山黃瓜和旱黃瓜的區別都有哪些呢 山黃瓜和旱黃瓜有哪些區別

1、山黃瓜和旱黃瓜的外形就有很大的區別。一般來説山黃瓜看起來要比旱黃瓜好看一點。山黃瓜的表皮是非常光滑的，而且沒有刺。但是旱黃瓜的表皮上面有很多的小刺，而且摸起來是那種凹凸不平的感覺，感覺是比較缺水的樣子。因此也叫做旱黃瓜。

2、山黃瓜和旱黃瓜的大小也有一定的差別。旱黃瓜要比山黃瓜大很多，這可能也與它們的生長環境有一定的關係。一般來説山黃瓜的大小大概有十幾釐米這樣，這個長度相對於旱黃瓜來説還是要小很多的。

3、山黃瓜和旱黃瓜在口感上面也有很大的不同。山黃瓜吃起來是非常清脆可口，香香甜甜的，還可以當做一種水果來吃。但是旱黃瓜的話口感就會差很多。旱黃瓜就更適合用來做菜一些。