新鮮桔梗怎麼拌好吃又簡單 拌桔梗的做法

1、用料：桔梗200克、辣椒油3勺、鹽2勺、糖稀2勺、葱1段、幹辣椒末2勺、姜1塊、白糖2勺、蒜半頭、蠔油1勺、糯米粉4勺、香油2勺、清水8勺、白醋4勺、白芝麻3把。

2、晚上把幹桔梗泡上。

3、早起用鹽使勁搓，再把鹽味洗掉。

4、控幹水份後放到菜板上用刀背把桔梗拍鬆。

5、姜蒜剁碎，葱白切絲。

6、糯米粉放到一個小碗裏，加清水衝開。

7、放到微波爐裏高火2分，拿出來晾涼。

8、放辣椒油、鹽、糖稀、白糖不夠辣再加點辣椒粉，放芝麻油、白醋，最後撒上芝麻，再放入姜蒜末，葱白絲，蠔油，抓勻即可。