豇豆如何清洗乾淨 豇豆怎麼清洗

1、食鹽水清洗：豇豆應先用淡鹽水浸泡10~15分鐘，以去除表面的農藥殘留物，然後沖洗，再切段使用。

2、焯燙清洗：豇豆先用流水沖洗一遍，以去除表面泥土以及其他髒物，之後切段放入沸水中焯一遍，在顏色稍變時撈出，之後再用清水沖洗一遍即可。