法：1.原料準備：雞蛋、香腸、鹽、胡椒粉、油。2.香腸處理：將香腸切成小段。3.打蛋液：將雞蛋打入碗中，加入適量鹽、胡...

1、材料：雞蛋250克，豬肉皮1500克。2、輔料：豬小腸100克。3、調料：鹽100克，味精3克，料酒10克，薑汁10克各適量。4、將豬肉皮的白膘片淨，放入沸水鍋中燙透。5、肉皮撈出趁熱切成細條，用精鹽反覆搓...

1、食材：雞蛋、鹽、澱粉、麪粉、肉、胡蘿蔔。2、打三個雞蛋,裏面加少量麪粉和鹽,做蛋皮!3、蛋皮擺在案板上,捲上肉餡,封口處抹一些蛋液!4、擺在盤子裏上鍋蒸20分鐘,蒸好後切成片就可以...

1、食材：粘米粉、雞蛋、葱。2、粘米粉倒入大碗中，加上適量清水調成米漿。3、敲入雞蛋，攪拌均勻。4、調入鹽，繼續攪拌片刻。5、蒸盆內刷一層食用油。6、倒入調勻的雞蛋米漿。7、蒸鍋裏放入...

1、主料：雞蛋6個、花椒一把、大料兩個、鹽適量、白胡椒粉適量。2、花椒大料用熱水沖泡。3、雞蛋六個打在大盆裏，加鹽。4、雞蛋攪勻，加少許胡椒粉。5、用漏斗灌好腸，兩端用棉線繫好。6、跟...

1、鴨蛋(大概13～14個)1000g，清水300ml，鹽適量，腸衣適量。2、清水、鹽加入鴨蛋中，用筷子打散(加些鹽可給蛋腸增香，喜歡的話還可以加些胡椒粉)。3、將腸衣用温水或冷水清洗乾淨，洗好用灌水的方...

1、食材：鹹方包3片、芝士2片、雞蛋2個、火腿腸8片、番茄1個。2、家裏沒有烤箱、直接拿到微波爐加熱一下。3、剛加熱完軟軟的、拿東西將麪包架起來、便於麪包散熱、冷卻後的麪包就會脆脆...

1、主料：雞蛋3個、冰糖臘腸100克2、輔料：香葱適量、香菜適量、醬油1勺、香油幾滴、胡蘿蔔1根。3、材料備好，胡蘿蔔可以按照自己的喜好放量，也可以不放。4、臘腸用開水燙過後，切碎，成小粒狀。...

1、雞蛋兩個、腸一根、葱花香菜少許、油鹽適量。2、將烤腸切成片。用火腿腸培根也是一樣的。3、將雞蛋打到碗裏，攪散成蛋液。4、切好葱花和香菜。5、熱鍋熟油，放入葱花爆香。6、緊接着放...

1、食材準備好：臘腸2條，雞蛋2個，葱2-3棵。2、葱去頭洗淨撈出，瀝乾水份。3、洗好的葱切碎。4、臘腸切薄片（薄厚度隨意）。5、鍋中倒油加熱。6、油鍋加熱後，臘腸下鍋煸香。7、臘腸煸香後撈放一邊...

1、準備雞蛋10個，腸衣1米，鹽適量，花椒適量，大料適量，白胡椒粉適量。2、將買來的腸衣用清水洗淨後，灌水試一下，看看有沒有露氣的地方。3、準備一碗開水，泡上大料和花椒。十個雞蛋打入盆中。4、...

1、火腿腸去腸衣，切片，葱洗淨切末。2、雞蛋打入碗中，加鹽打成蛋液。3、黃瓜切菱形片。4、鍋內幹後下油，然後下入葱末煸香。5、再加入火腿腸片稍微煎一煎，然後下入蛋液，炒成蛋液成塊，最後加入...

