水煎包的精選

1、水煎包煎大約十分鐘能熟。2、水煎包，特色傳統風味小吃，屬豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的歷史，起源於東京汴梁城（古都開封），在華北和中原地區頗為流行。口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極...

1、主料：牛肉餡1200g。調料：花生油適量，食鹽4g，醬油適量，雞精4g，葱適量，麪粉3碗，酵母(幹)適量。2、把除麪粉和酵母以外的配料全部加到肉餡裏，拌勻。3、麪粉加酵母用温水提前和好，放温暖處發酵。4...

水煎包最忌諱與以下食物和湯的搭配:1.辛辣食物：辣椒、花椒、胡椒粉等辛辣調料會影響水煎包的原味，尤其是辛辣食物與包子的餡料搭配，容易讓口感變得不協調。2.強味食物：如獨特香料、味道濃...

1、和麪：向盆中加入酵母粉，加温水化開；加入麪粉和成麪糰。要早上吃的話，我是在頭天睡覺前先把發麪和好的。2、調餡：因為早上時間緊，我也是頭天睡覺前調好的，放入冰箱。3、把發好的面揉一下，最...

1、水煎包開蓋就回縮是熱脹冷縮，發酵過的饅頭裏面都是充滿二氧化碳的氣孔，加熱會膨脹，打開鍋蓋遇冷就會扁下去，所以我們在做的時候不要經常揭蓋，這樣才能保持不會回縮。2、防止水煎包回縮的...

1、涼鍋放油，等鍋熱後開始碼放包好的水煎包，碼完隨即用一定量的麪糊水澆到水煎包中間，水的多少以淹住水煎包的三分之二即可。2、然後一定要大火對水煎包加熱，等麪糊水將干時停火，用專用工具...

1、主料：麪粉400克、豬肉300克；輔料：芝麻10克；調料：花生油15克、食鹽10克、葱15克、姜15克、生抽1小匙、老抽1小匙、蠔油1大匙、酵母(幹)4克、水260克、白糖0.5小匙、芝麻油1小匙。2、將酵...

1、準備材料：韭菜一小把、雞蛋2個、麪粉300克、酵母3克、香油1勺、蠔油少許、生抽少許；2、酵母用温水化開，加入麪粉和清水和麪，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜放在温暖處發酵40分鐘；3、韭菜切小...

1、下鍋之後，包子中間要留有空隙。2、先把包子底面煎黃再下面粉水，這時候一定要下熱水，若是包子下鍋後直接下面粉水，用冷水即可。3、加水至漫過包子三分之一處即可。4、喜歡大脆皮的，可以加...

1、主料：豇豆150克、雞腿菇半個、生抽5克、胡椒粉適量、五香粉適量、雞精適量、香油適量、料酒5克、葱三根、薑汁10克。2、200克麪粉加入3克酵母，用清水和成稍軟的麪糰，發酵兩倍大。3、10...

1、用料：豬肉500克、芹菜250克、葱30克、姜30克、十三香少量、鹽少量、香油15毫升、豆腐乳1塊、生抽15毫升、蠔油10毫升、酵母3克、雞粉少量、調和油20毫升。2、豬肉、姜、大葱剁成泥，放...

1、水煎包常温可以放3-4小時。2、如果温度過高或長時間不食用的話可以選擇放置於冰箱內進行冷凍，這樣保存的時間相對來説會比較長久。3、水煎包，中國特色傳統風味小吃，距今已有500多年的...

1、酵母先用温水化開調勻，倒入麪粉中。2、揉成光滑的麪糰、蓋上濕布發酵。3、洋葱切小方塊兒和肉餡兒混合。4、加1茶匙白糖，1飯勺生抽，1飯勺醬油，1茶匙胡椒粉，適量鹽，適量香油朝一個方向攪上...

1、原料：鹽,花椒粉,老抽,蠔油。2、麪粉，肉餡，白菜，黑木耳。3、先發面。酵母用温水化開，加入麪粉中，再加入適量清水，揉成軟一些的麪糰（面要較軟），放在暖和的地方發酵。等面的體積變大，內部成蜂窩狀...

1、水煎包煎大約十分鐘能熟。水煎包，特色傳統風味小吃，屬豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的歷史，起源於東京汴梁城（古都開封），在華北和中原地區頗為流行。口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。...

1、主料：麪粉600克、豬肉餡500克、韭苔300克、粉條150克。2、輔料：酵母粉5克、温水300克、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、葱1段、姜1小塊、香油少許、食用油2湯匙、食鹽1.5茶匙。3、做法：（1）酵母...

1、食材：豬肉末適量，胡蘿蔔適量，美國雜蔬適量，粉絲適量，餃子皮適量，葱薑蒜適量，五香粉適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量，料酒適量。2、準備豬肉末，再準備葱薑蒜末，放在一起，順着一個方向攪拌均勻。3、...

1、材料：包子適量、乾麪粉適量、水適量。2、把包好的包子放桌子上備用。3、在平底鍋中倒入適量的花生油，等油大概熟了以後把包子放入鍋裏，蓋上鍋蓋，開小火煎一會。4、在碗里加入適量的乾麪...

水煎包最忌諱的食物是生冷的食物，如生水果、生菜等。這是因為水煎包在加熱和煎炸過程中，需要一定的温度和時間來確保內部的肉餡完全煮熟，而生冷的食物會降低煎炸的温度，導致肉餡無法充分煮...

1、不發麪也是可以製作水煎包的，我們只需要做好醒面工作就可以了，製作出來的水煎包同樣美味。2、我們準備好麪粉、餃子餡、鹽等材料，在碗裏倒入麪粉、鹽、清水攪拌後揉成麪糰，然後蓋上保鮮...

1、首先要做的是面種的發酵，把麪粉加上酵母、白糖和泡打粉攪拌均勻，把温水分次加到麪粉裏，先把麪粉和成軟的面絮，用手反覆搓面絮，讓水和麪粉充分的融合在一起，經過揉搓後和成麪糰即可。2、和...

1、準備小麥普通麪粉也是中筋麪粉400克，温水220毫升，酵母三克，分次少量慢慢地加入到麪粉裏，揉成光滑麪糰，之後蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。2、豬肉大葱餡，加入適量的鹽、白胡椒粉、蠔油、白砂糖...

1、流行地區不同。生煎包主要是流行在江浙滬粵一帶的南方地區的一種特色小食，被人們簡稱為生煎。而水煎包則是主要是山東的北方地區傳統特色小吃，屬於魯系的佳餚，具有悠久的歷史。2、餡料...

1、取一張麪皮，包入約20公克的香葱內餡，抓住麪皮的邊緣，依序捏出摺痕。2、接着將麪皮的收口緊密捏合，在逐一包成水煎包狀。3、蓋上鍋蓋，以中小火煎約12分鐘至水收幹，煎至底部焦脆。最後撒上...

1、韭菜切末，葱切末，姜切末，肉餡放入碗中。2、加入適量的鹽，味精，雞精，花椒粉，胡椒粉，葱薑末，料酒，生抽，老抽，少許清水攪拌均勻。3、加入韭菜末攪拌均勻，將麪糰揉至表面光滑，分割成大小均勻的劑子，擀...