東北晚飯做什麼好吃又簡單

東北晚飯做什麼好吃又簡單

功效：
東北晚飯的特點是豐盛而營養豐富，能夠滿足人體晚上對能量的需求。適宜的食譜不僅能夠提供足夠的熱量，同時還能夠滿足各種營養需求，幫助身體恢復疲勞。

材料：
1. 生豬肉300克
2. 土豆2個
3. 胡蘿蔔1個
4. 洋葱1個
5. 黃豆芽適量
6. 青椒適量
7. 葱薑蒜適量
8. 食用油適量
9. 料酒適量
10. 鹽適量
11. 醬油適量

做法步驟：
1. 將豬肉切成薄片，加入料酒、鹽、生薑翻炒至變色，出鍋備用。
2. 土豆、胡蘿蔔、洋葱切成塊狀，青椒切成片。
3. 熱鍋加入適量油，放入葱薑蒜爆炒出香味，再將土豆、胡蘿蔔、洋葱倒入翻炒均勻。
4. 倒入適量的水，加入鹽和醬油調味，煮沸後轉小火慢燉10分鐘。
5. 加入煮熟的黃豆芽、青椒和炒好的豬肉片，繼續慢燉5分鐘至入味即可。

注意事項：
1. 切配材料時要注意均勻大小，以保證烹飪時間的一致性。
2. 炒豬肉片時加入料酒可以去腥增香。
3. 燉菜時火候要適中，以免煮爛或過生。
4. 可根據個人口味添加適量的辣椒等調料提升口感。

以上就是如何製作一道簡單又美味的東北晚飯的方法和注意事項。希望通過這個食譜，你能夠製作出符合東北晚飯特點的營養豐富的美食，滿足家人的胃口。