1、主料：大米150克、皮蛋3個、臘腸1根。2、輔料：葱適量、鹽少許、清水適量。3、準備一杯大米150克；先用清水浸泡大米30分鐘左右。4、準備皮蛋、臘腸；臘腸、皮蛋、葱全部切成小丁和葱花。5...

1、準備兩個雞蛋。雞蛋要選用土雞蛋，這樣才營養，不要買便宜的雞蛋，很多都是很不好的，將雞蛋洗乾淨，然後再打到碗中，這樣能讓雞蛋更加乾淨一些。2、香腸切片。將香腸的外殼去掉，然後斜斜地切成...

1、香腸去皮，從中間縱向剖開。準備幾個生的鵪鶉蛋。2、將香腸切去兩邊圓頭，切開，一邊相連不切斷。因為香腸很軟，拖刀的話會扯斷，最好一手捏着一手用小刀切。3、將切好的香腸擺到不粘鍋中間，...

1、食材：雞蛋一個、火腿腸一根、長竹籤一根。2、在做這個蛋包腸之前，必須的一個器材是單管煎烤器。首先將油均勻塗抹在煎烤器裏面，然後將一隻雞蛋打在裏面。3、把一隻長的竹籤串好火腿腸...

1、將所有材料切成碎丁，將雞蛋打成蛋液。2、將蛋液倒入平底鍋中攤成蛋皮，儘量攤大點。3、炒鍋燒熱，倒入油，油熱後入洋葱煸炒出香味，入胡蘿蔔、毛豆和臘腸翻炒1分鐘左右。4、倒入米飯翻炒均...

1、火腿肉香腸2根、雞蛋2個、麪粉1小碗、青椒半個、葱3根。2、火腿肉香腸上鍋蒸15分鐘，切片備用。3、麪粉加適量清水，攪拌成糊狀。4、熱鍋冷油，攤薄面餅，讓兩面受熱均勻。5、雞蛋打散，加青...

1、食材：臘腸一節、雞蛋2個、葱一根、青椒一個、生薑4片、料酒一勺。2、臘腸用開水洗乾淨切片。3、生薑剝皮洗乾淨切絲，大蒜子剝皮切成片。4、青椒和葱白洗乾淨切成絲。5、把臘腸放碗的...

1、食材：大米1海碗，粵式臘腸2條，雞蛋2只，青菜1捆。2、全家福，衣架浸住的米，臘腸，雞蛋和一紮青菜。3、燒兩碗水，用來燙青菜。4、洗淨青菜。5、燒開的水裏面放少許鹽和植物油。然後下青菜燙7成熟...

1、材料：大米80米，雞肉120克，皮蛋2個，火腿60克。調味料：料酒5克，鹽3克，味精2克，葱花各適量。2、大米淘淨，泡好；雞肉洗淨，切丁，用料酒醃漬；皮蛋去殼，切丁；火腿剝去腸衣，切塊。3、大米放入鍋中，加適量清水...

1、普通麪粉35克、雞蛋2個、火腿腸2根、葱花少許、白胡椒粉、五香粉適量。2、碗中倒入35克麪粉，再打入一個雞蛋，攪拌均勻。3、攪拌的時候會有顆粒感，不要緊正常繼續攪拌，大概攪拌1-2分鐘，攪...

1、準備好所用的食材，白鯊腸粉、葱切成葱花、四瓣大蒜切成蒜末、雞蛋兩個。2、準備好熟油放在碗裏備用，還有準備好刷子。3、碗裏打入兩個雞蛋攪散。4、腸粉和水的比例是1：2.5倍，調好。5、...

1、食材：雞蛋7個，皮蛋3個，鹽適量，鹼適量，腸衣適量。2、7個雞蛋加適量鹽，少許鹼，減半均勻。3、三個皮蛋切碎放到裏面攪勻。4、腸衣一頭紮緊。5、蛋液倒入腸衣中。6、開水鍋中煮10分鐘。7、涼涼...