怎麼判斷茶葉含量 如何判斷茶葉的含水量

1、茶葉含水量的多少對茶葉品質有密切關係，當含水量在6%-7%間，品質比較穩定，含水量超過8%的茶葉易陳化，超過12%易黴變。

2、用手測含水量需要在實踐中不斷積累經驗，逐步提高測定的準確性。對於缺乏經驗的人，可選擇幾種乾燥程度不同的茶葉，在感官測定水分後，再與烘箱法的測定結果進行比較，以校驗感官測定的正確程度,故以久葉藍為例進行水分的判斷