相信居住在南方地區的人們，都應該聽説過月子米酒。這是一款專為坐月子的女性，滋養身體而釀造的米酒。不但酒精度特別低，而且口感綿柔，對促進身體恢復大有裨益。
在我國坐月子是一件大事，如果在生育之後，沒有坐月子或者坐月子期間身體沒有得到細緻的照料，就特別容易留下很多病根兒。所以，各個地區的女性在坐月子的時候都會特別注意。除了會保證足夠的休息時間之外，還會通過食療的方法調養身體，其中，喝月子米酒就是一種不成文的傳統。
月子米酒的釀製方法
1、糯米、黃酒、山泉水以及醪糟，是製作月子酒的主料。按照釀造工藝及流程，即可製作出香甜可口的米酒類飲品。
2、先將糯米淘洗乾淨並浸泡幾個小時，然後放在鍋裏蒸熟，晾涼之後放在容器中待用。
3、將黃酒、泉水以及醪糟按照一定比例，均勻放入糯米飯中，蓋上蓋子置於温度較低的地方等待發酵。
4、一般情況下，7-15天就可以喝到香醇爽口、甘甜潤喉的月子酒了。
月子米酒的功效
1、這種甜酒可以單獨飲用，餐前或者飯後，10-20ml即可。可以促進女性產後身體快速恢復，並且在一定程度上提高身體抵抗力。
2、也可以用月子酒煲湯、做菜，如果經常吃不但有助於營養吸收，而且還可以促進消化，對於治療哺乳期女性便祕具有不可替代的作用。
3、其實，月子酒的工作遠不止這些，如果產婦奶水不夠，可以每天定時定量喝月子酒，能夠起到很好的催乳效果。
由於每個地區的風俗不一樣，並不是所有的女性在坐月子期間都必須飲用月子酒。而且有一點還需要廣大女性注意，如果自己本身有酒精過敏的問題或者不勝酒力，也不適合飲用月子酒。這種酒雖然對身體恢復有一定幫助，但切忌不可貪杯，否則會起到反作用。
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