1、食材:韭菜洗乾淨切碎,粉條燙熟切小段,雞蛋打散煎熟搗碎,五花肉切小粒(可以多放肥肉粒)吃起來更香。
2、油熱放肉粒炒香,倒入韭菜、粉條、雞蛋、辣椒粉、生抽、蠔油、鹽拌勻盛出備用。
3、買的圓形餃子皮,餃子造型根據自己的喜好來,包好備用。
4、油熱放餃子(筷子放油鍋裏起泡丟餃子)炸至金黃撈出即可。
5、裝盤,可以放涼一會吃。