新鮮的野生黑枸杞怎麼保存 新鮮的野生黑枸杞的保存方法分享

1、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然後將野生黑枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存。應用此法，需隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過多，應視野生黑枸杞含水量和其他情況而定。

2、冷藏法：將野生黑枸杞置於冰箱或其他的冷藏設備中0-4℃保存，此法是最簡單、實用的一種貯藏方法。

3、黴變處理方法：將黴變的野生黑枸杞置於圓簸箕中，雙手將結塊者搓散，棄去嚴重變質者，噴淋適量白酒，濕潤表面白斑處，雙手搓除斑，反覆多次，直至無斑。然後用微火焙乾，並常用手輕搓翻動，使之散發水汽，出鍋過篩，然後密封保存。(如果變質嚴重建議不要食用)。