很多朋友都喜歡在休閒的時候小酌一杯清酒，可以放鬆身心。那麼客家米酒一直以來以香醇出名，大部分人都喜歡喝，今天小編就來給大家科普一下客家米酒的功效和作用。
陣陣濃郁的酒香常常會讓人還沒喝到就已經沉醉，那麼客家人特別喜歡用自家釀製的米酒來招待客人。事實上，客家米酒除了酒精濃度不高之外，對於人的身體也是有很好的幫助作用，所以今天小編會給大家科普一些關於客家米酒的功效以及好處，希望這些小知識對各位來説有所幫助。
1、去除腥味，讓飯菜更加可口。
相信有很多朋友都不太喜歡吃魚，這是因為它裏面含有的腥味特別的重，那麼如果在做菜的時候，添加一些客家米酒的話，就能有效的將那股難聞的腥味去掉，讓菜的口感變得香醇，還有味道變得更加濃厚。相信對於精明的主婦來説，肯定會將這個方法應用在自己做的家常菜裏面，給心愛的人是吧！
我們常常吃的酒釀丸子，就是用客家米酒來做的，在飯菜裏面添加一些客家米酒能量飯菜更加好吃。
2、可以作為藥引子，讓藥效更好地發揮
其實大家吃藥的時候，最害怕的事情就是吃下去的，藥效沒有發揮到它應有的作用，治療效果沒那麼好。那麼事實上客家米酒在很多的醫書上面都將它作為一個藥引子，雖然説在我們日常生活中有很多的酒類，但是能作為藥物來使用的，就只有客家米酒了。
所以大家在使用一些中藥配方的時候，不妨添加一些米酒，這樣的話效果會更加的好。 當然這還是需要聽醫生的叮囑的，有些藥物是不能用米酒作為藥引的。
3、健脾開胃，幫助消化
那麼我們很多人都會在酒桌上面準備一些酒，這樣的話吃飯就會變得更加盡興。事實上客家米酒能夠作為很好的佐餐飲料，不僅能提高現場的氣氛，還能讓人變得更加開胃，同時還起到一個幫助消化的功效，因此在大飲大食之後喝上一些客家米酒的話，對於身體來説是有很好的保健作用。
那麼隨着年齡的增大，很多人的記憶力會漸漸的消退，尤其是對於一些老年人來説更是如此。那麼由於客家米酒就含有豐富的氨基酸，它能夠有效的增強大家的記憶力。所以，對於中老年人來説，不僅可以讓他們的記性更加的好，同時還能有一個很好的養生功能，所以客家米酒對於中老年人來説是一樣很不錯的飲品。
5、產後飲用能夠行氣活血。
相信大家都知道，孕婦產後就會元氣大傷，如果這時候不好好的進補，很可能會讓自己的身體落下病根子。那麼客家米酒，它的口感香滑，同時還有豐富的營養，對於一些剛剛生完寶寶的女生來説是相當不錯的，可以讓她們吃東西的時候更加開胃，而且達到一個行氣活血的功效。
很多人都會給孕婦產後進補中，在燉雞的時候加入一些米酒，這樣的話滋補效果會更加的好，各位不妨多試一下。
相信看了這麼多，大家應該對於客家米酒的功效以及作用有了一定的瞭解，希望這些東西對於各位來説有所幫助。
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