炒絲瓜怎麼炒 怎麼炒絲瓜

1、準備好絲瓜，輔料雞蛋，蒜，鹽，葱，蒜，雞精。

2、將絲瓜切段，雞蛋加鹽打勻，雞蛋炒至片狀，盛出。另起鍋熱油，放入葱炒出香味，倒入絲瓜進行翻炒，途中加入清水，雞精等待入味，倒入雞蛋，拌勻後，進行裝盤。