熟的紅薯能不能冷凍 熟的紅薯能否冷凍保存呢

1、熟的紅薯不能冷凍，最好放冰箱冷藏。

2、如果冷凍的話會影響紅薯的口感,再加熱時就不好吃了,因為紅薯含澱粉比較高,煮好的紅薯澱粉已經糖化,通過低温冷凍澱粉就回生了,會出現結塊現象,味道不是特別好。

3、熟的紅薯儘量在最短的時間內食用完,如果存放的時間較長,會影響紅薯的口感,並且在温度適宜的情況下,容易滋生細菌,導致敗壞。