老旱黃瓜怎樣曬乾製作方法 老旱黃瓜如何曬乾

1、將黃瓜洗乾淨，依次去掉黃瓜根。

2、將所有的黃瓜切成0、5釐米的薄片，太薄沒有嚼勁。 用鹽殺一下控水。（控水一晚上。）

3、第2天早上，將黃瓜依次擺放在晾網上，自然晾曬。 晾曬4~5天，直到黃瓜皮曬乾。

4、黃瓜幹裝進密封袋，排出袋中空氣密封，常温下保存。