1、雞腿燉土豆得燉15分鐘左右的時間就可以了。
2、原料:土豆、雞腿、葱、姜、蒜、香菜、純淨水、料酒、花生油、鹽、老抽、五香粉。
3、土豆削皮,洗淨,切塊。
4、雞腿洗淨備用。
5、切小塊。
6、姜切絲,葱切段,蒜切片。
7、起鍋燒油,加入葱、姜和蒜炒出香味,下入雞腿肉,炒至變色,放料酒,雞腿肉炒至表面微黃,加入土豆塊,翻炒均勻,加入、五香粉和老抽上色。
8、加清水,大火燒開轉小火,慢燉15分鐘。
9、燉至湯汁濃郁,翻炒收汁即可。
10、出鍋裝盤。
11、撒上香菜和葱花,OK。