1、所需要的食材:一斤牛奶、60克澱粉、適量糖、10克椰漿粉、雞蛋液、麪包糠。
2、先把牛奶放入鍋中,將澱粉和糖倒入牛奶。
3、再將10克椰漿粉倒入牛奶。
4、開至中火,不停地攪拌,直至煮成糊狀。
5、取一個方形容器,將容器內壁均勻刷上油,然後將煮好的椰奶糊倒入容器中,接着放入冰箱冷藏2至3個小時致其凝固。
6、將凝固好的椰奶從冰箱拿出切成條狀,然後將椰條裹一層雞蛋液,再滾上一層面包糠。
7、將油倒入鍋內,燒至五分熱,然後將椰條依次下鍋,一面炸一分鐘即可。