1、準備一盆清水,將毛豆倒入水中,然後加入一下食用鹽,用手輕輕地揉搓毛豆,在浸泡五分鐘,最後撈出來用流水沖洗乾淨就可以了。
2、往水盆裏面放入一下麪粉,再倒入清水和毛豆,用雙手來回的手搓毛豆,一兩分鐘之後再用流水沖洗乾淨。
3、毛豆放在水盆裏面用流動的自來水不斷沖洗,以防止農藥滲透到毛豆米中。最後用鹽水浸泡幾分鐘,再用流水沖洗一遍就行了。