一般來説,起水痘後可以即刻食用豬肉腸。水痘是一種由水痘病毒引起的傳染性疾病,沒有特別的食物禁忌。然而,如果你出現了食慾不振、發燒、腹瀉等症狀,那可能是因為身體正在抵抗病毒,此時暫時避免食用油膩或刺激性食物可能會更好。如果你對食用豬肉腸有顧慮,建議諮詢醫生的建議。