滷鴨脖的滷製時間因個人口味而異,通常需要至少1個小時以上進行滷製。但是,較長的滷製時間能更好地使調味料滲入鴨肉中,提高風味。一般建議滷製至少2-3個小時才能吃。至於具體的烹飪時間,最好根據滷鴨脖的大小和軟爛程度進行調整。