鴨蛋醃製完了怎麼保存 生鴨蛋醃製後如何存儲

1、冰箱冷藏，生的鹹鴨蛋可以直接放入冰箱進行冷藏保存，但是保存的時要有一點技巧，就是不能洗，因為洗了之後很容易讓鴨蛋變質。因此需要將剛撈出的生的鹹鴨蛋放入保鮮袋或者保鮮盒當中進行保存，這樣的話不變質不串味。

2、地窖保存，現在在農村地區有地窖，所以剛醃製好的鹹鴨蛋可以放入地窖當中去保存。保存的時候可以直接把醃製的缸放在地窖裏，不需要把生的鹹鴨蛋再從陶罐當中掏出來，直接整體保存，這樣的話可以存放上好幾個月。

3、通風保存，其實剛醃製好的鹹鴨蛋可以直接放在沒有太陽直射的陰涼通風處進行常温保存，當然保存的時候可以直接放在陶罐中保存，也可以將生的鹹鴨蛋從罐中撈出放在簍子裏保存，這樣的保存方法也是可以的。